De sundhedsmæssige fordele ved kobber

Der er mange sundhedsmæssige fordele ved kobber. Det er et vigtigt element for knoglestyrke, hjertesundhed, immunforsvar og meget mere. Kobbermangel kan føre til jernmangel og problemer med nervesystemet og immunsystemets funktioner. For meget eller for lidt kobber kan påvirke, hvordan hjernens funktioner fungerer, og har været forbundet med neurologiske sygdomme og Wilsons sygdom (en tilstand, hvor der dannes for meget kobber i organerne).

Sundhedsmæssige fordele

Kobber spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​en sund krop og har en række sundhedsmæssige fordele.

Antiinflammatoriske egenskaber

Undersøgelser på dyr har antydet, at opretholdelse af kobberniveauer i kroppen kan forsinke eller endda forhindre gigt. Dette er grunden til, at nogle mennesker bruger kobberhandsker, armbånd og andet tilbehør lavet af kobber. Undersøgelser udført hos frivillige med gigt har imidlertid ikke vist nogen fordel ved at bære kobbersmykker.

Antioxidant egenskaber

Forskningsundersøgelser har vist, at kobber har antioxidantegenskaber. Da kobber indeholder antioxidanter, kan det reducere produktionen af ​​frie radikaler. Frie radikaler er kendt for at beskadige celler og forårsage sygdomme, især kræft.

Forbedrer hjerte-kar-sundhed

Kobbermangel har været forbundet med øget risiko for hjerte-kar-sundhedsproblemer, herunder iskæmisk hjertesygdom. Specifikke risikofaktorer for hjertesygdomme påvirket af kobbermangel inkluderer højt kolesteroltal, glukoseintolerans, kronisk inflammation og oxidativ stress.

Øger immunforsvaret

Cooper-mangel og lavt kobberindtag har vist sig at reducere antallet af hvide blodlegemer i kroppen og forårsage en tilstand kaldet neutropeni. At have et lavt antal hvide blodlegemer kan gøre en person mere sårbar over for infektion. Vedligeholdelse af kobberniveauer i kroppen kan hjælpe med produktion og støtte af hvide blodlegemer og til at holde kroppen sund.

Beskytter knogletæthed

Alvorlig kobbermangel har været forbundet med en større risiko for osteoporose, osteopeni og fald i knogletæthed. Osteoporose er en tilstand, der svækker knoglerne og gør dem modtagelige for brud. Osteopeni får knoglemineraltætheden til at være lavere, end den burde være, og det betragtes som en forløber for osteoporose.

Mere forskning skal udføres for at afgøre, om lave niveauer af kobber alene kan påvirke knoglesundheden, og om kobbertilskud rent faktisk kan forhindre osteoporose og styre dens virkninger.

Hjælper med produktion af kollagen

Da kobber har antioxidantegenskaber, tror forskere, at det kan hjælpe med at forhindre hudens ældning. Tilstrækkelige niveauer af kobber hjælper kroppen med at erstatte beskadiget bindevæv og det kollagen, der er nødvendigt for at holde knoglerne sammen. (Kollagen er den vigtigste strukturelle kompetente i rummet mellem bindevæv og knogler.) Utilstrækkelige kollageniveauer kan føre til leddefunktion og nedbrydning af bindevæv.

Fremmer hjernens sundhed

Kobber er involveret i neurologiske processer og vækst, og det er vigtigt for kognitiv funktion. Når det er sagt, kan for meget kobber have en negativ indvirkning på hjernens sundhed og forårsage kognitiv tilbagegang.

Mulige bivirkninger

Kobbertilskud kan interagere med visse lægemidler og forårsage ubalance i enten reducerede niveauer eller øgede niveauer. Nogle medikamenter kan interagere negativt med kobber. Disse inkluderer:

• Hormonbehandlinger og p-piller
• Ikke-steroide antiinflammatoriske midler (NSAID'er), såsom ibuprofen
• Allopurinol, en gigtmedicin
• Penicillamin, en medicin, der bruges til at reducere kobberniveauer hos mennesker med Wilsons sygdom
• Zinktilskud
• Medicin til behandling af mavesår og gastrisk reflukssygdom

Kobbertoksicitet er sjælden, men kan identificeres ved flere symptomer.

Symptomer på kobbertoksicitet

• Gastrointestinale virkninger (mavesmerter, kvalme, opkastning, diarré)
• Hovedpine
• Svimmelhed
• Svaghed
• Metallisk smag i munden

Mere alvorlige symptomer på kobbertoksicitet kan omfatte:

• Skrumpelever
• Gulsot
• Hjerteproblemer
• Røde blodlegemer

Dosering og klargøring

Kontoret for sygdomsforebyggelse og sundhedsfremmende diætretningslinjer anbefaler dagligt omkring 900 mikrogram (mcg) kobber til de fleste voksne og børn. Noget mere kan være giftigt.

I USA og mest udviklede lande er kobbermangel og toksicitet begge sjældne.

Hvad skal man se efter

De fleste mennesker kan få alt det kobber, de har brug for, simpelthen fra deres kostvaner. Gode ​​kilder til kobber i kosten kommer fra fødevarer som:

• Skaldyr (muslinger, østers, hummer, krabbe, rejer)
• Hele korn
• Grønne grønne blade
• Tørret frugt
• Orgelkød, såsom lever og nyrer
• Nødder, inklusive cashewnødder og mandler

Andre spørgsmål

Skal jeg tage et kobbertilskud?

Mens kosttilskud kan være en mulighed for at sætte det nødvendige kobber i kroppen, er den bedste metode at forsøge at få kobber gennem fødekilder - dette reducerer risikoen for ubalancer og toksicitet. På grund af sjældenheden af ​​kobbermangel ordinerer læger sjældent kobbertilskud. De fleste multivitaminer indeholder mindre end 2 milligram (mg) kobber, hvilket betragtes som en sikker dosis. Tal med din læge, inden du tager kobbertilskud.

Kan der være bivirkninger eller risici ved at indtage kobber i kosten?

Der er ingen rapporterede risici eller bivirkninger ved diætforbrug af kobber. Den eneste gang en person ville opleve et problem, skyldtes for store niveauer af kobber i drikkevand, udsættelse for høje niveauer af kobber gennem kemikalier eller overdreven brug af kosttilskud.

Et ord fra Verywell

Kobbermangel i USA og mest udviklede lande er sjælden, især når en person følger en afbalanceret diæt. Faktisk kan de fleste mennesker få alt det kobber, de har brug for gennem kosten. Hvis en persons kobberniveauer er lave, kan en læge anbefale et kobbertilskud og / eller se efter eventuelle underliggende forhold. Enhver, der tænker på et kobbertilskud, skal først kontakte en læge.