De sundhedsmæssige fordele ved blåbær

Blåbær er en frugt, der er nært beslægtet med blåbær, hjemmehørende i Europa. Også kendt som whortleberry, huckleberry eller europæiske blåbær spises blåbær ofte friske eller laves til syltetøj, juice eller tærter. Blåbær fås også i pulver-, juice- eller supplementform.

Sundhedsmæssige fordele

Rige på antioxidanter kendt som anthocyaniner og polyphenoler, blåbær er blevet brugt til medicinske formål til tilstande, der spænder fra øjenlidelser til diabetes.

Blåbær er ofte udråbt som et middel mod øjenlidelser som glaukom, grå stær, tørre øjne, aldersrelateret makuladegeneration og retinitis pigmentosa.

Som kilde til antioxidanter menes blåbær også at bremse betændelse og beskytte mod sygdomme forbundet med oxidativt stress, såsom inflammatorisk tarmsygdom, hjerte-kar-sygdom, diabetes, tandkødsbetændelse og aldersrelateret kognitiv tilbagegang.

Anthocyaninerne i blåbær siges at reducere inflammation og stabilisere væv, der indeholder kollagen, såsom brusk, sener og ledbånd.

Blåbær siges at styrke væggene i blodkarrene og tages undertiden oralt til åreknuder og hæmorroider.

Indtil videre har meget få undersøgelser testet de sundhedsmæssige virkninger af blåbær. Der er stadig nogle beviser for, at det viser løfte om behandlingen af ​​visse forhold. Her er et kig på nogle fund fra den tilgængelige forskning:

Øjetræthed

Blåbær viser løfte om behandling af træthed i øjnene, foreslår en lille undersøgelse offentliggjort iJournal of Nutrition, Health & AgingI test på 281 personer, der brugte videodisplayterminaler, fandt forskere, at behandling med blåbærekstrakt kan hjælpe med at forbedre både objektive og subjektive målinger af øjetræthed.

Andre øjenlidelser

Foreløbige undersøgelser antyder, at blåbærekstrakt kan spille en mulig rolle i behandlingen af ​​retinale lidelser og andre øjenlidelser. I dyreforsøg blev det for eksempel fundet, at blåbær beskyttede retinalceller mod degeneration.

Tandkødsbetændelse (tandkødsinflammation)

Blåbær kan hjælpe med at kontrollere tandkødsbetændelse (tandkødsbetændelse) hos mennesker med tandkødsbetændelse, ifølge en undersøgelse offentliggjort iInternational Journal of Molecular SciencesDeltagerne i undersøgelsen indtog enten 250 gram blåbær, 500 gram blåbær eller placebo eller fik standardpleje i syv dage. Forskerne konkluderede, at 500 gram blåbær resulterede i en reduktion af tyggegummibetændelse.

Mulige bivirkninger

Selvom blåbærfrugt generelt betragtes som sikkert, når det indtages i mængder, der typisk findes i mad, kan der opstå allergiske reaktioner.

Blåbær indeholder naturligt stoffer kendt som tanniner (findes i mange fødevarer såsom kaffe, te, rødvin, blåbær, tranebær, chokolade og nogle nødder og bønner). Hvis du har en allergi eller følsomhed over for fødevarer, der indeholder tannin, bør du undgå blåbær.

Sikkerheden ved langvarig brug eller høje doser af blåbærtilskud er ikke kendt. Nogle eksperter advarer om, at brug af store mængder stærkt koncentrerede blåbærtilskud kan resultere i bivirkninger relateret til overdreven indtagelse af tanniner.

Blåbærfrugter og blåbærekstrakter kan reducere blodsukkeret.

Gravide eller ammende kvinder bør undgå blåbærekstrakter, da sikkerhed ikke er kendt.

Det er vigtigt at huske på, at kosttilskud ikke testes for sikkerhed, bivirkninger rapporteres ofte ikke, og at kosttilskud stort set ikke er reguleret.

Anthocyaniner kan hæmme stoffer som medicin mod kræft, antibiotika, betablokkere, en gigtmedicin. Højt indtag af flavonoider fra blåbærtilskud kan teoretisk øge risikoen for blødning, når det tages med blodfortyndende medicin som warfarin, NSAID'er og aspirin, eller når det tages af mennesker med blødningsforstyrrelser.

Du kan få yderligere tip til brug af kosttilskud, men det er vigtigt at bemærke, at selvbehandling af en tilstand og undgåelse eller forsinkelse af standardpleje for enhver tilstand (såsom glaukom) kan have alvorlige konsekvenser. Hvis du overvejer at prøve blåbærtilskud, skal du først tale med din sundhedsudbyder for at afveje fordele og ulemper og diskutere, om det er passende for dig.

Dosering og klargøring

Der er ikke nok videnskabelige data til at give en anbefalet dosis blåbær. En typisk dosis af de tørrede, modne bær er 20-60 gram dagligt. Kilder bemærker også, at nogle forbrugere drikker en type blåbærte fremstillet af 5-10 gram (1-2 teskefulde) mosede blåbær.

Forskellige mængder er blevet undersøgt i forskning.Den passende dosis for dig kan afhænge af faktorer, herunder din alder, køn, vægt og sygehistorie. Tal med din sundhedsudbyder for at få personlig rådgivning

Hvad man skal se efter

Du kan finde blåbær friske, frosne, tørrede, pulveriserede eller i emballerede fødevarer som marmelade. Ud over at spise dem friske, kan du prøve at tilføje frosne eller pulveriserede blåbær til en smoothie eller bruge dem til at lave en sauce eller konserves.

Blåbærtilskud og blåbærekstrakt sælges i tabletter, kapsler og dråber. Bærene sælges også tørrede og som pulver. Blåbærblade laves til te.

Hvis du vælger at købe et blåbærtilskud, anbefaler National Institutes of Health (NIH), at du kigger efter et Supplement Facts-mærke på det produkt, du køber. Denne etiket indeholder vigtig information inklusive mængden af ​​aktive ingredienser pr. og andre tilsatte ingredienser (som fyldstoffer, bindemidler og smagsstoffer).

Endelig foreslår organisationen, at du leder efter et produkt, der indeholder et godkendelsesmærke fra en tredjepartsorganisation, der leverer kvalitetstest. Disse organisationer inkluderer U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com og NSF International. Et godkendelsesmærke fra en af ​​disse organisationer garanterer ikke produktets sikkerhed eller effektivitet, men det giver sikkerhed for, at produktet blev fremstillet korrekt, indeholder ingredienserne på etiketten og ikke indeholder skadelige niveauer af forurenende stoffer.

Mens blåbær ikke skal bruges som en erstatning for standardbehandling eller forebyggende foranstaltninger til enhver medicinsk tilstand, kan det i nogle tilfælde have nogle beskyttende fordele ved at spise mere blåbær (eller anden anthocyaninrig frugt).