Forårsager Roundup kræft?

Roundup-produkter, herbicider, der indeholder det kemiske glyphosat, er blevet gjort opmærksom på deres potentielle rolle i at forårsage kræft hos mennesker. Der er beviser fra celleundersøgelser i laboratoriet, dyreforsøg og humane befolkningsundersøgelser, der forbinder Roundup-eksponering med ikke-Hodgkin-lymfom hos mennesker. En kombination af disse faktorer førte til, at Det Internationale Agentur for Kræftforskning (IARC) klassificerede glyphosat som en gruppe 2A (sandsynlig) kræftfremkaldende.

Da en forening ikke betyder årsagssammenhæng, vil vi behandle den tilgængelige forskning vedrørende Roundup samt alternativer til både landbrug og havearbejde.

Kredit:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Hvad er Roundup?

Roundup er et meget populært herbicid - eller ukrudtsdræber - der oftest bruges i landbruget. Nøgleingrediensen i Roundup er glyphosat, en forbindelse med en molekylær struktur svarende til aminosyren glycin.

Baggrund for Roundup (glyphosat)

Glyphosat, den aktive ingrediens i Roundup-produkter, blev først solgt som et herbicid i 1974. Siden den tid er det vokset til at blive det mest udbredte herbicid, der anvendes i USA. Mens det blev brugt siden 1974, anslås det, at to tredjedele af volumenet af glyphosat, der blev anvendt på afgrøder, fra 2016 kun blev sprøjtet i det foregående årti.

Hvordan det virker

Glyphosat virker ved at hæmme et enzym i planter, der er nødvendigt for at fremstille et par aminosyrer (byggestenene til proteiner). Da dette enzym og denne vej kun er til stede i planter (ikke mennesker eller andre dyr), blev det anset for at være relativt ikke-toksisk. Glyphosat ser også ud til at binde (chelaterer) nogle mineraler (såsom calcium, magnesium, mangan og jern), der er vigtige for plantevækst.

Anvendelser

I USA anvendes Roundup til bekæmpelse af ukrudt og kan også bruges som et tørremiddel - et hygroskopisk stof, der anvendes som et tørremiddel. I USA. det bruges sammen med afgrøder, der er genetisk modificerede (GMO). I denne indstilling er GMO-afgrøderne resistente over for enzymhæmning, mens ukrudt i nærheden i nærheden ikke er det. Disse "Roundup Ready" -afgrøder inkluderer:

• Sojabønner
• Majs
• Noget bomuld
• Alfalfa
• Sukkerroer

I Europa er GMO-afgrøder ikke godkendt, så det bruges noget forskelligt.

Menneskelig eksponering

Menneskelig eksponering for glyphosat er steget markant, siden det blev brugt første gang. Niveauer (målt ved urinprøver) hos mennesker over 50 år steg med 500% mellem årene 1993 og 1996, og opfølgende målinger blev foretaget mellem 2014 og 2015.

Roll i kræft

Når man overvejer, om Roundup kan spille en rolle i kræft, er det vigtigt at se på beviserne på flere forskellige måder. Når alt kommer til alt ville det være uetisk at udsætte en gruppe mennesker for store mængder Roundup og en anden for ingen (kontrolgruppen) for at se, om den eksponerede gruppe udviklede flere kræftformer. Der er en række forskellige typer beviser, som forskere bruger til at tackle kræftrisiko.

Beviser

Nogle af de beviser, der kan understøtte kemikaliets rolle i kræftfremkaldelse, omfatter:

• Mekanisme: Forårsager kemikaliet den type skade på DNA i celler, der kan føre til kræft?
• In vitro (laboratorie) celleundersøgelser: Hvilken effekt har Roundup på celler, herunder kræftceller, dyrket i en skål i laboratoriet?
• Dyreforsøg: Forårsager stoffet kræft hos forsøgsdyr?
• Menneskelige studier: Da det ville være uetisk at udsætte en gruppe mennesker for Roundup og ikke en anden, ser forskningen på befolkningsundersøgelser. F.eks. Har mennesker, der bor i regioner, hvor Roundup er mere almindeligt anvendt, en højere forekomst af kræftformer? Er der en sammenhæng mellem Roundup-brug og forekomsten af ​​kræft over tid? Korrelerer forekomsten af ​​en type kræft med målinger af glyphosatrester hos mennesker, for eksempel i urinprøver?
• Hvordan påvirker roundup planter: Kunne Roundup ændre planter, så de er mere eller mindre tilbøjelige til at forårsage sygdom, når de derefter indtages?
• Korrelation af kræftforekomst og brug af glyphosat over tid: Er der nogen kræftformer, der begyndte at stige, da glyphosatbrug blev startet i USA eller andre regioner i verden?

Årsagen til, at der er behov for flere forskningsvinkler, er, at korrelation ikke nødvendigvis betyder årsagssammenhæng. For eksempel kan forekomsten af ​​kræft stige på samme tid som Roundup-brugen steg, men der er også en række andre ting, der også kan være ansvarlige.

Et eksempel, der ofte bruges af epidemiologer, er is og drukning. Folk har en tendens til at indtage mere is om sommeren, og der er også flere drukninger om sommeren, men det betyder ikke, at is forårsager drukning.

Kræftfremkaldende status

I 2015 blev glyphosat klassificeret som et sandsynligt humant kræftfremkaldende middel (gruppe 2A) af International Agency for Research (IARC).

In vitro-cellestudier og mekanismer for kræftfremkaldende egenskaber

Forskere har kigget på effekten af ​​glyphosat på lymfocytter (en type hvide blodlegemer), der er dyrket i en skål i laboratoriet (in vitro) for at evaluere potentiel DNA-beskadigelse samt typen af ​​skade, der opstår, hvis den findes.

Eksponering for glyphosat viste sig at forårsage DNA-beskadigelse (og andre ændringer) svarende til den, der blev set ved eksponering for det almindelige kemoterapi-lægemiddel VePesid (etoposid). Dette var en akut ændring, men forfatterne postulerede, at kronisk eksponering kunne resultere i kumulativ skade over tid. Andre undersøgelser har også vist tegn på skade på DNA såvel som kromosomer i humane cellelinier samt glyphosats evne til at udløse oxidativ stress.

I et in vitro-studie med humane brystcancerceller resulterede lave koncentrationer af glyphosat (svarende til hvad der ville findes hos en gennemsnitlig voksen), i hurtigere vækst (proliferative effekter) af tumorer, der var hormonafhængige (østrogen / progesteronreceptor) -positive kræftceller). Mere hurtig vækst blev imidlertid ikke set i brystcancerceller, der ikke var hormonafhængige, hvilket tyder på, at glyphosat har østrogenlignende aktivitet, i det mindste i denne indstilling. (Glyphosat ændrede også østrogenreceptorekspression.)

Mens undersøgelser hidtil kun er udført in vitro, bør dette evalueres yderligere. Østrogenreceptor-positiv brystkræft er den mest almindelige type brystkræft. Derudover er det den type brystkræft, der kan gentage sig mange år eller årtier efter den indledende behandling af kræft i det tidlige stadium (sen gentagelse), og det er stort set ukendt, hvorfor nogle tumorer gentager sig, og andre ikke gør det. Hvorvidt de antiøstrogenterapier, som mange kvinder bruger efter primær behandling, vil modvirke enhver potentiel virkning af glyphosat, er ukendt.

Påvirkning af Roundup på dyr

Roundup (glyphosat) menes at have "tilstrækkelig dokumentation" for at være kræftfremkaldende (kræftfremkaldende) hos dyr ifølge IARC.

I en 2020-gennemgang af flere undersøgelser af rotter og mus (ser på kronisk eksponering og kræftfremkaldende egenskaber) var der relativt stærke tegn på, at glyphosat kan føre til hæmangiosarkomer (tumorer i blodkar), nyretumorer og lymfomer. Andre tumorer, der viste sig at være forøget, omfattede basalcellekræft i huden, tumorer i binyrerne og levertumorer.

Ser man på den underliggende mekanisme (i det mindste med lymfomer), fandt en anden undersøgelse, at glyphosat var i stand til at inducere mutationer i B-celler, der kan spille en rolle både i B-celle ikke-Hodgkins lymfom og multipelt myelom.

Befolkningsstudier (mennesker)

En række epidemiologiske (populationsbaserede) undersøgelser har nu vist en sammenhæng mellem Roundup og non-Hodgkin lymfom (NHL). Ikke-Hodgkin lymfom er en kræft af typen hvide blodlegemer kaldet lymfocytter (enten T-celler eller B-celler) og er relativt almindelig. Cirka 2,1% af befolkningen forventes at udvikle NHL i løbet af deres levetid, med forekomsten lidt højere hos mænd end hos kvinder.

Mens korrelation ikke betyder årsagssammenhæng, er det blevet bemærket, at forekomsten af ​​NHL fordobles mellem 1975 og 2006. Derudover er forekomsten af ​​NHL højere hos mennesker, der har haft erhvervsmæssig eksponering for glyphosatholdige herbicider, eller som bor nær landbrugsjord, der rutinemæssigt er rutinemæssigt behandlet med herbicider.

Andre potentielle eksponeringer er blevet set på med stigningen i NHL, herunder eksponering for radoneksponering i hjemmet, da regioner, der har tendens til at have høje niveauer af radon i jorden, også har tendens til at have høje niveauer af NHL.

En række undersøgelser, der har set på NHL og glykophat, er blevet udført i USA og Europa siden 2001. I 2008 fandt en svensk undersøgelse af mennesker mellem 18 og 74 år enstærksammenhæng mellem herbicider generelt, glyphosat specifikt og ikke-Hodgkin lymfom (de med eksponering for glyphosat var dobbelt så sandsynlige at have udviklet NHL).

En meta-analyse fra 2019 af seks undersøgelser understøtter denne sammenhæng yderligere. Samlet set var dem, der blev udsat for det højeste niveau af glyphosat, 41% mere tilbøjelige til at udvikle ikke-Hodgkin-lymfom. Forfatterne bemærker, at ud over den epidemiologiske sammenhæng understøttes bevis for en rolle i NHL af forbindelser mellem glyphosateksponering og immunsuppression, endokrin forstyrrelse og typen af ​​genetiske ændringer, der ofte ses med NHL.

Relativ risiko vs. absolut risiko

Når man ser på kræftrisiko, er det vigtigt at beskrive, hvad statistikken omkring øget risiko virkelig betyder. Relativ risiko refererer til, hvor meget mere sandsynligt en person kan udvikle kræft end en person, der ikke udsættes for kræftfremkaldende stoffer. I dette tilfælde var den relative risiko 41%. Absolut risiko refererer imidlertid til, hvor meget mere sandsynligt det betyder, at du måske udvikler NHL. I dette tilfælde er den absolutte risiko 0,8%. Hvis din livstidsrisiko for at udvikle NHL (i gennemsnit, da der er andre risikofaktorer) er 2%, kan den stige til 2,8% ved eksponering for glyphosat.

Ikke alle undersøgelser har imidlertid vist en sammenhæng mellem Roundup (glyphosat) og NHL. En stor 2018-undersøgelse offentliggjort iTidsskrift for National Cancer Institutefandt ingen tilsyneladende sammenhæng mellem glyphosateksponering og solide tumorer eller blodbårne kræftformer generelt. Der var nogle tegn på en forhøjet risiko for akut myelogen leukæmi hos dem, der havde størst eksponering, men dette ville kræve bekræftelse. Denne undersøgelse blev udført ved brug af spørgeskemaer, og på grund af en høj forekomst af manglende gennemførelse af undersøgelsen kunne der ikke drages nogen solide konklusioner.

Disse fund, hvor nogle undersøgelser, men ikke alle, antyder en sammenhæng mellem eksponering og kræft er meget almindelige, når man leder efter årsagerne til kræft. Det er her, det er meget nyttigt ikke kun at se på befolkningsundersøgelser, men dyreforsøg, celleundersøgelser og potentielle mekanismer for at afgøre, om de positive fund sandsynligvis er signifikante.

Glyphosat og plante næringsstoffer

Endnu en anden vinkel at se på, når man studerer glycophateksponering og kræftrisiko, er ikke relateret til eksponeringen for glyphosat, men snarere hvordan glyphosat kan påvirke næringsstofferne i de fødevarer, der dyrkes, eller deres toksicitet.

Nogle forskere er bekymrede for, at glyphosat ved at binde sig til mineraler i jorden (chelation) kan gøre planter mere giftige eller reducere plantens optagelse af næringsstoffer fra jorden. Til gengæld kan de fødevarer, som folk spiser, og som er blevet behandlet med glyphosat, potentielt være giftige eller mangler næringsstoffer (hvoraf nogle kan være forbundet med kræftreduktion), der findes i planter, der ikke dyrkes med glyphosat. Om dette er et problem for mennesker er ukendt på dette tidspunkt, men det er noget, der bør overvejes, hvis brugen af ​​glyphosat fortsat vil stige i USA.

Andre medicinske bekymringer

Ud over kræftrisiko har brugen af ​​Roundup også givet anledning til bekymring over andre medicinske problemer. Nogle af disse inkluderer:

• Fed leversygdom: Mus, der blev fodret med en dosis glyphosat, der anslås at være 100 gange lavere end den, der blev fundet hos et gennemsnitligt menneske, viste sig at udvikle leverfunktion svarende til ikke-alkoholisk fedtleversygdom. Det er naturligvis vigtigt at bemærke, at effekten af ​​et kemikalie hos gnavere ikke nødvendigvis oversættes til effekter hos mennesker.
• Fødselsdefekter: En undersøgelse i Argentina viste, at regioner, hvor glyphosatkoncentrationer i jorden var høje, havde dobbelt så mange fødselsdefekter og tre gange antallet af aborter sammenlignet med regioner, der havde lavere koncentrationer af kemikaliet. Igen var dette sammenhæng og betyder ikke nødvendigvis årsagssammenhæng. Fødselsdefekter er også blevet observeret hos babygrise, der har fået fodret med sojabønner, der indeholder glyphosatrester, og lignende fødselsdefekter er set hos mennesker, der bor nær landbrugsjord, hvor Roundup anvendes.
• Virkninger under graviditet: Hos rotter blev det fundet, at eksponering for glyphosat under graviditet ændrede ekspressionen af ​​nogle gener, der var forbundet med oxidantforsvar, inflammation og fedtstofskifte. I teorien er det muligt, at eksponering for Roundup in utero kunne resultere i langsigtede neurologiske effekter (men igen blev denne undersøgelse kun udført på gnavere).

Der er også rapporter, der antyder en potentiel indvirkning af Roundup på leveren, nyrerne, generelle metaboliske processer samt sammensætningen af ​​tarmmikrobiomet.

Bestemmelser og yderligere bekymringer

Ud over medicinske bekymringer rejser den stigende brug af Roundup, og især med større mængder, når der udvikles resistens, andre spørgsmål, herunder både økologiske og miljømæssige bekymringer. Disse kan skyldes glyphosat, det metaboliske produkt AMP, begge eller effekten, når det kombineres med genetisk konstruerede proteiner.

Undersøgelser har vist, at Roundup kan ændre det normale bakterieindhold i jorden såvel som organismer som regnorme, monarkfugle og honningbier.

Med hensyn til menneskers sundhed har Environmental Protection Agency (EPA) indstillet en glyphosat daglig kronisk referencedosis (cRfD) på 1,75 milligram (mg) / kg (kg) kropsvægt dagligt. Den Europæiske Union (EU) har også en cRfD, selvom grænseværdien er lavere end USA med 0,5 mg / kg / dag. I EU har forskere nu anbefalet afskæringsniveauet for operatører at være 0,1 mg / kg / dag.

På trods af disse tal kan det være svært at forstå, hvilket niveau af eksponering der kan være med hensyn til kræft. Ifølge EPA menes et kræftfremkaldende at have en "acceptabel risiko", hvis det menes at "kun" føre til kræft hos 1: 10.000-1 millioner mennesker i løbet af deres levetid. Når det er sagt, i erhvervsmæssig sammenhæng er en højere risiko (op til 1: 1000) generelt tilladt.

Alternativer til Roundup

Der er potentielle alternativer til brugen af ​​Roundup-produkter, både i landbruget og i hjemmet.

Hjem Have

I din hjemmegård er der en række alternativer til brug af herbicider. Disse kan omfatte:

• Hånd, der trækker ukrudt
• Brug meget varmt vand (men det er vigtigt at være forsigtig med at undgå forbrændinger)
• Afhængigt af ukrudtet kan din lokale havebrugsforening sandsynligvis give dig ikke-giftige ideer til fjernelse af ukrudt, lige fra eddike til andre løsninger

Landbrug

Forskere har undersøgt en række alternativer til Roundup i landbrugsskala, især med nogle lande, der forbyder eller begrænser brugen af ​​glyphosat (såsom Østrig, Frankrig, Tyskland og Vietnam).

Selv hvor Roundup er fuldt tilladt, anbefales det, at beredskabsplaner formuleres, begyndende nu. Selv uden begrænsninger vil den voksende resistens hos ukrudt over for glyphosat sandsynligvis resultere i behovet for alternative metoder til ukrudtsbekæmpelse i den nærmeste fremtid.

Fysiske / mekaniske metoder (såsom bearbejdning og skæring) er en mulighed. Kulturelle metoder som at dække afgrøder, ændre plantetider og gensåning kan også reducere behovet for kemisk kontrol.

Beskyttelse af dig selv

Hvis du bruger produkter som Roundup derhjemme eller på arbejde, eller hvis du bor i nærheden af ​​en gård, hvor Roundup anvendes, er der en række foranstaltninger, du kan tage for at reducere din eksponering.

Anvendelsessikkerhed:

• Når du anvender Roundup, skal du bære beskyttelsestøj (vores hud er ikke en uigennemtrængelig barriere som det fremgår af de mange medikamenter, der nu er tilgængelige i plasterform). Vær forsigtig, når du fjerner det tøj, du bærer, for at undgå at udsætte familiemedlemmer, der måske vasker dit tøj.
• Nogle mennesker kan lide at bære handsker, men uanset om du gør det eller ej, skal du altid vaske dine hænder grundigt (i mindst 20 sekunder med sæbe og vand), når du er færdig.
• Overvej brugen af ​​øjenbeskyttelse, især hvis du anvender herbicider under tryk.
• Gå ikke barfodet i mindst 24 timer, og vent helst, indtil det har regnet (eller er blevet vandet), når Roundup er påført. Hold også kæledyr væk.
• Spis ikke, drik eller ryg ikke, når du anvender nogen form for herbicider eller pesticider
• Overvej din applikationsmetode: højtrykssprøjter kan resultere i større eksponering.
• Gennemgå sikkerhedsarket til materialedata om ethvert kemikalie, du arbejder med på arbejdspladsen, og følg anbefalingerne til beskyttelse.

Generelle foranstaltninger til begrænsning af eksponering:

• Vask alle produkter, før du spiser.
• Undgå hjemmedræbende midler, når det er muligt, især på kageplanter.
• Hold børn og kæledyr væk fra marker, der behandles med Roundup (dette kan kræve en vis opmærksomhed på steder som parker og legepladser). Husk, at Roundup kun er et kemikalie i miljøet, og det er ofte en kombination af faktorer snarere end en enkelt årsag, der fører til kræft. Der er mange potentielle bekymringer i miljøet (sådan en Roundup), men også kendte bekymringer. Sørg for at fokusere størstedelen af ​​din forebyggelsesindsats på store risikofaktorer (såsom ikke at ryge, undgå overskydende soleksponering og spise et bredt udvalg af frugt og grøntsager).

Et ord fra Verywell

Mens potentielle risici og mindskende effektivitet kan være bekymrende, er dette også en mulighed for forskere at udvikle alternative ukrudtsstyringsteknikker, der ikke kun er mere bæredygtige og sikrere, men også sundere for miljøet. Der er ingen grund til at vente med at tage handling selv. Mens landbrugsindustrien ser på alternative muligheder, kan folk begynde praksis, der minimerer brugen af ​​og eksponering for glyphosat i deres egne haver i dag.

Som en sidste bemærkning må du ikke begrænse dit forbrug af grøntsager på grund af bekymringer over Roundup-rester på din mad. Når det kommer til din daglige rutine, er det en af ​​de lettere måder at reducere din risiko for kræft i fremtiden at øge dit indtag af grøntsager (mindst op til 600 gram / dag).