martinedoucet / Getty Images
Vigtigste takeaways
- Du kan nemt give dine feriemåltider et nærende boost uden at skulle gå glip af dine yndlingstraditioner.
- Mange ingredienser kan byttes ud for sundere muligheder. Brug for eksempel ren ahornsirup i stedet for sukker.
For mange familier bringer feriesæsonen dekadente måltider, slik og drinks. At tage tid til at fejre kan også betyde mindre tid til træning, tilstrækkelig søvn og stress.
Du kan stadig nyde feriesæsonen uden at opgive dine wellnessvaner. Til at begynde med er der nogle enkle måder at give tidløse feriemåltider et nærende boost. Overvej at indarbejde disse syv fødevarer i dit feriemåltid.
Ren ahornsirup fra Canada
Hvis du har lyst til sukker i løbet af ferien, vil du ved hjælp af 100% ren ahornsirup fra Canada give dine retter sød smag sammen med nogle andre unikke fordele.
De fleste sødestoffer har ikke meget ernæring, men ren ahornsirup tilbyder flere vigtige næringsstoffer. Mangan spiller for eksempel en vigtig rolle i metabolismen af glukose og fedt i kroppen.
En portion på 30 ml (2 spsk) af 100% ren ahornsirup fra Canada giver 35% af den anbefalede daglige værdi af mangan.
Ren ahornsirup fra Canada er også en god kilde til riboflavin og har calcium, thiamin, kalium og kobber samt over 67 forskellige planteforbindelser kaldet polyphenoler.
Ni af disse forbindelser er unikke for ren ahornsirup. En af dem, Quebecol, har vist sig at have antiinflammatoriske egenskaber.
Du kan bruge sirupen som erstatning for sødestoffer i en række desserter og bagværk, herunder tærter og kager. Det fungerer også godt som en ingrediens i salatdressinger og marinader. Bare sørg for at få fat i de rene ting, der kommer fra ahorntræet!
Pistacienødder
Hvis du tænker på vægtvedligeholdelse i denne feriesæson, skal du have et stak pistacienødder ved hånden. Noshing på de små grønne nødder har været forbundet med at spise færre slik, øget fiberindtag og en sundere generel diæt.
At revne åbne pistacienødder kan hjælpe med at bremse din snacking, og de tomme skaller kan være et visuelt signal, der tilskynder dig til at spise opmærksomt.
Pistacienødder er også en kilde til plantebaseret protein, E-vitamin og en masse andre gavnlige næringsstoffer. Plus, næsten 90% af de fedtstoffer, der findes i pistacienødder, er den bedre mono- og flerumættede slags. Dette giver en protein-fiber-fedt trio, der hjælper dig med at føle dig fyldigere længere.
Uanset om der omrøres i din havre ved morgenmaden, gribes som en hurtig snack, hugges op til en sprød gryderetop eller drysset på dessert, er pistacienødder en nærende tilføjelse til næsten ethvert feriemåltid.
Svampe
Takket være en fiber, der naturligt findes i svampe kaldet beta-glucaner, kan de fantastiske svampe forbedre kolesterolniveauerne. Det kan også hjælpe med at regulere blodsukkeret. Svampe er også en naturlig kilde til vigtige næringsstoffer som riboflavin, niacin og i nogle tilfælde vitamin D
Lav en svampeblanding til en velsmagende og tilfredsstillende måde at drage fordel af al den godhed, svampene har at tilbyde.
Svampene føjes let til mange retter, især hvis du blander dem. For eksempel, hvis du laver kødboller, kødboller eller har en anden opskrift ved hjælp af hakket oksekød, kan du bruge en svampeblanding (halvt hakket oksekød og halvt hakket svampe) i stedet for 100% oksekød.
100% appelsinjuice
Ikke kun kan du drikke det med morgenmad, men du kan bruge 100% OJ i dressinger, saucer og endda cocktails. Brug af 100% frugtsaft i stedet for de sorter, der er pakket med tilsat sukker, er en simpel bytte, der tilføjer næringsstoffer som C-vitamin og folat til dine retter.
100% appelsinjuice indeholder naturlige antioxidanter som hesperidin, som har vist sig at reducere blodtrykket hos mennesker med hypertension.
Appelsinsaft er også en god drink at give børnene i stedet for punch, sodavand og andre søde drikkevarer. Forskning på mere end 7.000 børn og unge viste, at drikke 100% appelsinjuice ikke havde nogen effekt på kropsvægt.
Pærer
Denne frugts høst begynder ofte om efteråret, hvilket gør den til en perfekt tilføjelse til din ferietallerken. Pærer er fulde af antioxidanter, fibre og vitamin C. Du kan servere dem på et ostebræt, bage dem til en dessert eller endda skære dem op til en salat.
Sørg for at spise skallen, da det er det meste af en pæres næringsstoffer.
Tranebær
Ikke mange frugter skriger "feriesæson" som tranebær gør. Mellem den naturligt festlige farve og den unikke smag er tranebær et perfekt supplement til et vintermåltid.
Så længe du ikke kombinerer dem med tilsat sukker, kan tærtebær være en nærende tilføjelse til en ferieret. Da det er naturligt fyldt med C-vitamin, fiber og kobber, skal du fortsætte med at lægge det på din tallerken.
Tranebær indeholder et phytonutrient kaldet A-type proanthocyanidiner, som spiller en rolle i at forhindre E. Coli-bakterier i at binde sig til urinvejen, hvilket kan hjælpe med at reducere risikoen for en urinvejsinfektion (UTI).
Laks
Feriemåltider behøver ikke at stole på traditionel kalkun og skinke. Selvom du måske ikke tænker på fisk, når du tænker på et festmåltid, kan laks være sæsonens skinnende stjerne - eller når som helst på året.
Se efter opdrættet laks fra Chile for en ansvarligt hævet og kviksølvfri mulighed.
Fisken er en rig kilde til D-vitamin, som du har brug for til stærke knogler. Laks er også fyldt med omega-3 fedtsyrer for at øge dit immunforsvar, hvilket ofte er en tankegang i kold- og influenzasæsonen. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
-for-rheumatoid-arthritis.jpg)
-can-tell-you.jpg)
