En velafbalanceret gigtdiæt kan ikke kun mindske din risiko for et angreb, men det kan også bremse udviklingen af gigtrelateret ledskade. Nøglen er at vælge fødevarer med lavt purinindhold - en kemisk forbindelse, der, når den metaboliseres, skaber urinsyren, der udløser gigtangreb. Purin findes i mange fødevarer, som organkød, øl og sodavand, så disse undgås. Næringsrige fødevarer, der hjælper din krop med at fjerne urinsyre, er i centrum for en effektiv diæt til behandling af gigt.
En gigt-diæt er generelt en del af et omfattende program, der anbefales, efter at du er blevet diagnosticeret med tilstanden. Du arbejder sammen med din sundhedsudbyder for at styre flere livsstilsfaktorer, herunder kost, vægtkontrol, fysisk aktivitet og muligvis medicin for at reducere hyppigheden og intensiteten af gigtangreb.
Fordele
I den menneskelige krop er puriner enten endogene (fremstillet af kroppen) eller eksogene (indtages i mad). Når eksogene puriner nedbrydes af leveren, dannes der et affaldsprodukt kaldet urinsyre. Det udskilles normalt, men det er ikke tilfældet, når du har gigt. Tilstanden er faktisk defineret ved ophobning af urinsyre.
I århundreder har gigt været forbundet med overdreven fødeindhold af rige fødevarer som fisk og skaldyr, kød og alkohol. Som et resultat blev folk ofte rådes til at undgå alle disse ting, indtil symptomerne var løst.
Med opdagelsen af puriner i 1884 blev fremgangsmåden yderligere godkendt, og folk blev rutinemæssigt advaret mod at indtage ellers sunde fødevarer som fisk, grøntsager og frugt, fordi de også indeholdt kemikaliet.
I de senere år har forståelsen af syntesen af urinsyre imidlertid udvidet sig betydeligt, og mange af de plantebaserede fødevarer med høj purin, der engang blev betragtet som uden for grænser, anses i dag for at være sikre til forbrug.
Denne viden har gjort det muligt for gigtkosten at udvikle sig til at være mere nærende, mens den stadig er nyttig til at håndtere denne tilstand.
Ifølge American Academy of Rheumatology kan gigtbehandling omfatte medicin og livsstilsændringer. Organisationen understreger, at behandlingen skal skræddersys til hver enkelt. Hvad der fungerer for en person kan være mindre effektivt for en anden.
Men undersøgelser har vist, at efter en gigt kost kan forbedre hyppigheden af gigt angreb og reducere sværhedsgraden af symptomer hos nogle mennesker. Faktisk en undersøgelse offentliggjort iAnnaler for reumatiske sygdommefandt ud af, at indtagelse af en purinrig diæt øgede risikoen for tilbagevendende gigtangreb fem gange blandt gigtpatienter, mens undgåelse eller reduktion af purinrige fødevarer (især af animalsk oprindelse) hjalp med at reducere risikoen for gigtangreb.
At følge en lavere purindie kan også hjælpe nogle mennesker med at opnå og opretholde en sund vægt. Dette er vigtigt i forhold til gigt, fordi det ikke kun kan reducere risikoen for at udvikle tilstanden, men det kan reducere pres på leddene, hjælpe med at reducere smerte, forbedre funktion og bremse udviklingen af gigt - problemer, som de, der er diagnosticeret med gigt, er ofte står over for.
Forståelse af urinsyreHvordan det virker
På en gigt-diæt vil du forsøge at undgå de fleste fødevarer, der er rige på puriner, især fra dyre- og skaldyrskilder. Purinrige grøntsager øger ikke risikoen for gigtangreb og kan indtages. Moderat portioner af fødevarer, der er rige på C-vitamin, fedtfattige mejeriprodukter og planteolier, bør også indtages for at hjælpe med at styre din tilstand.
Verywell / Alexandra Gordon
Varighed
Der er ingen kur mod gigt. Som sådan kan vedtagelse af gigt-diæt være en del af din langvarige plejeplan for at hjælpe dig med at bruge mere tid i remission og mindre tid på at håndtere smertefulde opblussen.
Hvad man skal spise
Overensstemmende fødevarerGrøntsager
Fedtfattig mejeri
Tofu
Hele korn
Bønner og linser
Plantebaserede olier
Citrusfrugter
Kirsebær
Kaffe
rødt kød
Organ kød
Koldtvandsfisk
Nogle skaldyr
Gærekstrakt
Øl, spiritus
Sukkerholdige fødevarer og drikkevarer
Grøntsager: Nylige beviser viser, at forbrug af purinrige grøntsager som asparges, spinat og blomkål ikke påvirker urinsyreindholdet eller øger risikoen for gigtangreb, som man engang troede. Plus at spise en diæt, der indeholder masser af grøntsager hjælper dig med at nå og opretholde en sund vægt og giver din krop vigtige vitaminer og mineraler.
Fedtfattig mejeri: Undersøgelser har vist, at proteinerne i mejeriprodukter kan hjælpe med at reducere urinsyreniveauerne. Valg af fedtfattige produkter såsom skummetmælk eller fedtfattig yoghurt hjælper dig også med at opretholde en sund vægt.
Tofu, fuldkorn, bønner og linser: Plantebaserede proteiner hjælper dig med at opretholde en afbalanceret diæt, mens du styrer din tilstand. På gigt-diæt reducerer du dit indtag af kød og skaldyr, men du vil stadig forbruge ca. 15% til 30% af dine kalorier fra protein for at imødekomme US Department of Agriculture (USDA) anbefalinger. Der er nogle beviser for, at plantebaserede proteiner og plantebaserede olier (såsom oliven, solsikke og soja) endda kan beskytte dig mod gigtangreb.
Citrusfrugter: Bevis har vist, at et dagligt indtag på 500 mg (mg) C-vitamin kan være en effektiv måde at reducere hyppigheden af gigtudbrud op. C-vitamin hjælper din krop med at udskille urinsyre, og citrusfrugter er en stor kilde til dette essentielle næringsstof. Prøv at vælge frugter med lavere fruktose såsom grapefrugt, appelsiner eller ananas, da dette naturlige sukker kan øge urinsyreniveauerne.
Nogle mennesker med gigt tager et C-vitamin supplement. Tal med din læge for at se, om der er behov for tilskud, og om det passer ind i din diæt og medicinplan.
Kirsebær: Forskere har fundet ud af, at kirsebærforbrug sænker urinsyreniveauet i serum og kan reducere risikoen for opblussen hos gigtpatienter. Kirsebær og nogle kirsebærprodukter (såsom tærte kirsebærsaft) indeholder også høje niveauer af anthocyaniner — flavonoider med antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber, der er nyttige til behandling af smerter og betændelse forbundet med gigtangreb.
Rødt kød og organkød: Rødt kød indeholder højere puriner end hvidt kød. Højere forbrug af rødt kød (inklusive oksekød, vildt, bison) og organkød (inklusive lever, søde brød, tunge og nyre) øger risikoen for tilbagevendende gigtangreb.
Koldtvandsfisk, skaldyr: Visse typer fisk er kendt for at have højere puriner og bør begrænses på en gigtdiet. Koldtvandsfisk såsom tun, sardiner og ansjoser har højere purin, ligesom skaldyr inklusive rejer, østers, krabber og hummer.
Gærekstrakt: Visse smørematerialer inklusive Marmite, Vegemite og Vitam-R indeholder gærekstrakt og er kendt for at have et højt indhold af purin. Undgå disse for at reducere urinsyreniveauerne.
Øl og spiritus: De fleste alkoholholdige drikkevarer frarådes i en gigt-diæt. Specifikt nedsætter øl og spiritus udskillelsen af urinsyre. Undersøgelser har imidlertid vist, at moderat forbrug af vin ikke er forbundet med en højere forekomst af gigt.
Sukkerholdige fødevarer og drikkevarer: Fødevarer og drikkevarer, der indeholder fruktose - især dem, der indeholder majssirup med høj fructose - rådes ikke om en urinsyregigt. Hold urinsyreniveauerne lavere ved at begrænse eller undgå indtagelse af sodavand og andre sukkerholdige drikkevarer, dåse frugt eller frugtsaft og andre produkter, herunder snackbarer, slik og morgenmadsprodukter.
Vejledning til diskussion af gigtlæge
Få vores udskrivningsguide til din næste læges aftale for at hjælpe dig med at stille de rigtige spørgsmål.
Send til dig selv eller en elsket.
TilmeldeDenne læge diskussionsvejledning er sendt til {{form.email}}.
Der opstod en fejl. Prøv igen.
Anbefalet timing
Der er ingen specifik madplan, som du skal følge på en gigt-diæt. Du kan time dine måltider og snacks, som du normalt ville give stabil energi hele dagen. Men hvis du tager medicin til at håndtere smerter (inklusive receptpligtig eller receptpligtig medicin), kan din sundhedsudbyder måske foreslå, at du tager medicinen med en snack eller et måltid for at lette mavebesvær.
Giv dig selv tid til at tilpasse sig til gigt kost, når du først begynder.At finde ud af, hvilke fødevarer der er sikre for dig, kan være en prøve- og fejlproces. For eksempel, mens nogle mennesker ikke har noget problem med at indtage moderate mængder rødt kød, kan andre opleve et angreb med kun en ringe hjælp.
Arbejd med din læge eller en ernæringsekspert, der har erfaring i behandling af gigt. De fleste vil råde dig til at føre en maddagbog, så du kan begynde at bestemme de specifikke madudløsere, der placerer dig i størst risiko.
Tips til madlavning
Der er masser af mad at nyde på gigt kost. At organisere dit køkken og følge et par grundlæggende madlavningstips hjælper dig med at holde dig til din plan.
- Kog korn og tørrede bønner på forhånd: Fuldkorn tager normalt længere tid at tilberede end raffinerede korn. Og hvis du køber tørrede bønner (som ofte er billigere end dåse), tager det ekstra tid at gennembløde og lave mad også. Tag en dag i løbet af ugen til at tilberede et stort parti, og hold derefter dine bønner nedkølet i beholdere, der serverer én gang, for at få fat, når du har brug for dem.
- Lær at bruge plantebaserede olier: Brug af olier som olivenolie eller solsikkeolie er forbundet med en lavere risiko for gigt og bedre styring af urinsyreniveauer. Men nogle af disse olier har normalt et lavere flammepunkt, hvilket betyder at de begynder at ryge ved en lavere temperatur. Når du bruger en plantebaseret olie for første gang, skal du reducere varmen, indtil du har det godt med at lave mad.
- Eksperiment med tofu: Sojabaserede proteinkilder, som tofu, er ukendte for mange forbrugere. Men denne alsidige mad er let at finde i køleskabet i købmanden og nem at bruge. Overvej en tofu-scramble til morgenmad, eller nyd en sprød salatindpakning med tofu, grøntsager og brun ris til en salt frokost eller middag.
Ændringer
Næsten alle kan følge gigt kost. Vegetarer, veganere og dem, der følger en glutenfri diæt, kan justere spiseplanen i henhold til deres program. For eksempel vælger de, der har en glutenfri diæt, glutenfrie korn såsom quinoa. De, der følger en plantebaseret diæt, har let ved at tilpasse sig gigtkosten, da den understreger grøntsager og nogle frugter.
De, der følger en pescatarisk diæt eller en middelhavsdiæt, kan have en sværere tid på gigtdiet, fordi fisk er begrænset på planen. Imidlertid antyder nogle eksperter, herunder dem fra Arthritis Foundation, at indtagelse af visse typer fisk (såsom laks) lejlighedsvis kan være gavnligt.
Overvejelser
Gigt kost er en, der bliver nødt til at blive en livsstil. Giv dig selv tid til at tilpasse dig din nye spiseplan. Mens du gør det, skal du huske disse ting.
Generel ernæring
Når du følger gigtdiet, finder du det let at opfylde ernæringsmæssige anbefalinger, der er fastlagt af USDA. Du opfordres til at fylde din tallerken med sunde grøntsager, frugt, magert kød (såsom fjerkræ), fuldkorn og fedtfattigt mejeri, som er standardanbefalinger for alle, uanset om de har din tilstand eller ej.
Hvis du i øjeblikket spiser rødt kød som din primære proteinkilde, kan det tage lidt tid at lære at udskifte det med sundere muligheder. Men når du først er vant til at vælge bælgfrugter, æg, kylling, proteinrige korn eller andre typer plantebaseret protein, kan du opleve, at hvis du følger gigt-dietten, kan du føle dig mæt og tilfreds. (Reducerede gigt symptomer og angreb kan også være stærke motiverende for forandring.)
Vægttab
Igen har mange undersøgelser vist, at det at nå og opretholde en sund vægt er en måde at reducere hyppigheden af gigtudbrud, men hvis du planlægger at tabe dig, skal du undgå diæter med nedbrud. Ved at tabe sig for hurtigt kan du ende med at udløse et angreb.
Som med alle diætplaner er en langsom og stabil tilgang bedre for dit helbred, og noget, du bedre kan opretholde i det lange løb.
Support og fællesskab
Når du først lærer at følge gigt-dietten, kan det være nyttigt at oprette forbindelse til en støttegruppe i dit område. Andre med tilstanden kan muligvis dele opskrifter, give nyttige tip og besvare spørgsmål, der opstår, når du rejser gennem ændringer. Din sundhedsudbyder kan muligvis henvise dig til en gruppe tilknyttet et medicinsk center i nærheden af dig.
Du kan også finde det nyttigt at tjekke de ressourcer, der leveres af Alliance for Gout Awareness. Organisationen leverer nyttige videoer, tilbyder patientguider og driver en online supportgruppe, hvor medlemmer kan stille spørgsmål, dele deres oplevelser og søge råd fra andre mennesker, der forstår, hvordan det er at leve med gigt.
Motion og generel sundhed
Ud over at følge gigt-dietten kan din sundhedsudbyder anbefale, at du foretager andre ændringer for at hjælpe dig med at leve komfortabelt med gigt. Anbefalingerne kan omfatte fysisk aktivitet.
Undersøgelser har vist, at regelmæssig motion kan hjælpe med at forbedre ledfunktionen og hjælpe dig med at opretholde en sund vægt. Imidlertid kan anstrengende træning gøre mere skade end godt, og dehydrering kan øge niveauet af urinsyre i serum og udløse gigt.
Et ord fra Verywell
En gigtdiagnose kan føles isolerende og skræmmende. Men at lære om de tilgængelige ressourcer, arbejde med din sundhedsudbyder og foretage smarte livsstilsændringer kan hjælpe dig til at føle dig mere bemyndiget. Vær mest af alt tålmodig med dig selv og husk at hver patients rejse er unik. Hvad der fungerer godt for en person, giver muligvis ikke nogen mærkbar forskel for en anden. Stil spørgsmål, indsaml information og se, hvad der fungerer bedst for dig.
Sådan håndteres gigt og forhindrer fremtidige angreb
.jpg)
-hyperlipidemia.jpg)
