American Diabetes Association mener, at æg er en god madindstilling og en god proteinkilde for mennesker med diabetes.
Der er en vis forvirring omkring denne påstand på grund af en offentliggjort undersøgelse, der siger, at det at spise æg er kendt for at øge risikoen for at udvikle diabetes. Dette skyldes det høje indhold af kolesterol, men kolesterol i diætet påvirker ikke blodet kolesterol så meget som vi måske tror.
Westend61 / Getty Images
Fordele ved æg
Æg er kendt for deres stærke proteinkilde. Andre fordele inkluderer:
- A-vitamin
- D-vitamin
- Antioxidanter
- Kalium
- Biotin
Samlet set er disse næringsstoffer kendt for at:
- Beskyt mod frie radikaler
- Hjælp med hjernens funktion
- Forbedre synet
- Boost immunforsvaret
- Hjælp organer som lunger og nyre fungerer korrekt
Generelt har æg sundhedsmæssige fordele for dit generelle helbred, og de er også kendt for at være til gavn for diabetespatienter.
Undersøgelser viste, at det er kendt, at indtagelse af æg til morgenmad styrer blodsukkerniveauet hos diabetespatienter hele dagen. Undersøgelsen viste også, at de, der indtog æg og lave kulhydrater, havde en stabil glukoseaflæsning i 24 timer og sænkede blodsukker.
Foreslået kolesterolindtag
American Diabetes Association's retningslinjer for indtagelse af kolesterol i kosten til mennesker, der har diabetes, er 300 milligram om dagen. Hvis en induvial har et LDL-kolesterolniveau på over 100 milligram, skal deres kolesterolindtag sænkes til 200 milligram om dagen.
Kolesterol fra æg og diabetes
Æg har store mængder kolesterol, så det blev anbefalet, at folk spiser med forsigtighed.
Undersøgelser har vist, at kolesterol i kosten ikke har så stor indflydelse på kolesterol i blodet. Det er blandingen af forbrug af fedt og kulhydrater, der skaber en negativ indvirkning på kolesterolniveauet i blodet
Det foreslås, at folk begrænser deres kolesterol fra mad til ikke mere end 300 milligram om dagen.
Et stort æg har 186 mg kolesterol, hvor det meste af kolesterolet kommer fra æggeblommen. Æggehvide er en vidunderlig mulighed for diabetespatienter.
Sund måltidsplan for mennesker med diabetesArbejde æg i din diæt
Hvis du er diabetiker og ønsker at indtage æg, kan det høje proteinindhold være gavnligt.
Protein er kendt for at reducere absorptionen af glukose. Sammen med vitaminerne og mineralerne har æg en vidunderlig kilde til næringsstoffer, der hjælper med at udvikle insulin og reducerer risikoen for sygdom.
Når du spiser æg, er det vigtigt, at du spiser mad, og hvordan du forbereder dem.
Sunde parringer
Når du spiser æg, tilrådes det at springe mad med højt fedtindhold over som bacon og pølse for at spise sammen med det. Et hårdkogt æg med frugt eller røræg med en hel hvedemuffin er sundere valg, der giver de sundhedsmæssige fordele ved, hvad ægget tilbyder.
.jpg)
