Verywell / Anastasia Tretiak
Selleri frø (Apium graveolens) er et almindeligt krydderi, men det sælges også i kosttilskud. I urtemedicin bruges sellerifrø undertiden som et vanddrivende middel, som kan hjælpe med at sænke blodtrykket. Det har også en lang historie med anvendelse i visse systemer af alternativ medicin såsom Ayurveda til behandling af tilstande inklusive forkølelse og influenza.
Der mangler videnskabelige beviser til støtte for brugen af sellerifrø som en behandling for enhver sundhedsmæssig tilstand. Imidlertid,Apium graveolenser kendt for at indeholde et antal stoffer, der kan påvirke sundheden.
Sundhedsmæssige fordele
Selleri frø bruges af nogle til at behandle sundhedsmæssige forhold, herunder:
- Angst
- Gigt
- Forkølelse
- Influenza
- Gigt
- Forhøjet blodtryk
- Højt kolesteroltal
- Søvnløshed
Som et diuretikum kan det hjælpe med at øge strømmen af urin, hvilket kan reducere vand- og natriumniveauer i din krop (det foreslåede værktøj til at sænke blodtrykket).
Derudover siges sellerifrø at stimulere fordøjelsen og forbedre leverens sundhed.
Selvom der ikke er nok undersøgelser, der undersøger anvendelse af sellerifrø hos mennesker til at anbefale det som en behandling lige nu, antyder nogle indledende gnaver- og in vitro-undersøgelser, at det kan have en fordel i behandlingen af visse forhold.
Det er vigtigt at bemærke, at selvbehandling af en tilstand og undgåelse eller forsinkelse af standardpleje kan have alvorlige konsekvenser. Hvis du overvejer at bruge selleri frø til et sundhedsformål, skal du kontakte din sundhedsudbyder.
Højt blodtryk
Selleri frø viser løfte om behandling af forhøjet blodtryk, ifølge en foreløbig undersøgelse offentliggjort iJournal of Medicinal Foodi 2013.
I test på rotter observerede undersøgelsens forfattere, at behandling med sellerifrøekstrakt sænkede blodtrykket hos dyr med forhøjet blodtryk, men havde ingen effekt på dem med normalt blodtryk.
Kræft
Nogle undersøgelser viser, at sellerifrøekstrakt kan have anticanceregenskaber. Denne forskning inkluderer en rottebaseret undersøgelse offentliggjort iKræftbrevei 2005, som fandt ud af, at sellerifrøekstrakt hjalp med at forhindre udviklingen af levercancer.
Derudover blev en undersøgelse af humane celler offentliggjort iAsian Pacific Journal of Cancer Preventionfandt i 2011, at sellerifrøekstrakt kan hjælpe med at bekæmpe mavekræft ved at inducere apoptose - en type programmeret celledød, der er afgørende for at stoppe spredning af kræftceller.
Inflammatoriske forhold
Forskere undersøger de antioxidante og antiinflammatoriske fordele ved sellerifrø.
En undersøgelse fra 2017 offentliggjort iJournal of Evidence-Based Supplerary and Alternative Medicinefastslået, at der var tilstrækkelig dokumentation til, at sellerifrø kan have helbredende virkninger på grund af dets kraftige antioxidantegenskaber, som kan hjælpe med at fjerne frie radikaler fra kroppen. Men undersøgelsesforfattere bemærkede også, at der er behov for flere undersøgelser.
Foreløbig forskning antyder også, at sellerifrø kan give fordele såsom nedsat inflammation og smerte hos dem med specifikke inflammatoriske tilstande, herunder gigt og sår. Rapporten, der blev offentliggjort i 2015 iFremskridt inden for lægemiddelforskning,undersøgte de kemiske egenskaber af sellerifrø og fandt det også at være en sikker behandling under disse forhold.
Mulige bivirkninger
Selvom der kun er lidt kendt om sikkerheden ved langvarig eller regelmæssig brug af kosttilskud, der indeholder selleri, er der en vis bekymring for, at dette middel kan være skadeligt for mennesker med nyrebetændelse.
Derudover kan sellerifrø interagere med en række medikamenter, herunder blodfortyndende medicin, diuretika, lithium og skjoldbruskkirtelmedicin. Hvis du i øjeblikket bruger nogen af disse medikamenter, skal du sørge for at konsultere din læge inden du tager et selleri frøtilskud.
Selleri frø kommer ikke fra den velkendte grøntsag, du spiser, men snarere fra en forfader til planten kendt som vild selleri eller lille. På trods af det bør de med en allergi over for selleri undgå sellerifrø. Allergiske reaktioner kan være milde (betændelse i huden), men kan også blive alvorlige og endda føre til anafylaksi.
Selleri frø er sandsynligvis usikre hos gravide kvinder. Ifølge medicinske kilder kan det få livmoderen til at bløde og trække sig sammen og potentielt forårsage abort. Sikkerheden ved sellerifrø hos ammende mødre, børn og dem med medicinske tilstande er ikke fastlagt.
Valg, forberedelse og opbevaring
Selleri frø og selleri frø ekstrakt sælges i kapselform i mange naturlige fødevarebutikker og andre butikker med speciale i naturlige midler. Du kan også købe selleri frø kosttilskud online.
Selleri frø til medicinsk brug pakkes og sælges med et tillægsmærke, der angiver mængden af selleri frø, der leveres i hver dosis. Typisk foreslåede doser spænder fra 600 til 1.000 milligram (mg). Der er imidlertid ikke tilstrækkelig dokumentation til at bestemme en sikker eller effektiv dosis af dette middel.
Selleri frø, som du køber i kryddergangen i dagligvaren, indeholder ikke doseringsoplysninger. Hvis du laver mad med sellerifrø, skal du opbevare det sammen med dine andre krydderier i et skab eller en skuffe væk fra varme og lys.
Husk, at det i henhold til retningslinjer fra U.S. Food and Drug Administration (FDA) er ulovligt at markedsføre et kosttilskudsprodukt som en behandling eller kur mod en bestemt sygdom eller for at lindre symptomerne på en.
Ud over det er kosttilskud dog stort set ureguleret generelt. I nogle tilfælde kan et produkt levere doser, der afviger fra den specificerede mængde for hver urt. I andre kan et produkt være forurenet med andre stoffer.
Mens forbrugerne står over for sådanne risici, når de køber et kosttilskud, kan disse risici være af større størrelse ved køb af ayurvediske produkter (især dem, der indeholder en række urter).
For at forblive på den sikre side er det bedst at kigge efter produkter, der er certificeret af ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeia eller NSF International. Disse uafhængige organisationer garanterer ikke, at et produkt er sikkert eller effektivt, men de leverer et bestemt niveau af test for kvalitet.
Almindelige spørgsmål
Hvordan smager selleri frø?
Selleri er kendt for at have en stærk smag, som mange beskriver som jordet, græsklædt og bittert. Selleri frø bruges ofte til at syge grøntsager eller saltlage.
Er der erstatninger for selleri frø i opskrifter?
Selleri salt indeholder normalt selleri frø og er en god erstatning for dem, der finder 100% selleri frø smag for overvældende. Nogle kokke bruger også dild, hvis de ikke har selleri frø ved hånden.
Er der andre naturlige måder at håndtere blodtrykket på?
Bortset fra livsstilsændringer, som at træne regelmæssigt og undgå at ryge, er der noget bevis for, at naturlige midler som hvidløg og omega-3 fedtsyrer kan hjælpe med at sænke blodtrykket. Det kan også hjælpe at opretholde optimale niveauer af D-vitamin og drikke grøn te.
