Kanel til sænkning af blodsukkerniveauer

Matthew O'Shea / Getty Images

Et strejf kanel kan forbedre smagen af ​​en æbletærte, men der er mere ved dette velkendte krydderi end det, der opfylder smagsløgene. Der er undersøgelser, der tyder på, at kanel kan hjælpe med at reducere niveauet af glukose (sukker) i blod - fund, der kan være særlig gode nyheder for mennesker med diabetes.

Juryen er ude på, om kanel virkelig har en hypoglykæmisk (blodsukkersænkende) virkning, men forskningen er lovende. Hvis du har grund til at være bekymret over dit eget blodsukkerniveau (du er for eksempel blevet diagnosticeret med prediabetes, eller du er i fare for type 2-diabetes), kan du tilføje et strejf kanel til din diæt her og der helt sikkert kan gør ikke ondt.

Kanel som et naturligt middel

Overblik over kanel

Kanel kommer fra den indre bark afCinnamomumtræ. Når den fjernes fra stammen på træet og får lov til at tørre, ruller barken naturligt op i fjerpen almindeligvis kendt som kanelstænger. Fjedrene sælges som de er eller formales til et fint pulver. Begge former er lette at finde i købmandshylder, og hvor som helst krydderier og madlavningsingredienser sælges.

To typer kanel er tilgængelige i USA: Ceylon eller "ægte kanel" er den dyrere. Den anden række kanel, cassia, bruges til at smage de fleste fødevarer.

Den karakteristiske smag og aroma af kanel kommer fra en æterisk olie kaldet kanelaldehyd. Det antages, at denne essentielle olie har både antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber. Kanel har også betydelige mængder af antioxidanter, højere end 25 andre krydderier.

Kanel og blodsukker

Forskning, der ser på de mulige virkninger af kanel på blodsukkerniveauet antyder, at krydderiet kan være gavnligt på to måder. Den første er ved at have en insulinlignende virkning i kroppen - med andre ord udløse celler til at fjerne glukose fra blodet. Det andet er ved at øge aktiviteten af ​​transportørproteiner, der flytter glukose ud af blodbanen og ind i cellerne.

Der mangler afsluttende undersøgelser, der undersøger brugen af ​​kanel til behandling af diabetes. De, der findes, er modstridende, hvor nogle viser signifikante positive effekter, og andre viser ringe eller ingen effekt.

Der har dog været nogle positive fund. Konklusionerne har tendens til at være begrænsede i betragtning af undersøgelsernes lille størrelse. Andre er simpelthen dårligt designet.

Blandt de positive fund konkluderede en meta-analyse fra 2013 af 10 randomiserede kontrollerede forsøg, at indtagelse af kanel faktisk kan sænke fastende blodsukker. Analysen viste også, at kanel havde en positiv effekt på total kolesterol, triglycerider og "dårligt" lavdensitetslipoprotein (LDL) kolesterol.

Tilføjelse af kanel til din diæt

Ud over at tilføje kanel til din mad er der også kaneltilskud, som du kan købe online og i kosttilskudsbutikker. Der er ingen retningslinjer for korrekt brug af disse kosttilskud, selvom nogle producenter anbefaler 2.000 mg (mg) om dagen.

En gennemgang fra april 2019 iKlinisk ernæring rapporterede, at de mest almindelige bivirkninger fra kanelforbrug inkluderer gastrointestinale symptomer og allergiske reaktioner. Bivirkninger havde tendens til at være forbigående og forbedrede deres egen behandling blev stoppet.

Kanel kan være utrygt at bruge sammen med medicin eller kosttilskud, der vides at reducere sukkerniveauet, såsom alfa-liponsyre, bitter melon, krom, djævelens klo, bukkehorn, hvidløg, hestekastanje, Panax ginseng, sibirisk ginseng og psyllium.

Når det er sagt, er det sandsynligvis ikke skadeligt at tilføje rimelige mængder kanel til mad. I undersøgelser, der viste, at kanel havde en positiv effekt på blodsukkeret, indtog forsøgspersoner svarende til en teskefuld dagligt - beløb, der var små nok til let at arbejde ind i en almindelig diæt ved blot at drysse den på havregryn om morgenen og tilføje den til en chiliopskrift eller nipper til det i te.

Som med alle kosttilskud skal det bemærkes, at kosttilskud ikke er reguleret af U.S. Food and Drug Administration.

Da meget mere forskning er nødvendig for at bevise kanels effektivitet til at reducere glukoseniveauer, støtter American Diabetes Society ikke brugen af ​​kaneltilskud til at håndtere diabetes.