Thanksgiving Tips til mennesker med diabetes

Thanksgiving og andre helligdage, der fokuserer på at dele en overflod af mad, kan være en udfordring for nogen, der har diabetes. Mange af de traditionelle madvarer på bordet, såsom kartoffelmos, fyld og tranebærsauce, er rige og fyldte med kalorier. og kulhydrater. Men med kreativ tænkning og omhyggelig planlægning kan en person med diabetes spise, drikke og fejre sammen med venner og familie, mens de stadig holder blodsukkeret under kontrol.

bhofack2 / Getty Images

Har en spilplan

Den typiske Thanksgiving-middag byder på en overflod af valg, men bare fordi der er et væld af sidevarer og desserter på bordet, betyder det ikke, at du skal tage del i hver enkelt af dem.

For at undgå fristelsen til at gøre det skal du på forhånd beslutte, hvad du skal spise. Strategisk planlægning kan hjælpe dig med at træffe gode valg og holde dit kulhydratindtag stabilt.

Hvis du er vært for måltidet, vil det være let at sikre, at der er lavt kalorieindhold med lavt kulhydratindhold på bordet. Selv iboende rige retter kan gøres diabetesvenlige ved at tilsætte grøntsager, reducere tilsat fedt og sukker og foretage udskiftning af bagning.

Til diabetesvenlig fyldning:

• Erstat fedtfri kylling eller veggie bouillon til noget eller det meste af smøret.
• Brug fuldkornsbrød.
• Tilsæt generøse mængder hakkede grøntsager (såsom selleri, gulerødder, løg og blomkål), nødder og græskar, chia eller solsikkefrø.

4:56

Hvordan man laver urter kalkun kødbrød med balsamico rosenkål

Hvis du ikke er vært, tilbyder du at medbringe et par retter, der passer ind i din måltidsplan, som du ved, andre vil nyde. Hvem kunne afvise en simpel sideskål med grønne bønner kastet med ristede skiver mandler, en græskar-blomkålsuppe, eller en salat baseret på rosenkål?

Thanksgiving: Mad at nyde og begrænseBegrænsegod fornøjelseAlmindelig fyld i butikkenFyld med hele hvede, veggieCremet kartoffelmosBrændte gulerødder, grønne bønner og andre grøntsagerHvidt brød og forarbejdede melFuldkornsbrød og mel af fuld hvede og nødderSøde kartofler eller yams med marshmallow toppingSøde kartofler med ægmarengs påfyldningDåse tranebærsauceTranebærkompot sødet med steviaFokus på at nyde Thanksgiving med disse madbytter.

Smarte strategier

Mad valg til side, der er andre taktikker, du kan bruge til at nyde dit Thanksgiving måltid uden at lade dit blodsukkerniveau øges.

Se portioner: Lær, hvordan du serverer størrelser på øjeæblet for at holde dig inden for dine kalorie- og kulhydratgrænser.

Fyld ikke forretter: Omgå chips og dips. Hvis du har brug for at gumle inden måltidet, skal du gå efter crudite og andre fingermad, der har få kulhydrater og kalorier.

Fokus på kalkunen: Tyrkiet er kulhydratfrit, en magert proteinkilde og højt indhold af niacin, fosfor, selen, vitamin B6 og zink. En 3-ounce servering af mørkt kød kalkunbryst indeholder ca. 87 kalorier, 15 gram protein og 3 gram kulhydrater. Nøglen til at spise kalkun er at undgå at drukne det i sovs - en spiseskefuld eller to er fint.

Stiv fyldningen: Hovedingredienserne i traditionel fyldning er brød og smør og ofte fedt-og-kalorie-tætte ingredienser som pølse. Under alle omstændigheder har nogle, men prøv at holde din del til 1/2 kop.

Hvordan man høfligt siger nej

Hvis du forventer at blive opfordret til at spise mad, der ikke passer ind i parametrene for din spiseplan, skal du være forberedt med strategier til at skubbe høfligt tilbage. Husk, at folk sandsynligvis er mindre bekymrede over dine madvalg end du er - hvis du ikke nævner det, kan de måske ikke engang bemærke, hvad du vælger at spise (eller ikke spise).

Når det er sagt, til en velmenende elsket, der opfordrer dig til at tage anden hjælp, skal et smil og et behageligt "Nej tak" gøre tricket. Du kan også sige "Jeg nyder det, jeg allerede har," eller "Jeg sparer plads til dessert."

For at håndtere åbenlys nøjagtighed skal du undskylde dig for en badepause. Når du vender tilbage, vil personen sandsynligvis være fokuseret på noget andet. Vigtigst: Husk, at du ikke er forpligtet til at forklare dine valg, hvis du gør det ubehageligt, hvis du gør det.

Start en ny tradition

Det er let at pakke kalorierne ind, når du sidder ved bordet hele dagen. Tag noget af rampelyset fra maden ved at engagere sig i en eller anden form for fysisk aktivitet, såsom at forudse et kalkun-trav eller gå rundt i nabolaget. Når middagen er afsluttet eller mellem kurser, får gruppen involveret i charader eller en anden aktivitet til holde dit blod i bevægelse. I sidste ende vil du føle dig tilfreds og tilfreds med dine valg, alt imens du opretholder god energi og blodsukker.