Små børn i børnehaven, børnehaven og de første par år i grundskolen står over for særlige udfordringer i klasselokalet, hvis de har cøliaki eller glutenfølsomhed uden cøliaki.
Selvom du pakker frokoster til dine børn for at holde dem glutenfrie, skal de stadig beskæftige sig med rodet gluten-spisende klassekammerater, hyppige snacks i gluten-klasseværelset, flere fødselsdagsfester med glutenkage eller kager og håndværksforsyninger, der kan indeholder gluten.
For at hjælpe dit barn med at klare og sikre et sikkert miljø, skal du arbejde tæt sammen med lærerne og sikre, at de forstår. Du bliver også nødt til at lære dine små børn at være i sikkerhed midt i deres gluten-spisende jævnaldrende.
Her er en oversigt over seks specifikke situationer, du bliver nødt til at overvåge og administrere for et ungt cøliaki / glutenintolerant barn i skolen.
Få dit barn en sikker cafeteriafrokost
Hero Images / Getty Images
Hvis du har gennemgået en skolecafeteria-menu for nylig, har det sandsynligvis slået dig, hvor meget gluten frokostene inkluderer. På trods af løfter om at bekæmpe fedme hos børn ved at tilbyde sundere madvalg, dominerer cheeseburgere, kyllingeklubber, grillede ostesandwicher og pizza menuen.
I denne glutenfyldte atmosfære er det muligvis muligt at få et glutenfrit måltid til dit barn. Du bliver dog nødt til at arbejde meget tæt med skolens diætist og personalet i cafeteriet for at lave visse ingrediensproblemer og krydskontamineringsrisici behandles.
Nogle forældre kæmper hårdt og får noget ophold, især hvis de har en 504-plan (en plan for at tackle handicap) på plads for at sikre, at deres barn er beskyttet og indkvarteret i skolen.
Imidlertid er krydskontaminering i cafeterier altid en enorm fare, selvom personalet er forpligtet til at levere en glutenfri frokost. Du bliver nødt til at være flittig for at holde dit barn sikkert ... men belønningen kan være et lykkeligt barn, der får købt frokost ligesom sine venner.
Advar mod deling af frokost
Christopher Futcher / Getty Images
Nogle små børn kan lide at dele dele af deres frokoster med deres venner, og forældre har ofte plads til dette ved at pakke nok ekstra cookies eller kiks til at gå rundt.
Men dette medfører åbenbar fare for et barn med cøliaki eller glutenfølsomhed - sjældent vil du opdage, at de delte snacks er glutenfri. Og selvom maden i sig selv ville passere som glutenfri (f.eks. Gulerodspinde eller majschips), var den næsten helt sikkert ikke forberedt og fyldt med krydsforureningsfarer i tankerne.
Desværre skal du lære dine små børn, at de ikke kan dele snacks med deres venner i skolen. Hvis de får dårlige symptomer, når de spiser gluten, skal du minde dem om det, men sørg for at temperere den barske besked med nogle lækre glutenfrie snacks i deres egne frokoster hver dag.
Pak også nogle ekstra snacks til dine børns venner, så længe de forstår, at de ikke kan prøve noget af deres vens snacks (dette fungerer muligvis bedre med lidt ældre børn). Du kan endda opleve, at nogle af deres venner foretrækker glutenfri godbidder frem for deres egne.
Kæmp mod de allestedsnærværende glutenkrummer
Jamie Grill / Blend Images / Getty Images
Små børn ser undertiden ud som krummefabrikker, der rejser overalt med en håndfuld kager eller kringler for at holde dem selskab. Krummer dækker ofte også deres skoleborde, især i klasselokaler, hvor der serveres snacks regelmæssigt.
Som voksne ved vi at holde sikker afstand og vaske hænder ofte. Du bliver nødt til at lære dit barn det samme, når det kommer til at være omkring gluten-spiser venner.
Håndrensere hjælper ikke, da de ikke fjerner gluten - de dræber bare bakterier. Sørg for, at dit barns lærer forstår dette punkt.
Ideelt set bør dit barns klasseværelse være helt fri for glutenfødevarer, men du vil sandsynligvis have problemer med at få det resultat, især hvis skolen normalt har børnene til at snacke ved deres skriveborde. Hvis dit barn er særligt følsom over for gluten, kan dette være et andet problem at behandle skolens embedsmænd i en 504-plan.
Undgå Play-Doh som pesten
Jeneil S. / Getty Images
Klasselokaler til meget små børn - førskole gennem tidlig grundskole - indeholder ofte store mængder Play-Doh eller genanvendeligt modellerings ler.
Desværre indeholder mærkenavnet Play-Doh gluten. Og selvom dine børn sandsynligvis ikke spiser ler (selvom nogle børn gør det), kan de stadig utilsigtet forbruge det, hvis de får det på hænderne og under deres negle.
Ideelt set bør dine børns klasseværelse ikke indeholde noget glutenbaseret modellering ler, da det ikke er rimeligt at forvente, at de bruger noget andet end de andre børn. Heldigvis findes der glutenfri Play-Doh-alternativer.
Bed din skole om at indsende et glutenfrit modellerings ler til PlayDoh. Hvis skolens embedsmænd vælter, vælger nogle forældre selv at købe nok til klasseværelset.
Du skal også passe på gluten i visse kunstforsyninger. Cremebaseret ansigtsmaling indeholder f.eks. Ofte gluten, og mange mærker af fingermaling er ikke sikre for glutenfølsomme (se artiklen om håndværksforsyninger for sikre mærker).
Omdesign skoleprojekter, der bruger mel
Jacobo Zanella / Getty Images
Sjældent går et skoleår, der ikke inkluderer noget klasselokalitetsprojekt, der involverer mel, såsom at fremstille papirmaché-skabninger (de fleste opskrifter bruger hvedemel) og tærter (dito). Børnene og lærerne kan også udføre videnskabelige eksperimenter ved hjælp af mel.
Selvom de ikke spiser de melbaserede produkter fra disse projekter, bliver dine cøliaki-børn syge af melet i luften, mens projektet fortsætter.
Du har to valg: Arbejd med læreren for at erstatte glutenfrie materialer til disse projekter, eller træk dit barn fra skolen den dag, hvor noget, der involverer mel, er planlagt til at finde sted (ja, luftbåret mel kan gøre dit barn syg).
Det er selvfølgelig bedre at hjælpe læreren med at gøre projektet sikkert for alle, inklusive dit barn. For at gøre dette skal du vide om projekterne på forhånd, så hold kommunikationslinjerne åbne. Du bliver også nødt til at finde glutenfri alternativer.
Du kan lave glutenfri papirmaché ved at blande vand med sikker lim (Elmer's er glutenfri), og du kan erstatte glutenfrit mel i opskrifter og projekter, der involverer regelmæssigt mel.
Kilde Glutenfri klasseværelse behandler
fatihhoca / Getty Images
Grundskoleklasser synes i disse dage at have en fødselsdagsfest næsten hver uge, og selvfølgelig inkluderer disse fester gluten-y cupcakes eller andre snacks.
Du kan ikke stole på, at læreren advarer dig, før en forælder dukker op med godbidder (læreren har ofte heller ingen advarsler). Da der er få ting, der er tristere end dine børn i tårer, fordi alle fik en lækker cupcake undtagen dem, skal du forberede dig på disse konstante fester på forhånd.
Spørg læreren, om du kan placere nogle frosne cupcakes eller brownies i skolens fryser. Hvis det er muligt, skal du sammensætte et stort parti, der skal fryses. Derefter kan læreren simpelthen tage en cupcake (forhåbentlig give det tid til afrimning) når som helst der er fest.
Hvis du ikke kan bruge fryseren, skal du udfylde en kasse med dit barns yndlings glutenfrie snacks og levere den til læreren. Uanset hvad skal du tjekke ind med jævne mellemrum for at se, om du har brug for at genopfylde leveringen.
