Hvad er bormangel?

Forskning på bor peger i stigende grad på dens betydning for menneskers sundhed. Selvom der ikke er nogen klart definerede mangelsymptomer eller krævede indtag for bor, er der stigende beviser for, at manglende glæde af dette mikronæringsstof sætter dit helbred i en ulempe.

Her er hvad undersøgelser af planter, dyr og mennesker kan lære os om sporingsmineralet bor.

alvarez / E + / Getty-billeder

Bormangel-symptomer

Tegn på bormangel blev først identificeret i planter i 1920'erne. Forskere opdagede, at planter, der mangler bor, har reproduktionsproblemer sammen med nedsat vækst og udvikling.

Senere undersøgelser bekræftede, at små dyr, herunder frøer, zebrafisk og mus, viser tegn på bormangel, der inkluderer:

• Atrofierede æggestokke
• Lavt sædtal
• Dårlig embryonal udvikling
• Reduceret ægkvalitet
• Spermemorfologi defekter

Andre dyreforsøg viser også virkningen af ​​bormangel på knoglesundheden. Uden nok bor er det mere sandsynligt, at dyr har unormal udvikling af lemmerne og nedsat knoglestyrke.

Bor ser ud til at spille en rolle i reguleringen af ​​forskellige hormoner, herunder vitamin D, østrogen, skjoldbruskkirtelhormon og insulin. Denne observation kunne have konsekvenser for bor i knoglesundhed for alle dyr, inklusive mennesker.

Bormangel hos mennesker

Forskere undersøger stadig borens rolle i menneskers sundhed. Når man først menes at være uvæsentlig, bliver bor mere anerkendt som en vital bidragyder til flere kropssystemer.

Slidgigt, knoglesundhed og kræft er nogle af de specifikke interesseområder. Små kliniske undersøgelser af slidgigt gav deltagerne 6 milligram (mg) bor pr. Dag. Resultaterne viste forbedringer i ubehag og inflammatoriske biomarkører sammenlignet med placebo.

På steder, hvor det gennemsnitlige borindtag er under 1 mg pr. Dag, er gigtincidensen mellem 20% og 70%. Til sammenligning har populationer, der spiser 3 mg til 10 mg pr. Dag, en gennemsnitlig forekomst på under 10%.

Statistikker fortæller os, at sammenhæng ikke beviser årsagssammenhæng. Ikke desto mindre indebærer denne skarpe kontrast, at bor er værd at undersøge mere.

Nedsat antal prostata-, lunge- og livmoderhalskræft er observeret i befolkningsundersøgelser af bor. Kvinder, der indtager 0,78 mg pr. Dag eller mindre, havde dobbelt så stor risiko for lungekræft, at de fik mindst 1,25 mg pr. Dag.

Fremtidige dobbeltblinde randomiserede kontrollerede forsøg, der sammenligner bor med placeboeffekter, kan hjælpe med at fastlægge retningslinjer for indtagelse af folkesundheden med praktiske anvendelser.

Forskning i borens virkning på hjernens sundhed og centralnervesystemet er begrænset. Foreløbige undersøgelser tyder på, at bor kan bidrage til fingerfærdighed, kognitiv behandling og kortvarig hukommelse.

I betragtning af at den gennemsnitlige amerikaner kun får 1 mg bor pr. Dag, har en beskeden stigning på 3 mg pr. Dag potentialet til at forbedre et stort udvalg af yderligere funktioner, herunder:

• Fordele ved immunsystemet og hjertet
• Magnesiumabsorption
• Reproduktion og kønshormonregulering
• Tolerance over for kemoterapi
• Sårheling

At få tilstrækkelig bor gennem en varieret diæt snarere end kosttilskud kan hjælpe dig med at undgå farlig overdosering.

Årsager

Indtagelse med lave bor er knyttet til utilstrækkeligt forbrug af plantefødevarer eller at bo i et område med borforarmet jord. Regioner med lavborjord inkluderer Brasilien, Japan og det meste af USA. Bor udvaskes fra jorden med høje nedbørsmængder. Tørre områder som Californien, Tyrkiet, Chile, Argentina, Rusland og Peru har mere borrig jord.

Kød, fisk og mejeriprodukter er dårlige kilder til bor. At spise en række grønne grøntsager, frugter (især avocadoer og rosiner), bælgfrugter (inklusive jordnødder og jordnøddesmør) og nødder kan forbedre borindtagelsen. Fermenterede drikkevarer som vin, cider og øl er også gode kilder til bor.

Diagnose

Blodkoncentration af bor forbliver generelt stabil uanset indtagelse, hvilket tyder på, at det er stærkt reguleret af kroppen. F.eks. Har kvinder efter menopausen faste blodniveauer på mellem 34 og 95 nanogram pr. Milliliter (ng / ml).

Overskydende borindtagelse udskilles sandsynligvis i urinen, hvilket gør det vanskeligt at vurdere borstatus ved at tage blodarbejde. Bor ser ud til at ophobes i visse væv, herunder knogler, negle og hår. Teoretisk kunne borstatus evalueres ved at teste disse væv.

Det er dog mere praktisk at afgøre, om du får nok bor ved at bruge en diætindkaldelse. Et normalt fungerende fordøjelsessystem absorberer 85% til 95% bor fra mad og drikke.

Det er usandsynligt, at din læge er enig i at kontrollere din borstatus på grund af mangel på veletablerede protokoller eller målinger for bor hos mennesker. Evaluering af dit helbred og ernæringsindtag holistisk ved at være opmærksom på hvad du spiser kan dog give nyttig indsigt i forbedringsområder.

Behandling

Der er ingen etableret tilstrækkelig indtagelse af bor, men det tolerante øvre indtagelsesniveau er indstillet til 20 mg pr. Dag. Mange af bors mistænkte sundhedsmæssige fordele synes at være forbundet med indtag på 3 mg pr. Dag eller mere.

Forskere vurderer, at 3 mg pr. Dag ligger inden for de sikre grænser for borforbrug og kan være til gavn for kollektiv folkesundhed, især i betragtning af at flertallet af amerikanere i øjeblikket er under dette niveau.

Ved at understrege plantebaserede måltider over tunge kødindtag er det til gavn for menneskers sundhed på forskellige måder, der går ud over bare at øge borniveauerne. Møde med en registreret diætist kan hjælpe dig med at etablere et nærende spisemønster, der dækker dit ernæringsmæssige grundlag for en bred vifte af vitale mikronæringsstoffer.

Hvis du tager et multivitamin, skal du kontrollere, om det indeholder bor. Fordi bor er et spormineral, der kan være giftigt i overskud, er det bedst at undgå højdoseringstilskud, medmindre det anbefales af din læge.

Børn er særligt modtagelige for de potentielle farer ved bortoksicitet, så vær opmærksom på, at bor er til stede i flere husholdningsrengøringsmidler og pesticider.

Hvis du har mistanke om, at du eller dit barn har været udsat for giftige niveauer af bor, skal du ringe til 911 for øjeblikkelig hjælp eller Giftkontrolcentret på 1-800-222-1222 for gratis og fortrolig rådgivning.

Et ord fra Verywell

De potentielle virkninger af utilstrækkeligt borindtag understreger fordelene ved en hel mad og et næringsrige mønster af at spise. Mens videnskaben ikke altid er i stand til at bestemme en nøjagtig recept for optimale mikronæringsindtag, er det klart, at sædvanligt forbrug af farverige plantefødevarer bidrager til vores samlede helbred på dynamiske måder.

Mangfoldighed er livets krydderi, selv når det kommer til, hvad der er på vores tallerkener. I stedet for at fastsætte detaljerne i din måltidsplan, skal du inkludere en række næringsrige ingredienser for at høste fordelene ved dit langsigtede helbred.