Magnesium er et naturligt forekommende mineral og er vigtigt for, at den menneskelige krop fungerer korrekt. Faktisk afhænger mere end 300 biokemiske processer direkte af magnesium. Mens magnesium er det fjerde mest almindelige mineral i menneskekroppen, cirkulerer meget meget faktisk i blodet eller andet væv. I stedet er det meste af kroppens lager af magnesium låst i det hårde ydre lag af vores knogler. Vi får magnesium gennem de fødevarer, vi spiser, det absorberes i tyndtarmen, og overskydende mængder udskilles af nyrerne. I de sidste par år har der været en øget interesse for den mulige rolle, som magnesium kan spille for at forebygge og håndtere tilstande som højt blodtryk og hjerte-kar-sygdomme.
Harald Walker / Stocksy UnitedKan magnesium forhindre højt blodtryk?
En undersøgelse fandt data, der ser ud til at vise, at magnesium spiller en vigtig rolle i reguleringen af blodtrykket. Derudover har en række andre undersøgelser set på forskellige ernæringsfaktorer, og hvordan de bidrager til forebyggelse af forhøjet blodtryk. Disse undersøgelser har vist, at diæt rig på magnesium ser ud til at have en vis beskyttende virkning, og at folk, der har diæt rig på magnesium, ser ud til at udvikle forhøjet blodtryk i en lavere hastighed.
Det virkelige spørgsmål er dog: Er det magnesium i disse "magnesiumrige diæter", der giver den tilsyneladende beskyttelse, eller er den observerede fordel simpelthen knyttet til det faktum, at kostvaner med magnesium bare er gode for dig? Hidtil har dette spørgsmål ikke noget afgørende svar.Den Blandede Nationale Komité for Forebyggelse, Påvisning, Evaluering og Behandling af Højt Blodtryk, et velkendt og respekteret medicinsk organ, føler imidlertid, at dataene er stærke nok til, at de officielt kan angive, at kostvaner, der giver masser af magnesium, er en "positiv livsstilsændring for personer med hypertension."
Skal jeg tage orale magnesiumtilskud?
Der er ingen data, der understøtter påstanden om, at orale magnesiumtilskud giver de samme fordele som en magnesiumrig diæt. Selvom magnesium kan være gavnligt, kan det være tilfældet, som det er med andre mineraler - at hvordan man får magnesium er lige så vigtigt som selve magnesiumet. Med andre ord er den menneskelige krop meget god til at fordøje ægte fødevarer og absorbere de vitaminer og mineraler, de indeholder.
På den anden side ser det ikke ud til, at den menneskelige krop er særlig god til at udnytte megen ernæringsmæssig fordel af forskellige typer kosttilskud. Den ideelle måde at få den anbefalede daglige dosis (RDA) af magnesium på er fra naturlige fødekilder. For raske voksne er den mandlige RDA ca. 420 mg, og den kvindelige RDA er ca. 320 mg eller 360 mg under graviditeten.
Hvad er gode diætkilder til magnesium?
Magnesium findes i en bred vifte af sunde, billige fødevarer. Fisk og nødder er især rige på mineralet, 1 ounce mandler (en lille håndfuld) indeholder ca. 80 mg magnesium. Kartofler, bønner og fedtfattige mejeriprodukter er også gode kilder til magnesium, ligesom visse grøntsager som spinat. Overvej som eksempel magnesiumindholdet i disse fødevarer:
- Kogt hvid fisk, 3 oz: 90 mg
- Cashewnødder, 1 oz: 75 mg
- Medium bagt kartoffel: 50 mg
- Almindelig yoghurt med lavt fedtindhold, 8 oz: 45 mg
- Medium banan: 30 mg
- Klar til at spise budding, 4 oz: 24 mg
Hver af disse fødevarer er også en god kilde til kalium og calcium, som er nyttige til forebyggelse og styring af forhøjet blodtryk. En simpel tommelfingerregel for at spise en sund kost er at spise mad, der er i mange forskellige farver. Grøn peber, røde æbler, gule bananer, brune kartofler osv.
.jpg)
