Citroner bemærkes ofte som en af de bedre frugtindstillinger for mennesker med type 2-diabetes, men nogle mener, at citroner faktisk kan have helbredende egenskaber.
På trods af sit ry er forskningen, der understøtter en stærk forbindelse mellem citroner og type 2-diabetesforebyggelse, minimal. En meta-analyse fra 2015 iPrimærpleje diabetes fandt ud af, at spisning af citrusfrugter ikke så ud til at mindske risikoen for type 2-diabetes.
Dean Mitchell / Getty ImagesNår det er sagt, kan citroner helt sikkert give fordele for mennesker med diabetes. Her er hvad du har brug for at vide om denne frugt og type 2-diabetes:
Citroner og diabetes
Citroners ernæringsprofil gør frugten til en god mulighed for alle - også patienter med diabetes.
American Diabetes Association inkluderer citroner på deres liste over superfood på grund af opløselig fiber og den høje mængde vitamin C. Både opløselig fiber og C-vitamin kan gavne mennesker med diabetes, fordi disse næringsstoffer kan hjælpe med at fremme bedre metabolisk kontrol. Citroner har også et lavt glykæmisk indeks (GI), og et måltid med lavt GI fremmer lavere blodsukker og insulinniveau efter at have spist.
Citrusfrugter som citroner indeholder også flavonoider, naringin og naringenin - som alle kan have antiinflammatoriske, antioxidante virkninger, ifølge en undersøgelse fra 2014 iFremskridt inden for ernæring.Imidlertid kræves der mere forskning for at bestemme, hvor meget et link der er mellem disse forbindelser og effektiv styring af diabetes.
Fiber og C-vitamin
Der er to komponenter i citroner, der kan hjælpe med at understøtte positive effekter i diabetesbehandling: opløselig fiber og C-vitamin.
Diæt med højt fiberindhold har vist sig at reducere blodsukkeret. Opløselig fiber kan også hjælpe med at sænke risikoen for hjertesygdomme ved at hjælpe med at sænke blodtrykket og kolesterolet og hjælpe med vægttab.
C-vitamin er en stærk antioxidant, der reducerer skader på frie radikaler i kroppen. Frie radikaler beskadiger celler og membraner i kroppen. Mange mennesker med diabetes har lave niveauer af vitamin C. Fordi C-vitamin hjælper med produktionen af kollagen, hjælper det med at opretholde integriteten af arterievæggene og kan være nyttigt for mennesker, der har cirkulationsproblemer og arteriel skade.
Nogle undersøgelser har vist, at C-vitamin kan hjælpe med at sænke niveauet af fastende blodsukker, triglycerid, kolesterol og betændelse. Det kan endda forbedre insulinresistens. Husk for meget C-vitamin, især fra kosttilskud, kan være skadeligt.
Mad til tanke
Hvis du har diabetes, og du tror, du måske vil tage en citrondiæt, skal du først kontakte din læge. Der er et par tip og overvejelser, du også bør overveje.
Tips og overvejelser
- Bed om ekspertråd om, hvordan man indarbejder citron i din kost, og hvor meget der er ok. Du behøver ikke at drikke store mængder citronsaft for at få fordele.
- På grund af dens surhed kan citron forværre eller forårsage halsbrand hos dem med syreindløb og halsbrand.
- Citronsaft kan ødelægge tandemaljen og øge tandfølsomheden på grund af dens surhed. Hvis du har følsomme tænder, skal du overveje at drikke citronsaft i drikkevarer gennem et sugerør og skylle munden bagefter.
- Citronskal indeholder en stor mængde oxalater. Forbrug af en stor mængde oxalater kan forårsage problemer såsom nyresten og smerter fra betændelse hos dem, der er i fare for eller udsat for disse tilstande.
- Citron kan fungere som et vanddrivende middel. Drik rigeligt med vand for at forblive hydreret.
- Klem citron på greener og brug sammen med ekstra jomfru olivenolie som en simpel dressing eller prøv følgende dressing: Lemony diabetes salatdressing opskrift.
