Svampe kan være endnu en lækker superfood at tilføje til listen over fødevarer, der er videnskabeligt bevist at have stærke sygdomsbekæmpende egenskaber. Et antal fødevarer, såsom fisk, nødder, soja, vin og bananer, kan hjælpe dig med at berige din diæt til nem forebyggelse af slagtilfælde. Svampe er dog unikke, fordi de har så mange identificerede slagtilfælde-handlinger, at de kan bekæmpe slagtilfælde fra mange forskellige retninger. Find ud af mere om, hvordan svampe hjælper med at reducere din slagtilfælde risiko.
James Tse / Getty Images
Kan sænke dit kolesterol
Svampe er krediteret med at sænke kolesterolet. I modsætning til de fleste sunde, tilfredsstillende fødevarer indeholder svampe ikke kolesterol. Kolesterol, der opbygges i kroppen, er en af de vigtigste årsager til slagtilfælde, fordi høje kolesterolniveauer i blodet øger sandsynligheden for farlig dannelse af blodpropper, som kan dannes i hjernen eller rejse fra hjertet for at blokere blodkar i hjernen, hvilket resulterer i en slag.
Har antioxidantegenskaber
Svampe har vist sig at have antioxidantegenskaber. Giftig skade under et slagtilfælde udløser en skadelig kaskade af kemiske hændelser, der ødelægger hjerneceller. Antioxidanter kan hjælpe med at reducere den skade. Vigtigst er det, at mange mennesker lider af små mini-slagtilfælde eller af lydløse slagtilfælde, hvilket kan tilføje for at skabe alvorlige langvarige problemer som demens. Tavse slag er nøjagtigt, hvad de lyder som - stille, usynlige slag, som folk har uden engang at indse det. Antioxiderende stoffer kan reducere skader ved lydsvage slag ved at bekæmpe virkningerne af hjernens iskæmi.
Naturlige antiinflammatoriske effekter
Inflammation spiller en rolle i at skade blodkar, hvilket fører til cerebrovaskulær sygdom og hjertesygdomme og øger kroppens skadelige blodkoagulationstendens. Inflammation forværrer også den neurotoksiske skade ved slagtilfælde. Svampe har antiinflammatoriske virkninger, der ikke er så potente som de antiinflammatoriske virkninger af farmaceutisk producerede lægemidler såsom aspirin. Svampens moderat antiinflammatoriske virkning er et værdifuldt værktøj til forebyggelse af slagtilfælde, fordi alle antiinflammatoriske lægemidler har bivirkninger og derfor muligvis ikke er sikre for alle, mens svampe giver en sikker og naturlig antiinflammatorisk virkning.
En mad med lavt saltindhold
Svampe har i sig selv lavt saltindhold. Hypertension er en af de vigtigste medvirkende årsager til slagtilfælde. Overskydende salt har vist sig at bidrage til hypertension, og mad med lavt saltindhold har vist sig at hjælpe med at forhindre forværring af hypertension. Nogle mennesker er mere tilbøjelige til højt blodtryk end andre og skal begrænse deres saltindtag. Der er en række måder at sænke salt på i din kost, og brug af velsmagende ingredienser med lavt saltindhold som svampe er en af de mest effektive metoder.
Højt i kalium
Kalium er for nylig blevet videnskabeligt bevist at mindske risikoen for slagtilfælde, især for kvinder. De fleste mennesker får ikke nok kalium i deres kostvaner, så det er dejligt at holde øje med fødevarer rig på dette værdifulde mineral.
Ikke skadeligt for dig
Mange af de fødevarer, drikkevarer og vitaminer, der har vist sig at hjælpe med at forhindre slagtilfælde, er også blevet bemærket, at de muligvis forårsager skadelige virkninger på kroppen i høje doser.
Svampe og fransk mad
I øvrigt er svampe kendt som et dagligt syn i det franske køkken. Frankrig er et land med en usædvanlig lav slagtilfælde, og en af forklaringerne er, at den franske diæt, der tilfældigvis ofte indeholder svampe, er en af de medvirkende faktorer for den lave franske slagtilfælde.
-test.jpg)
