Er Splenda sikker for diabetes?

Husker du, når de små gule sødestofferpakker begyndte at dukke op ved siden af ​​de lyserøde og blå pakker i din lokale restaurant? Siden sin godkendelse i 1992 er Splenda steget i popularitet for at overtage en stor del af den amerikanske markedsandel for kunstige sødestoffer, ellers kendt som ikke-næringsrige sødestoffer, efter at have solgt mere end 100 milliarder gule pakker siden lanceringen.

Men skal du bruge Splenda? Er det sikkert for mennesker med diabetes? Læs videre for at finde ud af svarene på disse spørgsmål og mere.

Hvad er Splenda?

Splenda er fremstillet af FDA-godkendt kunstigt sødestof sucralose. FDA gennemgik over 110 undersøgelser af mennesker og dyr af sucralose inden godkendelse, der var sikkert til indtagelse. I sin gennemgang inkluderede den undersøgelser, der så efter links til kræft såvel som reproduktive og neurologiske problemer. Selvom undersøgelserne ikke identificerede nogen problemer, er det sandsynligt, at der skal udføres mere forskning for at vurderelangsigtetvirkninger af forbrug.

• Sucralose er et kunstigt sødemiddel uden kalorier, og Splenda er det mest almindelige sucralosebaserede produkt.
• Sucralose fremstilles af sukker i en kemisk proces i flere trin, hvor 3 hydrogen-iltgrupper erstattes med kloratomer.
• En pakke Splenda har 3,3 kalorier, hvilket gør den til en "kaloriefri" mad.
• Splenda er intenst sød, faktisk er den 600 gange sødere end bordsukker. Det er blevet omtalt som et sødestof med høj intensitet, selvom nogle forskere mener, at det skal betegnes som "potent" snarere end "intens".
• Det bruges i mange for-sødede drikkevarer og fødevarer.
• Det kan købes som individuelle pakker eller større bulkgranulat.
• Det bruges ofte til bagning og fås i både hvidt og brunt sukkerform.
• Ifølge firmaet, der fremstiller Splenda, er det det eneste ikke-nærende sødestof, der fremstilles og fremstilles i USA.

Hvilke fødevarer bruger Splenda?

Mange "sukkerfrie" og "kaloriereducerede" fødevarer bruger kunstige sødestoffer til at tilføje en sød smag uden at tilsætte ekstra kulhydrater eller gram sukker. Disse inkluderer diætdrikke, sukkerfri tyggegummi og slik, syltetøj, gelé og andet slik. Splenda, i form af sucralose, er et af de kunstige sødestoffer, der anvendes. Hvis du spekulerer på, om et produkt indeholder Splenda, skal du læse ingredienslisten og kigge efter ordet "sucralose."

Hvad er de sundhedsmæssige virkninger af kunstige sødestoffer?

Kunstige sødestoffer er nøje undersøgt for mulige sundhedsmæssige bekymringer, såsom fedme, diabetes og kræft. Mens FDA godkender deres sikkerhed, har der været nogle modstridende beviser for, om de rent faktisk hjælper eller skader vægttilsyn, især når det kommer til diætdrikke. På den ene side har nogle undersøgelser vist, at drikke sodavand er forbundet med en øget risiko for at udvikle type 2-diabetes, fedme og metabolisk syndrom. På den anden side har forskning imidlertid vist, at når man udskifter sukker-sødede drikkevarer med diætdrikke har folk tabt sig og reduceret deres blodsukker. Der er også modstridende forskning i, hvorvidt kunstige sødestoffer påvirker tarmmikrobiomet negativt, især fordi de fleste undersøgelser er blevet udført på dyr. Der skal gøres mere forskning inden for disse områder.

Rapporterede bivirkninger af mennesker, der bruger Splenda

Som med de fleste menneskeskabte mad- og drikkevarer er moderaion nøglen. Overdreven forbrug af Splenda kan føre til gastrointestinale symptomer, såsom gas, oppustethed. og hovedpine. Dette sker ofte, når Splenda bruges sammen med andre ingredienser såsom sukkeralkoholer - xylitol, sorbitol, malitol osv. Men disse symptomer rapporteres selv og varierer fra person til person.

Er Splenda en god mulighed for mennesker med diabetes?

I American Diabetes Association 2018 Standards of Care tager ADA stilling til ikke-ernæringsmæssige sødestoffer. ADA bemærker: ”For nogle mennesker med diabetes, der er vant til sukkersødede produkter, kan ikke-ernæringsmæssige sødestoffer (der indeholder få eller ingen kalorier) være en acceptabel erstatning for næringsrige sødestoffer (dem, der indeholder kalorier såsom sukker, honning, agavesirup), når forbruges i moderation. Selvom brugen af ​​ikke-ernæringsmæssige sødestoffer ikke ser ud til at have en signifikant effekt på glykæmisk kontrol, kan de reducere det samlede kalorieindtag og kulhydratindtag. De fleste systematiske gennemgange og metaanalyser viser fordelene ved anvendelse af ikke-ernæringsmæssigt sødestof i vægttab; dog viser nogle undersøgelser, at der er en sammenhæng med vægtforøgelse. Regulerende organer fastsætter acceptable daglige indtagelsesniveauer for hvert ikke-ernæringsmæssigt sødemiddel, defineret som den mængde, der sikkert kan indtages i løbet af en persons levetid.

Kan det hjælpe mig med at tabe mig?

For de mennesker med diabetes, der er skeptiske over for Splenda og andre sødestoffer, er det vigtigt at blive uddannet om emnet og afveje fordele og ulemper for at hjælpe dig med at træffe gode valg. At være overvægtig og have ukontrolleret diabetes er en stor trussel mod dit helbred, og det kan være en fordel at bruge produkter, der hjælper dig med at nå dine mål. Mange undersøgelser tyder på, at mennesker, der bruger sødestoffer med lavt kalorieindhold, er i stand til at tabe sig lettere, opretholde en sundere vægt og kontrollere blodsukkerniveauet.

Et par randomiserede kontrolforsøg (den gyldne standardtype, hvor forskere sammenligner en kontrol med en eller flere studiegrupper for at bestemme virkningen af ​​en eller anden ændring) viser, at når man udskifter sukkersødede drikkevarer med diætdrikke, er folk i stand til at bruge en lille vægt. Derudover viste en metaanalyse (analyse af mange undersøgelser), der blev offentliggjort i 2014, at sødestoffer med lavt kalorieindhold (LCS) reducerede kropsvægten sammenlignet med placebo og beskedent, men signifikant reduceret kropsmasseindeks, fedtmasse og taljeomkreds.

Vil det få mig til at kræve sukker?

Nogle undersøgelser har antydet, at sødestoffer med lavt kalorieindhold, som Splenda, overstimulerer de søde smagsreceptorer og forårsager søde trang, der får folk til at spise for meget og gå op i vægt. Forskere spekulerer på, at dette sker, fordi de smager sødere end almindeligt bordsukker. Nogle undersøgelser afviser denne opfattelse. For eksempel rekrutterede en undersøgelse over 400 personer til en række smagstest. Deltagerne blev bedt om at drikke en række forskellige drikkevareprøver, som indeholdt kalorieholdige og flere variationer af sødede drikke med lavt kalorieindhold. De vurderede deres opfattede sødme af hver prøve, og resultaterne viste, at deltagerne opfattede sødheden af ​​LCS i lavere koncentrationer end de kalorieholdige sødestoffer.

Hvad er en sikker mængde Splenda at indtage?

Det ser ud til, at mennesker med diabetes har en tendens til at indtage de højeste mængder sødestoffer med lavt kalorieindhold. Når det kommer til "sikre" mængder, har forskning vist, at de fleste mennesker, også dem med diabetes, forbruger ikke nær ADI (Acceptable Daily Intake). Faktisk rapporterer Splenda, at sucralose har vist sig at være sikkert til daglig brug over en persons levetid i mængder hundrede gange større end hvad der nogensinde kunne forventes at blive spist. ADI er defineret af FDA og andre regulerende agenturer rundt om i verden som den mængde sødemiddel med lavt kalorieindhold, som en person kan indtage hver dag i sit liv uden sikkerhedsproblemer. FDA har defineret ADI for sucralose til at være 5 mg / kg kropsvægt. For en person, der vejer 200 kg, betyder det, at ADI svarer til 454 mg eller 37 pakker Splenda - de fleste mennesker indtager ikke nær dette beløb.

Hvad med kræft? Forårsager Splenda kræft?

Beslutningen fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) viser, at den er sikker og ikke forårsager kræft - dette er baseret på mange års forskning.

Sådan tilføjes Splenda til din diæt

Hvis du ønsker at reducere kalorier, kulhydrater og sukker i din kost, kan du tilføje Splenda-produkter til dine drikkevarer og bagebehov. Når det kommer til bagning med Splenda, har producenterne mange tricks til at give lignende smags- / teksturprodukter til opskrifter, de ikke har oprettet.

Her er nogle gode bytter:

• Undlad sukker fra te og kaffe, og erstat med en pakke Splenda. Husk, Splenda smager meget sødere end sukker, så du behøver ikke bruge meget.
• Udskift drikkevarer med højt kalorieindhold, såsom sukkersødet te og limonade, sodavand og aromatiseret kaffe med Splenda. Opret dine egne iste- eller kaffedrikke ved hjælp af Splenda eller erstat med diætdrikke, sødet med Splenda.
• Smag varme kornarter, som havregryn med, SPLENDA® Brown Sugar Blend for ønsket sødme.

Forskellige typer Splenda

SPLENDA Ingen kalorieindholdssødepakker: Bruges til at smage varme og kolde drikkevarer og tilsættes til yoghurt, smoothies og korn.

SPLENDA Ingen kalorieindholdssødepakker med fiber: Denne pakke indeholder et ekstra gram fiber.

SPLENDA Naturals Stevia-sødemiddel: Lavet af stevia-ikke-GMO-ingredienser, ingen tilsatte smagsstoffer og ingen bitter eftersmag.

SPLENDA sukkerblanding er en blanding af rent sukker (saccharose) og SPLENDA® mærke sødemiddel. Det er designet til at hjælpe dig med at reducere sukkerindtag, mens du giver god smag og bagegenskaber, såsom struktur og fugt. Ifølge firmaet skal du kun bruge en halv kop SPLENDA® sukkerblanding til at erstatte en hel kop sukker i dine yndlingsopskrifter.

SPLENDA Brown Sugar Blend: Du kan bruge denne blanding af brunt sukker og sucralose hvor som helst du vil bruge traditionelt brunt sukker til kun halvdelen af ​​kalorierne og kulhydrater pr. Portion fuldt brunt sukker. Som med den traditionelle sukkerblanding skal du udskifte en hel kop brunt sukker med 1/2 kop brunt sukkerblanding.

SPLENDA Intet kalorieindhold, granuleret: Dette indeholder ingen kalorier, da det ikke indeholder sukker. Det fungerer bedst i opskrifter, der bruger sukker til sødme, men kan også bruges i mange bagværk, uden eller kun mindre ændringer.

SPLENDA ZERO Flydende sødestof: Et flydende sødestof uden kalorier, der bruges til at sødte drikkevarer. Det er bærbart og let at bruge. En klemning skal svare til ca. en teskefuld sukker. To klemmer giver sødme af en pakke Splenda. Opbevares ved stuetemperatur og må ikke fryses.

SPLENDA ZERO Flydende Stevia-sødestof: Flydende sødestof fremstillet af stevia-plante. Indeholder nul kalorier.

SPLENDA Ingen kalorieindhold sødestoffer til kaffe, fransk vanilje: Smagestoffer uden kalorieindhold til kaffe.

Hvornår skal man undgå Splenda

Ifølge Splenda-webstedet er Splenda sikkert for alle mennesker at forbruge, inklusive børn. De foreslår ingen skadelige helbredseffekter og rapporterer, at 85% af Splenda omgår fordøjelsessystemet og udskilles af kroppen i urinen eller afføringen. Men hver person er unik, og selvom Splenda typisk ikke forårsager vægtøgning, øger blodsukkeret eller fremmer hovedpine hos mange mennesker, betyder det ikke, at det ikke kan. Hvis du oplever negative effekter, når du bruger Splenda, er det bedst at undgå det.

Andre sødestoffer med lavt kalorieindhold: Splenda-alternativer

Mange diætdrikke bruger en blanding af sødestoffer som aspartam eller lige (brug ikke hvis du har en genetisk tilstand PKU), sakkarin (Sweet n 'Low) og acesulfam-K (Sunnett) og sucralose. Hvis du har det som om du ikke tolererer Splenda, eller hvis det ikke virker for dig, kan du overveje at drikke drikkevarer med alternative sødestoffer.

Andre potentielle sødestoffer inkluderer stevia — mærkenavne inklusive SweetLeaf, PureVia, SunCrystals og Truvia.

Et ord fra VeryWell

Hvis du er en person med diabetes, der ville have gavn af at tabe sig eller få bedre kontrol over dit blodsukker, kan brug af ikke-ernæringsmæssige sødestoffer, såsom Splenda, have potentialet til at reducere det samlede kalorie- og kulhydratindtag, hvis det erstattes med kalorisk (sukker) sødemiddel uden kompensation ved indtagelse af yderligere kalorier fra andre fødekilder.

Før du tilføjer sødestoffer med lavt kalorieindhold i din kost, skal du overveje alle fordele og ulemper. Der er masser af blandet forskning derude, og det er vigtigt at afveje fakta. Fokuser på at spise en velafbalanceret kost - frugt, grøntsager, magre proteiner og sunde fedtstoffer, hvilket reducerer det samlede sukkerindtag. Der er absolut ikke behov for at erstatte almindelig mad med sukkerfri mad. Derudover, hvis du bytter ud sukkerholdige drikkevarer, kan du altid have alternative erstatninger som vand, seltzer og usødet iste.

Det er også vigtigt at bemærke, at når det kommer til diabetes, tæller alle kulhydrater. Det vigtigste, du skal faktorere, er det samlede antal kulhydrater, du spiser i et givet måltid, en snack eller en drink. Bare fordi noget er mærket sukkerfrit eller har Splenda i sig, betyder det ikke dets kulhydratfrie. Læsning af ingredienslisterne hjælper dig med at træffe informerede beslutninger baseret på en fødevares sammensætning og giver dig mulighed for at indregne det samlede antal kulhydrater i dit måltid.