11 TIP TIL SPISNING MED DIABETES

Strategier til spisning med diabetes

Tænk forud på, hvad du måske spiser, inden du ankommer til restauranten. Hvis du er fortrolig med menuen, skal du gennemgå den i dit hoved og prøve at indsnævre dine muligheder, inden du ankommer.

Hvis du er mindre fortrolig med menuen, skal du se om du kan finde den online eller ringe forud for at høre om den. Det er let at finde noget på en menu, som du vil spise, men det tager længere tid at finde noget, der både tilfredsstiller dine ønsker og overholder din måltidsplan.

At bruge lidt tid på at tænke over det i forvejen skal hjælpe dig med at tage en smartere madbeslutning i øjeblikket.

Til sit-down måltider skal du oprette dit måltid ved hjælp af plademetoden. Vælg først dit magert protein (fisk eller kyllingebryst uden hud), derefter din grøntsag, frugt, fedtfattig mejeri og stivelse.

Når din mad ankommer, skal du kontrollere, at portionerne matcher retningen på plademetoden (1/2 din tallerken skal bestå af grøntsager, 1/4 magert protein, 1/4 stivelse og en frugt og et fedtfattigt mejeri). Hvis der er overskud, skal du bede om en hundetaske og pakke den overskydende mad op, inden du begynder at spise.

Hvis det ikke allerede er bogført, skal du anmode om næringsstofoplysninger om menupunkterne. Det bliver mere almindeligt - selv krævet i nogle tilfælde - for restauranter at give disse oplysninger. At kende den nøjagtige mængde kalorier og kulhydrater i menupunkterne kan hjælpe dig med at træffe en informeret beslutning om, hvad du skal spise.

Forslag til mad, når du er ude efter ...

Pizza: Se om der er en have- eller hussalat, som du kan bestille for at spise sammen med din tærte. Gennemgå lister over mulige vegetabilske påfyldninger snarere end fedtfattige kød. Spring de ekstra oste over. Begræns dig til 1 store eller 2 små skiver, og vælg tynd skorpe, hvis det er en mulighed (at skære kulhydraterne).

Subs: Se efter kalkun, mager skinke eller roastbeef på fuldkornsbrød. Gennemgå lister over mulige vegetabilske påfyldninger, og anmod om mange af dem. Brug sennep og eddike til smør i stedet for olie og mayonnaise.

Fastfood: Grillede kyllingestykker eller sandwich på fuldkornsmenuindstillinger med 100 kalorier, snackindpakning, salater og yoghurtprodukter med lavt fedtindhold er alle gode valg. Undgå stegt mad og salater, der indeholder ost eller kød. Taco-salater har normalt højere fedtindhold - vælg i stedet en bagt kartoffel og en lille chili. Bed om erstatninger, hvis de ikke tilbydes (f.eks. Æbleskiverne i stedet for pommes frites).

Suppe / sandwich: pas på flødesupperne og spring brødskålene over. Kig efter suppe / sandwich / salat combo måltider. Vælg suppe eller tomatbaserede supper, fuldkornsbrød med sennep i stedet for mayo, og husk at bede om din salatdressing på siden.

Amerikansk billetpris: Start med en salat med dressing på siden eller grøntsagssuppe. Kig efter grillet kylling eller pocheret fisk forretter - undgå stegte og voldsramte muligheder. Spis ikke huden, hvis kyllingen kommer med huden stadig på den. En burger uden ost og med tomat og salat er en god mulighed; kig også efter kalkun eller veggie burger muligheder. Tilsæt 2 grøntsagsretter (f.eks. Dampede grønne bønner, broccoli eller spinat) og op til 3 portioner fedtfattige kulhydrater (f.eks. Dampet brun ris, bagt sød kartoffel, fuldkornsbrød, majs, frugt, letmælk). Undgå mayonnaise, ost, "specielle saucer", bacon, friturestegte fødevarer af enhver art, club sandwich, ribben og fede stykker kød, pommes frites og sovs. Vær ikke bange for at spørge, om fødevarer kan dampes i stedet for stegt eller koges med mindre fedt.

Italiensk billetpris: Spring brødkurven over. For forretter skal du undgå bruschetta, hvidløgsbrød, antipastos, der er marineret i olie, dybstegt calamari, fyldte muslinger eller svampe og fyldte artiskokker - i stedet bede om grillet calamari, salat med dressing på siden eller en caprese-salat. Vælg retter serveret i en bouillon eller tomatbaseret sauce i stedet for en flødesauce. Bed om, at der tilsættes mindre smør til retter som kylling picatta eller kylling marsala - saucer til disse retter kan have tilsat fedt. Bedst at springe de tungere retter som risotto og lasagne over. Det bedste valg for forretter på en italiensk restaurant er at holde sig til grillet fisk og kødspecialiteter og bede om grøntsager på siden i stedet for pasta.

Mexicansk billetpris: Gode appetitvækkere kan omfatte salat eller sort bønnesuppe.Til hovedretter bestil grillede fajitas med oksekød, kylling, fisk og skaldyr eller den grillede fisk eller kødspecial med ris og sorte bønner på siden. Undgå ekstra ost, creme fraiche, stegte hårde taco skaller og chips, nachos, chimichangas, cremet chowders, chili con carne, refried bønner og stegt is.

Asiatisk billetpris: Til forretter skal du vælge miso, wonton eller varm og sur suppe, salat, edamame eller dampede dumplings. For forretter, prøv teriyaki kyllingebryst, sushi og sashimi, stegt oksekød, kylling, rejer eller tofu og dampet ris og grøntsager. Undgå stegte springruller eller dumplings, grøntsager og kød, tempura og panerede koteletter. Jordnøddesauce kan også pakke mere fedt. De fleste virksomheder giver dig også mulighed for at anmode om, at enhver hovedret dampes (hvis det normalt koges med olie), og saucen kan serveres på siden. Brun ris er også normalt en mulighed.