5 måder at forberede kolesterolvenlige forretter på

Når du planlægger en fest, er appetitvækkere normalt et hit. Ikke kun er mange af dem nemme at forberede, appetitvækkere kan altid passe ind i ethvert festtema, uanset om du har brug for snacks til at se det store spil med venner eller noget at nosh på før en detaljeret middag.

Elena Elisseeva / istockphoto

Selvom appetitvækkere er små og kan se uskyldige nok ud, kan de tilføje en mængde kalorier oven på det, du allerede har spist den dag, eller hvad du vil spise under hovedretten. Derudover kan nogle af disse appetitvækkere også indeholde skjult mættet fedt og sukker, som kan ødelægge din kolesterolsænkende diæt. Denne artikel viser dig detaljerne i at forberede kolesterolvenlige appetitvækkere, hvis du prøver at se dit kolesterol- og triglyceridniveau.

Du kan aldrig gå galt med grøntsager

Grøntsager passer ind i enhver sund kost, og der er måder at konvertere almindelige grøntsager til en velsmagende forretter, som alle vil begejstre. Du kan aldrig gå galt med en rå veggie plade - agurker, gulerødder, selleri, broccoli og blomkål er almindelige grøntsager, der bruges på sådanne appetitvækkere. Men hvis du beslutter at servere dine grøntsager sammen med andre fødevarer, skal du sørge for, at de er parret med andre kolesterolvenlige ingredienser som nødder, frugt, fuldkorn eller bælgfrugter. Nogle ingredienser - såsom cremer, bacon og oste - kan tilføje ekstra mættet fedt til din kost, så de bør være begrænsede.

Magert kød

Fingermad bestående af kød er også almindeligt serverede appetitvækkere. Hvis du beslutter dig for at servere appetitvækkere som denne, skal du sørge for at bruge magert kød - såsom kylling eller kalkun - i stedet for kød med højt indhold af mættet fedt, som vil omfatte oksekød og skinke. Derudover bør brugen af ​​forarbejdet kød, herunder hotdogs, bologna og salami, også minimeres, hvis det ikke undgås på grund af deres høje fedt- og kalorieindhold sammenlignet med andet kød. Hvis du ønsker at skære dine kalorier fra dine appetitvækkere endnu mere, kan du også prøve at erstatte et federe kød med din yndlingsfisk eller tofu.

Når du tilbereder dine kødfulde appetitvækkere, skal du sørge for, at du ikke friterer dem, da dette kan indføre usunde transfedtstoffer i maden. Prøv i stedet at grille, stege eller riste dit kød for at undgå at tilføje ekstra fedt. For at give dit protein lidt mere liv kan du:

• Prøv at eksperimentere med krydderier. Tilføjelse af krydderier til dit magert kød, fisk eller tofu er også en fantastisk måde at forbedre smagen på forretten uden at tilføje en masse kalorier.
• Brug et sundt krydderi. En anden måde at tilføje smag på er at tilføje en sund spredning eller sauce. Du bør ikke tilføje for meget af disse, og du skal sørge for, at de har lavt sukkerindhold og fedt. Gode ​​eksempler er sennep, Tabasco sauce eller salsa.

Sunde dips

Dips kan serveres med dine yndlingsgrøntsager, sandwich, kød og meget mere. De er det element, der kan gøre en forretter lækker, men det kan også være den eneste del af en forretter, der kan tilføje kalorier. For at skære kalorier og fedt skal du altid servere dips på siden. Dette giver dig og dine gæster mulighed for at få den nødvendige mængde dip uden at indtage for mange kalorier.

Kolesterolvenlige dips inkluderer salsa, hummus og bønnedyp. Når du er i tvivl, skal du altid kontrollere madmærkerne på din dip for at sikre, at det mættede fedt- og kulhydratindhold er lavt.

Påfyldning af mini-wraps og fingersandwich

Bide-sized sandwich, tærter og wraps er også tilskuerne. Ikke kun fylder de, men du kan også skifte disse op til at omfatte en række sunde ingredienser, som alle vil nyde.

På trods af hvor let det er at fremstille disse sandwich-lignende lækkerier, er det også let at tilføje fedtfattige ingredienser til dem ved et uheld. Du kan reducere fedt og sukker i disse appetitvækkere med følgende sunde tip:

• Brug fuldkorns- eller fuldkornsfladebrød til dine indpakninger eller sandwich i stedet for at bruge hvide brød, da disse kan indeholde raffineret sukker. I nogle tilfælde kan du bruge et stykke magert kød eller et stort salatblad i stedet for brødet, især hvis du forbereder indpakninger.
• Grønne grøntsager er en fedtfattig måde at skabe bulk til dine indpakninger og sandwich uden at tilføje overskydende kalorier. Grønne som arugula, romaine salat, kale og spinat kan tilsættes til praktisk talt enhver fingermad.
• Se dine krydderier. Nogle krydderier, såsom mayonnaise og nogle forbindinger, indeholder meget fedt og sukker og bør bruges sparsomt på disse fødevarer. Du kan bruge fedtfattige former af disse krydderier, eller du kan erstatte dem med et krydderi, der ikke indeholder meget mættet fedt og sukker, såsom sennep eller peberrod.

Overdriv det ikke

Endelig må du ikke gå overbord. Chancerne er, at hvis der er appetitvækkere, spiser du et stort måltid bagefter. For at undgå at indtage alle dine kalorier i forretter, skal du bruge en lille tallerken og få fat i et par forretter ad gangen i stedet for at græsse direkte fra forretterbakken eller pladen. Dette hjælper dig med at holde styr på, hvad du spiser.Derudover vil fyldning på frugt og grøntsager tilføje kalorier med nærende mad til dit måltid og også hjælpe dig med at føle dig hurtigere hurtigere og forhindre dig i at gå i sekunder og tredjedele på appetitvækkere.