Ti fødevarer, der skal undgås for et sundt blodtryk

Højt blodtryk er en national epidemi. Næsten en tredjedel af amerikanerne har forhøjet blodtryk, og en anden tredjedel af alle amerikanere har blodtryk, der er højere end normalt, bare endnu ikke højt nok til officielt at blive kaldt "hypertension." Uanset om du har hypertension (højt blodtryk), eller præhypertension, kan du drage fordel af nogle enkle diætændringer. Undersøgelser har vist, at du kan reducere dit blodtryk ved at spise en sund kost.

Salt

Daniel Grill / Getty Images

Natrium er et salt, men der er "saltsubstitutter", der også er salte og kan bidrage til hypertension. Den gennemsnitlige amerikaner spiser dagligt 3.400 milligram natrium. Det er mere end det dobbelte af det beløb, der anbefales i diætretningslinjerne for amerikanere. CDC anbefaler ikke mere end 1500 milligram dagligt natriumindtag.

Forarbejdede fødevarer

Billedkilde

En sund kost er meget lettere at opnå, hvis du undgår forarbejdede fødevarer. Forarbejdede fødevarer er ofte fyldt med salt, en ingrediens der får dit blodtryk til at skyde i luften. Mere end 75% af saltet i din diæt kommer fra emballerede fødevarer, og du kan reducere dit saltindtag mest effektivt ved at undgå disse varer. Fastfood forarbejdes også tungt, og de er fulde af salt tilsat for at forbedre smagen.

Deli kød og bacon

Getty Images

Kød og bacon fra delikatesser er ofte krydret og konserveret med salt. En serveringsstørrelse af Genoa salami har 910 milligram natrium, og selvom 3 skiver kalkunbryst fra delikatessen kan virke som et sundt valg, kan det indeholde over 1000 mg natrium. Sundere valg omfatter roastbeef, mørbrad, stegt kylling eller kalkun og grillet kylling. Da disse fødevarer ikke har konserveringsmidler, bliver du nødt til at købe dem i små mængder, eller du kan fryse små portioner. En to-ounce enkelt serveringsdel af ristet kalkun indeholder ca. 40 milligram natrium uden huden. Hvis du beslutter dig for at have frisk roastbeef, vil din to-ounce servering have 26 milligram natrium.

Overraskende nok er brød også fyldt med natrium, og amerikanerne spiser meget brød! Hver skive brød kan have omkring 200 milligram natrium, og denne mængde kan tilføjes i løbet af dagen. Når du laver frokost, skal du overveje at tilføje en salat til halvdelen af ​​en sandwich for at minimere natriumindtagelsen.

Frossen Pizza

Getty Images

Mange amerikanere spiser frossen pizza mindst en gang om ugen! Ud over forarbejdet kød kan osten i frossen pizza gøre dit saltindtag skyrocket. Tomatsauce har ofte over 400 milligram natrium pr. Halv kop. Pizza skorpe tilføjer mere natrium, og for at gøre frossen pizza smagfuld tilføjer producenterne endnu mere salt for at forbedre smagen. Et stykke frossen pizza kan let have over 1.000 milligram natrium.

Syltede agurker

Karen Shackelford

Pickles fremstilles ved at hærde dem i en saltlage, en metode til konservering af mad. Et dildspids kan have 300 milligram natrium. En hel sylteagurk kan indeholde halvdelen af ​​din daglige anbefalede natriumservering eller mere.

Hermetisk suppe

Zmeel Photography

Selvom en servering af suppe kan synes at være et sundt valg, skal du undgå, hvis du ser på dit blodtrykdåse suppe. Der findes versioner med lavt natriumindhold, og du kan nemt lave dine egne supper og fryse dem i individuelle portioner. Hvis du laver din egen suppe, kan du begrænse mængden af ​​salt, der bruges til aroma, erstatte andre krydderier eller urter.

Sukker

Emma Kim

Mennesker med hypertension bør undgå mad og drikke, der er sødet medsukker. Selvom det kan være indlysende, at sukker kan føre til vægtøgning og endda fedme, er højt sukkerindtag også forbundet med forhøjet blodtryk. American Heart Association anbefaler at begrænse dit tilsatte sukker til 9 teskefulde dagligt, hvis du er mand, og 6 teskefulde dagligt, hvis du er kvinde.

Transfedtstoffer og mættede fedtstoffer

Markeeta Ebert

Hvis du har hypertension, bør du undgå fødevarer med højt indhold af mættet fedt eller transfedt. Disse fedtstoffer kan findes i naturlige fødevarer som mejeriprodukter, rødt kød og kyllingeskind. De fleste transfedtstoffer i den amerikanske diæt findes i emballerede, forarbejdede fødevarer. Transfedtstoffer er også kendt som hydrogeneret olie, fordi de fremstilles ved at kombinere olier med luft for at størkne dem. Mættet og transfedt er kendt for at øge dit niveau af LDL-kolesterol. LDL-kolesterol er en dårlig type kolesterol. Høje niveauer kan akkumuleres i dine blodkar, hvilket gør dem stive og fører til øget blodtryk og hjertesygdomme.

Koffein

mikroman6 / Getty Images

Koffeinholdige drikkevarer som kaffe, te, energidrikke og koffeinholdige læskedrikke kan forårsage en stigning i dit blodtryk i op til tre timer. Imidlertid ser denne midlertidige forhøjelse af blodtryk ikke ud til at bidrage til fast hypertension, og der er nogle tegn på, at moderat kaffedrikning endda kan reducere din samlede kardiovaskulære risiko. Så juryen er stadig ude på koffein. Hvis du har forhøjet blodtryk og vil forbruge koffein, skal du tale det med din læge først.

Alkohol

Kiyoshi Hijiki / Getty Images

Alkohol er en anden drik at spise i moderation. Hvis du drikker mere end tre drikkevarer ad gangen, kan dit blodtryk stige. Kronisk brug af alkohol kan føre til stigning i blodtrykket over tid, og selv en drink kan ændre den måde, din blodtryksmedicin fungerer på. Hvis du er en kronisk drikker, skal du også være opmærksom på, at alkohol kan få dig til at pakke pundene: der er mange kalorier i alkohol, og hvis du er overvægtig, har du en større risiko for at udvikle hypertension.

Lavere blodtryk er kun en af ​​mange fordele ved en sund diæt

Du kan sænke dit blodtryk ved at holde øje med din diæt og ved at begrænse dit forbrug af fødevarer, der har vist sig at forårsage hypertension. Ved at undgå de ti kostgenstande, der er anført i denne artikel, kan du minimere dit blodtryk og fortsætte med at nyde fordelene ved godt helbred.