Efterskole snacks, der er allergenfrie, nærende og lækre

Inden for få minutter efter den store gule bus rullede ned ad din blok, sprang børnene gennem hoveddøren efter en lang skoledag. Når de smider deres bogtasker ved døren, har de en ting i tankerne: snacks efter skoletid!

For mange børn betyder det at plyndre snackkabinettet eller nå ud i kagekrukken. Andre børn kan blive mødt af deres mor, far eller babysitter, der allerede har dækket bordet med dagens snacks. Selvom alt dette lyder ret simpelt, for de familier, der har børn med fødevareallergi, kan snacktid ofte være lidt udfordrende. Det kræver en vis planlægning at være sikker på at finde snacks, der er spændende og lækre, mens de er sikre mod fødevareallergener.

Opsætning til allergenfri spisning

Når dit barn har fødevareallergi, skal der gå mere tid på at læse etiketter og oprette dit hjem for at beskytte mod krydskontaminering. For mange familier kan det betyde, at der oprettes områder i køkkenet eller skabene specielt til dem med fødevareallergi. Derudover kan det være nødvendigt at bruge mere tid på at finde en række forskellige fødevarer, der også hjælper dem med at imødekomme deres ernæringsmæssige behov.

Mens der bruges tid på at undgå madallergener, er det vigtigt at være sikker på at opfylde de anbefalede daglige krav til optimal sundhed for voksende børn. Tid brugt i supermarkedet med at finde nye fødevarer, undersøge opskrifter og planlægge snacks vil bidrage til at gøre eftermiddagsmad mere succesfuldt.

Sandheden er, at børn kommer hjem, og de er normalt sultne. Efter at have brugt deres hjernekraft hele dagen i skolen sammen med hvad der ser ud som deres endeløse energi, er de normalt klar til at genopfylde brændstof. Brug dette tidsvindue til at give noget, de vil nyde, men også noget, der føder kroppen godt. Proteinindstillinger vil tilfredsstille sult og fodre deres muskler. Kulhydrater hjælper med at give dem mere energi til lektier og aktiviteter, der skal følges. Og som vi alle ved, er der aldrig et dårligt tidspunkt at introducere frugt eller grøntsager, der er fyldt med vitaminer og mineraler.

Se på disse fantastiske allergivenlige snacks efter skoletid, der rammer stedet!

Popcorn: De fleste børn kan nyde popcorn ret let. Det kan lufttrykkes eller mikrobølges for at lette det. Top med salt, krydderier eller kanel for en interessant smag. Parmesanost kan drysses ovenpå for dem uden mejeriallergi.

Solsmør med æble- eller bananskiver: Solsmør er et godt alternativ til nøddebuttere, hvis du har en jordnødeallergi. Denne spredning er faktisk lavet af solsikkefrø i stedet. Det vil give den samme søde smag med en "nøddesmør tekstur", som børnene vil nyde. Placer ved siden af ​​æble- eller bananskiver til en afbalanceret snack.

Frugtkebobs med yoghurt: Spyd en række frugter, som børnene kan synke tænderne i. Server med en side af yoghurt. Hvis dine børn har en mejeriallergi, kan du vælge alternative yoghurt fremstillet af soja eller mandelmælk.

Chips og salsa: Majschips er ofte et kæmpe hit! Disse crunchy chips er perfekte alene eller serveres med salsa. De fleste majssorter er glutenfrie og findes i de fleste supermarkeder.

Friske grøntsager og dip: Gulerødder, agurk, selleri, peberfrugter eller måske prøve jicama. Disse grøntsager giver den knas, børnene leder efter, mens de er fyldt med ernæring. Hvorfor ikke træde op og servere med dressing, hummus eller guacamole som en dukkert. For dem med en bælgfrugt eller sesamallergi kan det være nødvendigt at videregive hummusen, men der er stadig masser af muligheder.

Kanel æblesauce: Server denne søde snack varm eller kold! Dette er en stor favorit blandt børn, der nyder smagen af ​​æbler, men som vil have noget, der føles lidt mere som en dessert. Lav din egen eller køb allerede lavet, og glem ikke at tilføje et strejf af kanel på toppen.

Smoothie: Dette er det perfekte tidspunkt til at blande en smoothie efter skole! Brug en række frugter og grøntsager til at lave en nærende drink, som de kan nyde. Prøv en skefuld solsmør for at tilføje mere protein, eller bland måske i en soja yoghurt. Hold det mælkefrit med alternative mælker eller et stænk juice i stedet. Begræns ikke dig selv til frugt, når også grønkål eller agurker kan kastes i. Børnene vil blive forbløffet over, hvad du kan piske op på ingen tid overhovedet.

Oprullede kolde nedskæringer: Hvorfor ikke bare rulle deres foretrukne pålæg og lade dem nyde. Et par stykker kalkun eller kylling, eller måske rulle det op med ost indeni. Der er glutenfri mærker af pålæg samt mejerifri oste at tilbyde.

Risekager og ”ting”: Lad børnene dekorere deres riskager med lidt tun, ægssalat, ost, veggieost eller tofu-flødeost. Kombinationen af ​​riskager og protein giver dem knaset, samtidig med at de tilfredsstiller deres lyster.

Trail Mix: Lad dine børn hjælpe med denne. Tag en skål og fyld med en række forskellige favoritfingersnacks. Bland glutenfri korn med tørrede æbler, mejerifri chokoladechips, craisins, dehydreret jordbær og ristede kikærter. Eller måske foretrækker du mandler med kakao-støv, yoghurtdækkede rosiner, fuldkorns korn og tørrede kirsebær. Afhængigt af allergi skab en blanding, der fungerer for dine børn.

Granola Bars: Denne gamle standby ser aldrig ud til at blive gammel, når det kommer til børns smagsløg. Børn elsker ofte at kunne spise deres yndlingsbar og gå ud for at lege eller lave deres lektier. Prøv allergenfrie sorter, proteinstænger eller lav dine egne. Masser af allergenfrie opskrifter kan gøre dette til en nem mulighed at holde rundt efter snacking efter skoletid.

Gør snacking efter skole til en succes ved at planlægge fremad og huske, at selv børn med fødevareallergi kan nyde en lækker og nærende snack!