At håndtere følelser, når du er ny glutenfri

I de første uger og måneder, du bruger på den glutenfri diæt, kan du opleve et virvar af mange forskellige følelser.

Du kan føle dig lettet eller endda glad for din diagnose af cøliaki eller ikke-cøliaki-glutenfølsomhed, da det forklarer, hvad der kan have været forvirrende symptomer. Du kan blive vred, hvis det tog lang tid, før du endelig blev diagnosticeret. Og du kan føle dig trist, når virkeligheden i den daglige glutenfri livsstil synker ned, og du er klar over, at du ikke længere kan spise glutenversionerne af mange af dine yndlingsfødevarer.

Faktisk er det sandsynligvis mest almindeligt at være trist og lidt vred, når du lærer at spise glutenfri. Der kan ikke benægtes, at det til tider er ubelejligt og frustrerende.

Her er tre situationer, der ofte udløser virkelig negative følelser, når du er ny glutenfri, og nogle strategier og tip, der hjælper dig med at klare.

Den første købmandstur kan medføre frustration

For mange mennesker, der er nye inden for den glutenfri diæt, er deres første tur til købmanden en øvelse i elendighed, frustration og vrede. Det er ret normalt at bruge flere timer i butikken på at læse etiketter på mad, men stadig at gå ud med langt mindre end du havde tænkt dig at købe, simpelthen fordi du ikke kunne finde ud af, hvad der er glutenfrit, og hvad der ikke er.

Mange mennesker er brudt i gråd under den første tur, fordi det er så overvældende og frustrerende.

Ja, at følge den glutenfri diæt bliver lettere end nogensinde, men der er stadig en enorm læringskurve involveret, og så meget af den læring ser ud til at finde sted i gangene i dit lokale supermarked. For at gøre de første få shoppingture lettere, se vores omfattende glutenfri madliste. I det giver vi tip om, hvad der altid er sikkert, hvad der aldrig er sikkert, og hvad du skal kontrollere.

Mad, du ikke kan spise mere, kan gøre dig trist

Når du først har ordnet din mad, og du har fået nok glutenfri mad til at spise, skal du håndtere dine følelser omkring det faktum, at du ikke kan spise masser af mad, du plejede at elske.

Dette er en anden hård en: det er svært at se din familie og venner nyde dine gamle favoritter, især hvis du endnu ikke har fundet nogen nye favoritter til at erstatte dem. Disse følelser er mest akutte omkring helligdage og andre specielle lejligheder, men kan forekomme når som helst på året som f.eks. Når dine venner beslutter sig for øjeblikkeligt at bestille pizza.

Den eneste måde at tackle dette på er at arbejde så hårdt som muligt for at identificere nogle nye yndlingsfødevarer.

For eksempel serverer mange restauranter i disse dage glutenfri pizza (nogle leverer endda), eller du kan nyde en glutenfri frossen pizza. Uafhængige glutenfri bagerier springer også op i større byer, så du kan tilfredsstille din søde tand med noget rigtig godt.

Du har uundgåeligt nogle rigtig triste pletter (især omkring helligdage), men hvis du fokuserer på at finde eller skabe virkelig fremragende mad, der er bedre end den glutenfyldte mad, der serveres, kan du trække dig ud af doldrums.

Spis sikkert ude glutenfri træning

Mange mennesker elsker at spise ude. Men når du først følger den glutenfri diæt, kan den gå fra en fornøjelig oplevelse til (du gættede det) en frustrerende, trist.

Når du først starter, er der kun restauranter med glutenfri menuer. Disse restauranter er mere tilbøjelige til at have trænet deres medarbejdere i, hvordan de håndterer glutenfrie måltidsanmodninger, så du behøver ikke gøre så meget at forklare.

Når du føler dig mere selvsikker, kan du vove dig uden for din komfortzone og prøve en ny restaurant. Dog digaltidskal følge mine regler for sikkert at spise ude glutenfrit.

Ja, du skal forvente nogle følelsesmæssige svingninger i løbet af de første par måneder på kosten (især hvis du oplever depression fra gluten, som mange af os gør). Men samlet set skal dit humør være på en opadgående bane, da dit helbred forbedres, og du lærer at følge dietten lettere.