Hørfrø har længe været betragtet som en fødevare, der kan nedsætte kræftrisikoen, men ser ud til at have egenskaber, der også kan bekæmpe kræft. Hørfrø eller hørfrø kan have sin oprindelse i Egypten, men bruges i hele verden i dag. Frøene, olie og frømel kan bruges på mange måder. Hørfrø indeholder fytoøstrogener, som kan reducere risikoen for brystkræft og muligvis forhindre gentagelse.
Anetlanda / iStockphotoKostfordele
Hørfrø har to kræftbestanddele: lignaner og et omega-3 fedt kaldet alphalinolensyre "(ALA). Du er måske bekendt med hørfrø, da de bruges som et naturligt afføringsmiddel, en god kilde til kostfibre og i præparater, der hjælper med at sænke din kolesterol.
Hørfrø kan også være nyttige til at reducere risikoen for hjertesygdomme, knogleskørhed, brystkræft og kræft i endometrie.
Anti-kræft handling
Flere undersøgelser er blevet udført for at bestemme, hvordan fytoøstrogener i hørfrø kan hjælpe kræft. En teori sammenligner hørfrøens østrogenreceptorblokerende evne med lægemidler til østrogenreceptormodulation. De svage plantebaserede østrogener blokerer østrogenreceptorerne på celler i brystvæv og sulter dem af fuld styrke hunøstrogen. Dette stopper muligvis tumorvækst og forhindrer celleskader.
Denne effekt kan være mest effektiv for yngre kvinder før præmenopausen med østrogenreceptor-negative kræftformer. Et klinisk forsøg, der kombinerer hørfrø med en makrobiotisk diæt, er udført af det nationale center for komplementær og alternativ medicin. Blandt andre mål håber undersøgelsen at finde ud af, om en makrobiotisk diæt, der inkluderer hørfrø, vil være gavnlig under og efter brystkræftbehandling.
Breaking the Bounty
Hørfrø er omtrent på størrelse med sesamfrø. Men på trods af deres lille størrelse er de fyldt med store kræftbekæmpende kræfter. De to mest bemærkelsesværdige kræftbestanddele i hørfrø er lignaner og alphalinolensyre (ALA). Kostfibre i hørfrø og hørfrøolie er også til stor fordel for din fordøjelse. Sådan gør du:
Kostfibre
Friskmalet hørfrø er en god kilde til kostfibre. Du kan drysse disse på brød, korn, supper og salater for at sænke dit kolesterol og din risiko for hjertesygdomme, mens du holder din mave glad. Fiber fra hørfrø hjælper med at reducere forstoppelse, men skal bruges med masser af væsker, og du bør øge dit indtag langsomt for at undgå oppustethed. Tilsæt hørfrøolie til salatdressinger, eller bland det med en smoothie.
Med den relativt nylige bevidsthed om, at tarmbakterier (tarmmikroflora) kan påvirke alt fra vores humør til, hvor godt kræftbehandlinger fungerer, får hørfrø også en sejr. Vi har lært, at det er muligt at ændre både antallet og mangfoldigheden af bakterier i tarmen gennem vores kostvaner. Fiber fungerer som mad til de gode tarmbakterier, hjælper dem med at forblive sunde og holder de dårlige bakterier i skak.
For at forstå vigtigheden har nylige undersøgelser fundet, at hvor godt en person reagerer på immunterapi mod kræft afhænger i væsentlig grad af tarmmikrofloraens mangfoldighed. På trods af deres popularitet syntes probiotika ikke at forbedre tarmmikrobiomdiversiteten. I modsætning hertil korrelerede en diæt med højt fiberindhold (fiber fungerer som et "præbiotisk", der fodrede tarmbakterierne) med et sundere tarmmikrobiom.
Lignans
Hørfrø og sesamfrø er begge gode kilder til lignaner, et plantebaseret østrogen. Lignaner kan fungere som svage østrogener, der passer til østrogenreceptorer på celler i bryst- og endometrievæv. Denne handling kan beskytte celler, der kan blive beskadiget eller blive kræft, når de er i kontakt med stærke kvindelige østrogener.
Alphalinolensyre (ALA)
En omega-3 fedtsyre, alphalinolensyre er ikke lavet i din krop, men skal komme fra mad. Omega-3 fedtsyrer er flerumættede fedtstoffer, der hjælper med at reducere inflammation. Når omega-3'er er en del af en velafbalanceret diæt - som inkluderer C-vitamin, E-vitamin beta-caroten og selen - kan de være mest effektive til forebyggelse og endda behandling af brystkræft.
Overvejelser
Hvis du tager hørfrø som afføringsmiddel, skal du drikke rigeligt med vand for at undgå forstoppelse eller tarmblokering, da frøene ekspanderer under fordøjelsen. Din krop har brug for tid til at absorbere komponenterne i hørfrø, så vent et stykke tid, før du tager andre kosttilskud eller medicin. Undgå hørfrøolie, hvis du er allergisk over for hør, eller hvis du er gravid eller ammer. Hvis du har haft østrogenreceptor positiv brystkræft, skal du bruge hørfrøprodukter i moderation.
