Sundhedsoverskrifter ser altid ud til at omfatte en undersøgelse om koffein, og hvorvidt koffeinforbrug er knyttet til brystkræft hæves ofte. Mens der er mange ubesvarede spørgsmål om dette, lærer eksperter, at koffein sandsynligvis ikke øger sandsynligheden for at udvikle brystkræft. Faktisk kan detformindskerisiko hos nogle kvinder, selvom der bestemt er behov for mere forskning.
Willie B. Thomas / Getty ImagesReduktion af brystkræftrisiko
Koffeinforbrug har været forbundet med en nedsat risiko for brystkræft i nogle få undersøgelser, selvom resultaterne har været inkonsekvente. Desuden forstås ikke årsagen til et muligt link såvel som den ideelle timing og mængden af koffeinforbrug, der potentielt kan have nogen effekt på brystkræft.
En italiensk gruppe forskere, der undersøgte 21 undersøgelser om dette emne, bemærkede, at de ikke kunne finde et forhold mellem koffeinforbrug og brystkræft. Men da de så på en lille delmængde af dataene, rapporterede de, at fire kopper kaffe om dagen var forbundet med en 10% reduktion i kræftrisiko efter menopausen.
En svensk undersøgelse gentog dette og bemærkede, at kaffeforbruget var forbundet med et fald i brystkræft blandt postmenopausale kvinder. Kvinder, der indtog tre til fire kopper kaffe om dagen, havde en lidt lavere brystkræft end kvinder, der indtog to kopper kaffe om dagen eller derunder. Og kvinder, der indtog fem eller flere kopper kaffe om dagen, havde en endnu lavere brystkræft.
Forskere, der gennemførte et stort multinationalt forsøg, foreslog også, at et højere indtag af koffeinfri kaffe kunne være forbundet med en lavere risiko for postmenopausal brystkræft.
Modstridende resultater
Mens ovenstående forskning til støtte for koffein til nedsat risiko for brystkræft er bemærkelsesværdig, er forholdet mellem koffein og brystkræft kompliceret og uklart. Modstridende konklusioner understøtter kun, hvor meget mere der er at vide om dette emne.
Den ovennævnte svenske undersøgelse, der viste en reduktion i brystkræft hos postmenopausale kvinder, der indtog kaffe, viste også, at koffein-te-forbrug var forbundet med etøgei brystkræft, selvom årsagen er usikker. Det multinationale forsøg, der også kiggede på forbrug af te og kaffe, gjorde detikkeviser ethvert forhold mellem te (eller koffeinfri kaffe) og brystkræft før menopausen eller postmenopausen.
Mens der pågår forskning, er det vigtigt at huske, at nogle fødevarer og drikkevarer har andre komponenter, der sammen eller alene kan påvirke kræftrisikoen.
Desuden viste et andet multicenterforsøg, at den potentielt gavnlige virkning af kaffe på brystkræft skal tages op, når det kommer til postmenopausale kvinder, der bruger hormonbehandling.
Forskere fandt ud af, at postmenopausale kvinder, der indtog mere end fire kopper kaffe om dagen, havde 16 procentreduceret risiko for brystkræft sammenlignet med kvinder, der indtog mindre end syv kopper kaffe om ugen. Kvinder, der brugte hormonbehandling efter overgangsalderen og indtog mere end fire kopper kaffe om dagen, havde dog 22%størrerisiko for brystkræft end kvinder, der indtager mindre end syv kopper om ugen.
Forberedelsesmetoder er også modstridende
Ikke alene kan spørgsmålet om kaffeens indvirkning på risikoen for brystkræft variere med alder, menopausal status og mere, den metode, hvormed den er tilberedt, tilføjer en anden variabel. En undersøgelse fra 2019 om kinesiske kvinder i Hong Kong viste, at det ikke var forbundet med den samlede risiko for brystkræft. Når de blev opdelt efter forberedelsesmetoder, var der imidlertid signifikante forskelle. Kvinder, der drakbrygget kaffevar i gennemsnit 52%mindresandsynligvis udvikle brystkræft. I modsætning hertil dem, der drakinstant kaffevar 50%meresandsynligvis udvikle sygdommen.
Ligesom korrekt tilberedning af grøn te er afgørende for at opnå de tilstedeværende fytonæringsstoffer, kan den måde, hvorpå kaffe fremstilles let påvirke næringsstofferne (eller kræftfremkaldende stoffer).
Der er mange faktorer, der spiller, når det kommer til forholdet mellem kaffe og brystkræft. Hormonbehandling og andre risikofaktorer spiller en langt stærkere rolle på risikoen for brystkræft end kaffe gør.
Koffein som brystkræftbehandling
Det antages, at koffein har antioxidant- og antiinflammatoriske funktioner. Antioxidanter modvirker oxidation - en kemisk proces, der fører til kræft og hjertesygdomme. Betændelse forværrer sygdommen, herunder kræft. Af disse grunde er koffein blevet betragtet som en mulig behandling for brystkræft.
Guaraná, en stærkt koffeinfri mad, blev undersøgt i laboratorieindstillinger. Det så ud til at stoppe væksten af brystkræftceller uden at påvirke normale celler, men denne effekt er ikke set hos mennesker, og maden er ikke blevet brugt som brystkræftbehandling.
Et andet laboratorieeksperiment evaluerede kræftcellernes respons på koffein. Forskerne fandt ud af, at cellevækst blev undertrykt i østrogenreceptorpositive (ER +) og østrogenreceptor-negative (ER-) prøver. De bemærkede også, at kvinder, der indtog store mængder koffein og blev behandlet med tamoxifen til forebyggelse af brystkræft, var mindre tilbøjelige til at udvikle tilstanden. Forskerne foreslog, at koffein kunne gøre kvinder mere følsomme over for de gavnlige virkninger af stoffet.
Fordi resultater i laboratorieeksperimenter ikke altid er de samme, når de anvendes på mennesker, skal koffeinens virkning på brystkræftceller replikeres hos mennesker, før det accepteres som en behandling for brystkræft. Indtil mere er kendt, bør du ikke forsøge at bruge koffein som en strategi til forebyggelse af brystkræft.
Grøn te og gentagelse af brystkræft
Mange mennesker, der har haft brystkræft, er bekymrede over risikoen for gentagelse, især når de får at vide, at de, der har østrogenreceptor positiv brystkræft, ermeresandsynligvis vil have en gentagelse efter 5 år end i de første 5 år efter behandling. Mens vi ikke har nogen solid information om kaffeindtag og risiko for gentagelse af brystkræft, kan den koffeinholdige drik grøn te være en mulighed at overveje.
Ikke kun har forbrug af grøn te været forbundet med en lavere risiko for at udvikle brystkræft, det har vist sig at have anti-kræftaktiviteter, og det mest kraftfulde link syntes at være at reducere risikoen for sen gentagelse af brystkræft. Da risikoen for gentagelse af østrogenreceptor positiv brystkræft forbliver konstant i mindst 20 år (hvilket betyder, at en kræft lige så sandsynligt vil gentage sig efter 10 år som før), kan dette være en god nyhed for dem, der nyder grøn te.
Praktiske vaner og koffein
Der er en række vigtige spørgsmål, der skal overvejes, når det kommer til koffein. Mens det er sikkert for de fleste mennesker, er det ikke sikkert for nogle mennesker, der har hjertesygdomme, hypertension (forhøjet blodtryk) eller nyresygdom.
Selvom du ikke har en sådan kontraindikation, kan koffein forstyrre din søvn, forstyrre din koncentration og gøre dig irritabel eller hoppende. Koffein kan også forårsage dehydrering og forværre symptomerne på nogle gastrointestinale problemer.
Effekten af koffein på hovedpine og migræne kan være intens, da koffeinafhængighed kan føre til abstinenssymptomer - hvilket ofte er forbundet med svær hovedpine.
Den rigtige eller maksimale mængde koffein adskiller sig for alle, men det kan variere fra en til fem portioner af en koffeinholdig drik eller mad om dagen.
Et ord fra Verywell
Ud over den potentielle indvirkning på kræftrisikoen kan koffein påvirke brystsmerter. For eksempel bemærker nogle kvinder med fibrocystisk brystvæv, at når de undgår koffeinholdige produkter, forbedres deres brystsymptomer. Dette kan være relateret til koffeins tendens til at øge symptombevidstheden, hvilket kan øge smertefølsomheden.
Med nylige undersøgelser, der fremhæver den høje risiko for sen gentagelse af østrogenreceptor positiv brystkræft, er undersøgelserne om grøn te interessante. Om dette er relateret til koffein eller andre forbindelser i grøn te kan dog være et vigtigt spørgsmål.
Mens solide svar mangler, kan det være klogt for dem, der nyder kaffe, at vælge brygget kaffe frem for øjeblikkelig, i det mindste indtil mere er kendt.