Verywell / Anastasia Tretiak
Viltsalat er mere end bare salat, der dyrkes i naturen; det er en bestemt planteart, der ofte bruges i urtemedicin. Vild salat (Lactuca virosa) er tæt beslægtet med mælkebøtte og menes at have beroligende og smertestillende (smertestillende) virkning. Det bruges ofte som et naturligt middel mod stress og kronisk smerte.
Viltsalat findes i Central- og Sydeuropa, Australien, Punjab-regionen i Indien og Pakistan og langs Storbritanniens kyst.
Også kendt som
- Bitter salat
- Opiumsalat
- Giftig salat
- Rakutu-karyumu-så
Nogle henviser til vild salat som "den fattige mands opium", da det siges at udløse mild-ændrende effekter, hvis de indtages i overskud.
Sundhedsmæssige fordele
Vildesalat indeholder to forbindelser - lactucin og lactucopicrin - der virker på centralnervesystemet. Vild salat har den højeste koncentration af lactucopicrin fra alle planter, selvom mælkebøtterot og cikorierod også er gode kilder.
Ud over dets beroligende og analgetiske virkning menes lactucopicrin at fungere som en acetylcholinesterasehæmmer, hvilket betyder at det blokerer cholinesteraseenzymer, der bremser kommunikationen mellem hjerneceller. Vild salat siges også at udvise potent antimikrobiel aktivitet.
Baseret på disse egenskaber mener udøvere af alternativ medicin, at vild salat kan forhindre eller behandle følgende sundhedsmæssige forhold:
- Alzheimers sygdom
- Gigt
- Astma
- Åreforkalkning (hærdning af arterierne)
- Hoste
- Søvnløshed
- Ledsmerter
- Malaria
- Menstruationssmerter
På trods af overflod af sundhedsanprisninger er der kun få tegn på, at vild salat kan forhindre eller behandle enhver medicinsk tilstand. De fleste af de nuværende beviser er stort set hypotetiske eller anekdotiske.
Det betyder ikke, at vild salat er uden fordel. Her er nogle af, hvad de nuværende beviser siger.
Smerte
På trods af mangeårige påstande om, at vild salat er et stærkt smertestillende middel, har der været kun få faktiske undersøgelser, der understøtter denne effekt.
Undersøgelsen, der oftest henvises til, blev offentliggjort iJournal of Ethnopharmacologytilbage i 2006. Til denne undersøgelse forsynede forskerne laboratoriemus med enten lactucin, lactucopicrin eller ibuprofen (et ikke-steroide antiinflammatorisk middel) i oral form. Musene blev derefter underkastet en varmepladetest og en flick-tail-test (hvor deres haler bogstaveligt talt blev flettet) for at vurdere deres respons på smerte.
Af de testede forbindelser var lactucopicrin den mest potente og krævede halv dosis pr. Kg sammenlignet med ibuprofen. Lactucin og lactucopicrin syntes også at have en beroligende virkning som det fremgår af sløvning af dyrenes refleksaktivitet (dvs. fysisk reaktion på eksterne stimuli).
Malaria
En undersøgelse fra 2004 offentliggjort iJournal of Ethnopharmacologyforeslog, at lactucin og lactucopicrin isoleret fra den almindelige cikorieplante har anti-malaria egenskaber. Det kan med rimelighed antages, at det samme ville ses med vild salat, selv om det er uklart, hvor aktive forbindelserne ville være mod malaria.
Derimod sød malurt (Artemesia annua), en anden plante rig på lactucin og lactucopicrin, indeholder et meget aktivt middel mod malaria kaldet artemisinin. I modsætning til sød malurt indeholder vild salat ikke noget artemisinin.
Alzheimers sygdom
Lactucopicrin i vild salat synes at være en robust acetylcholinesterasehæmmer. Blandt fordelene er en 2016-undersøgelse iJournal of Ethnopharmacologyfundet ud af, at lactucopicrin øgede neuritogenese i hjerneceller ekstraheret fra laboratorierotter.
Neuritogenese er et fænomen, hvor nerveceller spire fremspring, kaldet neuritter, der forbinder en nervecelle med en anden. Jo flere neuritter der er, jo stærkere transmissionen af nervesignaler.
Dette antyder, men beviser ikke, at vild salat kan hjælpe med at bevare hjernens funktion hos mennesker med Alzheimers sygdom og andre neurodegenerative lidelser som Parkinsons sygdom. Yderligere forskning er nødvendig.
Mulige bivirkninger
Fordi der er udført så få undersøgelser, er den langsigtede sikkerhed af vild salat ukendt. Hvis det indtages i rimelige mængder, betragtes vildsalat generelt som sikkert, selvom det kan forårsage let fordøjelsesbesvær, nervøsitet eller døsighed.
Nogle mennesker kan opleve hudirritation, hvis der påføres vild salat på huden. Dette gælder især for personer med latexallergi.
Selvom vild salat bruges til terapeutiske formål, er latexen, der udskilles fra planten, meget giftig. Dette kan give mildt euforiske fornemmelser, der udvikler sig til ekstrem agitation, hvis de er for meget. En undersøgelse fra 2009 offentliggjort iBMJ-sagsrapporterdetaljerede otte forekomster af forgiftning, der opstod efter indtagelse af store mængder rå vild salat.
På grund af de potentielle skader bør vild salat ikke anvendes til gravide kvinder, ammende mødre eller børn. Der er også tegn på, at vild salat kan forværre tilstande som godartet prostatahyperplasi (forstørret prostata) eller snævervinklet glaukom, som begge er påvirket af acetylcholinesterasehæmmere.
Det vides ikke, om vild salat interagerer med andre stoffer. Når det er sagt, bør du undgå vild salat, hvis du tager beroligende stoffer eller et beroligende lægemiddel, herunder alkohol, opiater og ældre antihistaminer som Benadryl (diphenhydramin).
Hvornår skal man ringe til en læge
Ring til 911 eller giftkontrol, eller søg nødhjælp, hvis noget af det følgende sker efter indtagelse af vild salat. De fleste tilfælde er ikke livstruende, men kan kræve indlæggelse.
- Sløret syn
- Blodskudte øjne
- Hurtig hjerterytme
- Stakåndet
- Svimmelhed eller besvimelse
- Forvirring eller hallucinationer
- Ekstrem angst og agitation
- Kvalme og opkast
- Mavekramper
- Alvorlig svedtendens
- Manglende evne til at tisse
Valg, forberedelse og opbevaring
Viltsalat sælges oftest i USA som et kosttilskud. Der er ingen retningslinjer for korrekt brug af vild salat, men producenter anbefaler typisk mellem 400 mg (mg) til 500 mg om dagen. Flydende ekstrakter er også tilgængelige med doser varierende baseret på koncentrationen af opløsningen.
Tørret vild salat sælges også online, og det kan bruges til at lave te og hjemmeafkogning. Dog tørretLactuca virosaskal anvendes med ekstrem forsigtighed, da du ikke er i stand til at kontrollere dosen. Desuden er der ingen måde at vide, om urterne er blevet plettet med pesticider, tungmetaller, kemisk gødning eller andre skadelige stoffer.
I modsætning hertil tilbyder kapsler med vild salat ensartet dosering. Der er endda mærker certificeret økologisk af US Department of Agriculture (USDA), hvilket reducerer din risiko for giftig eksponering.
Hvordan man vælger kosttilskud
Fordi naturlægemidler er så løst reguleret i USA, bør du konsultere en sundhedsperson, før du spiser vild salat.
Hvis det er muligt, skal du vælge kosttilskud, der er frivilligt indsendt til test af et uafhængigt certificeringsorgan som U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab eller NSF International. Selvom uafhængig certificering er ualmindelig i urte kosttilskud industrien, er større producenter begyndt at omfavne den praksis.
Almindelige spørgsmål
Er der sikre alternativer til vild salat?
Der er en række naturlige midler, der kan hjælpe med at reducere smerter i bevægeapparatet. Disse inkluderer hvidpilbark (siges at berolige ledsmerter forbundet med slidgigt) og djævelens klo (ofte brugt til at reducere smerter forårsaget af reumatoid arthritis).
Andre sværger ved cannabidiol, også kendt som CBD-olie, den ikke-psykoaktive forbindelse i marihuana, der menes at behandle angst, smerte og bevægelsesforstyrrelser.
Hvert af disse stoffer har bivirkninger, men har tendens til at have et lavere potentiale for toksicitet. Mind-body-terapier som meditation, yoga, akupunktur og progressiv muskelafslapning (PMR) kan også hjælpe med at håndtere smerter.
Kan jeg spise rå vild salat som jeg siger, isbjerg eller romæne?
På grund af risikoen for toksicitet bør rå vildsalat ikke indtages. Selvom planten er usædvanlig i USA, er den efter sigende blevet introduceret i dele af Californien, Alabama, Iowa og Washington, D.C.
