Efterhånden som forskerne går tættere på at få svar på årsagerne og behandlingerne for polycystisk ovariesyndrom (PCOS), en reproduktiv og endokrin lidelse, der rammer ca. 10% af kvinder i den fødedygtige alder i USA.
Et nyt fremskridt er mere forståelse for betændelsens rolle i PCOS og hvordan det kan være en grundlæggende årsag til syndromet og dets tilknyttede langsigtede komplikationer. Sammenlignet med kvinder med samme vægt (tynd, gennemsnitlig og overvægtig) har kvinder med PCOS højere niveauer af inflammatoriske markører. Disse markører inkluderer højere niveauer af C-reaktivt protein (CRP), proinflammatoriske cytokiner og kemokiner, antal hvide blodlegemer og oxidativ stress.
Naila Ruechel / DigitalVision / Getty ImagesHøjere betændelse og PCOS
En teori om den højere inflammation, der ses hos PCOS-kvinder, skyldes højere androgener, som igen stimulerer mere insulinproduktion. Højere insulinniveauer bidrager til vægtøgning, som kun forårsager mere betændelse. Således følger en ond cirkel for kvinder med PCOS.
Betændelse kan også være forårsaget af diæt, som kan inducere oxidativt stress for at stimulere et inflammatorisk respons (selv uden vægtøgning). En diæt med højt kulhydratindhold er forbundet med et proinflammatorisk respons. At spise en antiinflammatorisk diæt kan modvirke noget af betændelsen hos kvinder med PCOS og hjælpe med at forbedre både metaboliske og reproduktive aspekter.
I en undersøgelse offentliggjort iNordamerikansk Journal of Medical Sciences, kvinder med PCOS fulgte en antiinflammatorisk diæt i middelhavsstil i 3 måneder. Denne diæt var designet til at være lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold, lavt mættet fedt, lavt glykæmisk indeks og moderat til højt fiber. Kostsammensætningen var for hvert gram forbrugt fedt, individet ville forbruge 2 gram protein og 3 gram kulhydrat og understregede antiinflammatoriske fødevarer såsom fisk, bælgfrugter, nødder, olivenolie, urter, krydderier og grøn te. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Resultaterne: kvinder mistede 7% af deres kropsvægt og viste signifikante forbedringer i deres kolesterol, blodtryk og inflammatoriske markører. 63 procent af kvinderne genvandt menstruationscyklisitet og 12% blev gravid efter denne type diæt.
Er du interesseret i at prøve denne diætmetode for at se, hvordan det hjælper dig? Tjek disse enkle måder at inkorporere flere antiinflammatoriske fødevarer i din kost.
Enkle måder at spise en antiinflammatorisk diæt på
- Jævnt plads kulhydrat mad hele dagen
- Undgå sukkerholdige fødevarer og drikkevarer
- Lav halvdelen af dine tallerkengrøntsager
- Spis en række frugter
- Forbrug umættede kilder til fedt såsom hørfrø, olivenolie og nødder
- Spis bønner og bælgfrugter flere gange hver uge
- Begræns rødt kød til en gang hver anden uge
- Spis omega-3 rig fisk (laks, tun, ørred) to gange om ugen
- Brug krydderurter og krydderier som ingefær, chili peber, sort peber, curcumin, laurbærblade, fennikel, anis, karve, spidskommen, koriander, fed, kanel, merian, rosmarin og timian til at krydre mad
- Drik grøn te dagligt
Leder du efter PCOS-venlige opskrifter?PCOS Ernæringscenter Kogebog: 100 nemme og lækre opskrifter til hele fødevarer til at slå PCOShar antiinflammatoriske opskrifter og måltidsplaner inspireret af middelhavskosten.