FORBINDELSE MELLEM FøDEVAREALLERGI OG DIT BARNS VæKST

Forebyggelse af vækstproblemer

Hvis dit barn er diagnosticeret med en fødevareallergi eller flere fødevareallergier, er det meget vigtigt at være sikker på at diskutere deres ernæringsmæssige behov og vækst med deres læge. Hvis du får din børnelæge til at spore deres højde og vægt hver tredje måned, hjælper det med at overvåge eventuelle problemer, før de følgelig kan falde af deres vækstkurve.

At føre en maddagbog i et par dage om måneden giver også et mere detaljeret kig på deres kalorieindhold og ernæringsindtag. Det kan være en fordel at også dele disse oplysninger med en allergolog eller ernæringsekspert, så de muligvis kan give yderligere vejledning. Disse fagfolk kan fortælle dig, hvilke fødevarer du skal tilføje eller medtage, når du administrerer en allergen-diæt, give detaljerede oplysninger om etiketlæsning og hjælpe med at sikre, at dit barn fortsætter med at vokse i et sundt tempo.

Få den nødvendige ernæring

For børn med fødevareallergi er den bedste strategi til at analysere deres ernæringsstatus at se på deres daglige måltidsmønster i stedet for at fokusere på valg efter måltid. Når man ser på deres spisemønstre, får man mere indblik i, hvilke næringsstoffer de får, og hvor de muligvis har brug for yderligere tilskud.

Overvej disse forslag til evaluering af dit barns samlede diæt:

Lav lister over fødevarer, som dit barn kan spise på trods af deres fødevareallergi. Dette vil fokusere på de forskellige fødevarer, de rent faktisk kan nyde, snarere end på begrænsningerne af deres allergi.

Tag listen over fødevarer, som dit barn i øjeblikket spiser, og del den i fødevaregrupper. Hjælp dit barn ved måltiderne med at vælge en mad fra hver madgruppe for at forbedre deres indtagelse af en afbalanceret diæt.

Noter både madfavoritter og nye fødevarer, du kan prøve. Når nye fødevarer er prøvet, kan de føjes til den almindelige liste. Dette hjælper dit barn med at diversificere deres indtag og udvide listen over fødevarer, de spiser regelmæssigt.

Fortsæt med at rotere fødevarer, så dit barn ikke keder sig visse fødevarer og forbliver åben for nye muligheder.

Forståelse af Allergen

Det er vigtigt at forstå, hvilke næringsstoffer dit barn måske mangler i deres diæt, fordi de er begrænsede i valg af mad på grund af et fødevareallergen. Retningslinjerne nedenfor vedrører de øverste 8 mest almindelige fødevareallergener, hvilke næringsstoffer der mangler, og hvordan du kan erstatte dem i dit barns kost.

Mælk. Når du er allergisk over for mælk, mangler dit barn måske protein og calcium. Det er vigtigt at supplere med berigede mælkeerstatninger, grønne grøntsager og øge andre proteinfødevarer. Calcium er et meget vigtigt næringsstof, så det er især vigtigt at finde erstatninger for dette. Ud over calciumrige eller calciumberigede muligheder er kosttilskud ofte angivet.

Æg. Når du er allergisk over for æg, kan dit barns biotin, jern, folacin og vitamin A, D, E, B12 være lavt. Ved at tilsætte mejeriprodukter, bladgrøntsager, berigede korn og andre proteiner, såsom kød, fisk og fjerkræ, kan dette øge deres kost.

Soja. Når du er allergisk over for soja, kan dit barns protein, jern, calcium, zink og vitamin B6 løbe tør. Proteinfødevarer som kød, fisk, fjerkræ, æg og mejeriprodukter samt grøntsager, bladgrøntsager og berigede grøntsager kan alle fungere som erstatninger.

Jordnødder og trænødder. Når de er allergiske over for disse, risikerer protein og vitaminer ofte ikke at være tilstrækkelige i kosten. Tilføjelse i proteinrige fødevarer såvel som frugt, grøntsager og berigede korn kan bedre afbalancere deres indtag.

Hvede. Når du har en hvedeallergi, kan det give dit barn mangel på B-vitaminer og jern. Tilsætning af yderligere proteinkilder kan bladgrøntsager, berigede alternative korn, frugter og grøntsager tjene som alternative kilder.

Fisk og skaldyr. Når du er allergisk over for disse, kan dit barn have brug for ekstra niacin, protein, vitamin B6, B12, A og E. Prøv at tilføje proteinrige fødevarer, mejeriprodukter, berigede korn og grøntsager.

Et ord fra Verywell

Det er normalt at være bekymret, hvis din datter med fødevareallergi er den korteste i sin klasse, eller hvis din søn synes at være faldet vækstkurven. Ved at bruge ovenstående strategier kan du sikre dig, at dit madallergiske barn får al den nødvendige ernæring. Og tal med din læge, hvis du er bekymret for dit barns højde, da hun kan hjælpe med at spore det og se efter eventuelle problemer.