En morgenskål havregryn kan give dig fordele for hjertesundheden, herunder sænke dit kolesterol. Havregryn er lavet af malet havre, der kan laves til en række forskellige fødevarer, herunder grød, kager og snacks. Undersøgelser har også vist, at havregryn har nogle hjerte-sunde fordele. Dette skyldes hovedsageligt den rige kilde til vandopløselige kostfibre, især beta-glucan, der findes i havregryn.
Brandon Dimcheff / Getty ImagesI årenes løb har der været mange forskningsundersøgelser, der har bevist fordelene ved havregryn til at sænke kolesterolniveauer. US Food and Drug Administration er overbevist. Havregryn var en af de første fødevarer, der havde hjertets sunde forskel på sin etiket på grund af lovende forskningsresultater.
Hvordan havregryn hjælper
Det antages, at havrefibrene i havregryn blandes med kolesterol i tyndtarmen, derefter binder til kolesterolmolekylerne og bærer det ud af kroppen i stedet for at det absorberes i blodet.
Havregryn synes at være mest effektiv til at sænke LDL-kolesterol (“dårligt” kolesterol) niveau. Ifølge undersøgelserne hos voksne kan LDL-kolesterol i nogle tilfælde sænkes med 10 procent. I disse undersøgelser blev hvor som helst mellem 40 og 60 gram (eller omtrent en skål) havregryn forbrugt af hvert individ om dagen. De kolesterolsænkende fordele ved havregryn er også dosisafhængige. Jo mere havregryn du spiser, jo lavere vil dit kolesterol gå.
Selvom havregryn er nyttigt til at sænke kolesterol, er nogle af ingredienserne i havregryn måske ikke. Disse inkluderer smør, chokolade, sødmælk og ost. Havregryn kan bruges til at fremstille granola eller snackbarer, men det resulterende produkt indeholder ofte meget sukker og fedt. Sørg for at kontrollere ingredienserne i havregrynprodukter og fedtindholdet pr. Portion, hvis du ønsker at opnå den fulde, kolesterolsænkende effekt af havregryn.
Øjeblikkelig havregryn sænker også kolesterol
Hvis du er på udkig efter de kolesterolsænkende effekter, gør havregryn med hurtig havregryn eller hurtig tilberedning af havren arbejdet såvel som stålskåret havre eller havrevalsede. De betragtes stadig som fuldkorn. Men fordi disse former er lavet til meget tynde flager, der er hurtigere at fordøje, har de en større effekt på at hæve dit blodsukkerniveau. For at forhindre en hurtig stigning i dit blodsukker er det klogt at have noget magert protein eller sundt fedt med din øjeblikkelige havregryn, såsom fedtfattig mælk eller hakkede nødder.
Du skal også være forsigtig, når du køber emballeret instant havregryn for at bemærke ingredienserne. Disse former inkluderer ofte sukker og aromaer, som du måske ikke vil have.
.jpg)