Mere forskning er nødvendig for bedre at forstå den nøjagtige indvirkning af fødevarer og næringsstoffer på skjoldbruskkirtlen, men der er nogle videnskabelige beviser for, hvordan nogle få specifikke typer påvirker skjoldbruskkirtlen på både positive og negative måder.
Mens visse ernæringsmæssige mangler - som for lidt jod og selen - kan være årsagen til hypothyroidisme, er disse forhold usædvanlige i USA på grund af jordkvalitet, diæt og brug af iodiseret salt. Autoimmun sygdom er faktisk den drivkraft for de fleste tilfælde af skjoldbruskkirtelsygdomme i Amerika - Hashimotos thyroiditis i tilfælde af hypothyroidisme (underaktiv skjoldbruskkirtlen) og Graves sygdom i tilfælde af hyperthyreoidisme (overaktiv skjoldbruskkirtlen).
På trods af dysfunktion i immunsystemet er grunden til disse problemer, spiller kost ikke desto mindre en vigtig rolle i skjoldbruskkirtlen. Mens specifikke fødevarer og kosttilskud ikke kan behandle eller vende skjoldbruskkirtelsygdom, kan en sund, skjoldbruskkirtelvenlig diæt understøtte din skjoldbruskkirtelfunktion og -behandling, hjælpe dig med at opretholde eller tabe sig og kan endda hjælpe med at reducere nogle af dine symptomer som træthed, forstoppelse og langsom metabolisme.
Følgende doser og don'ts er et godt sted at starte, når du ønsker at foretage nogle ændringer. Overvej at søge hjælp fra en ernæringsekspert, der kan hjælpe dig videre.
1:26Se nu: 7 Skjoldbruskkirtelernæringstip
Begræns diætstress
Koststress i din krop er forårsaget af at spise mad, der skaber:
- Betændelse, følsomhed eller allergisk reaktion
- En stigning eller hurtige udsving i dit blodsukker
Eller indeholde:
- Toksiner eller kemikalier, der kan udløse immunrespons
- Store mængder usunde fedtstoffer
Du kan hjælpe med at eliminere koststress ved at foretage nogle strategiske ændringer.
Fjern stærkt forarbejdede fødevarer
Forarbejdede fødevarer har ikke direkte indflydelse på skjoldbruskkirtelfunktionen, men når de er stærkt forarbejdede, som i tilfælde af frossen pizza, mikrobølge middage og donuts, er de ikke sunde fornogen som helst. Nogle stærkt forarbejdede fødevarer (såsom forarbejdet kød) indeholder endda visse ingredienser, der betragtes som kræftfremkaldende (kræftfremkaldende).
Derudover har fødevarer, der er stærkt forarbejdede, ofte mange tomme kalorier, der slet ikke understøtter din krop. Det er bedst at vælge frisk frugt, grøntsager, fuldkorn og fødevarer, der er blevet behandlet minimalt, hvis du kan. En måde at begynde at vedtage en renere diæt er at prøve kun at shoppe i dagligvarebutikken.
Spring bordsalt over
De fleste amerikanere spiser for meget salt. De nuværende USDA-retningslinjer antyder, at voksne ikke bruger mere end 2.300 milligram natrium om dagen. Da mange pakkede fødevarer allerede indeholder natrium, kan tilsætning af bordsalt til fødevarer måske sætte dig over grænsen.
Der er nogle begrænsede beviser for, at naturlige former for salt er sundere for dig, men natrium i enhver form kan være usundt, hvis det er overforbrugt.
Tilføj gode fedtstoffer
Indarbejd flere gode fedtstoffer som olivenolie, avocado og sunde nødder i din kost. Disse har antiinflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med at understøtte dit immunsystem. Laks er også en fremragende kilde til godt fedt, men vælg vildfanget laks i stedet for opdrættet laks til maksimal næringsværdi.
Brug græs-fodret i stedet for korn-fodret økologisk kød, når det er muligt. Kød fra dyr, der er fodret med græs, har et højere indhold af sundere fedtstoffer og næringsstoffer og generelt mindre fedt end kød fra kornfodrede dyr.
Begræns slik
At spise for meget raffineret sukker kan øge betændelsen, og at have skjoldbruskkirtelsygdom øger din risiko for at udvikle type 2-diabetes. For at hjælpe med at reducere denne risiko og mindske koststress skal du skære ned eller eliminere honning, melasse, læskedrikke og andre former for sukker og helt skære diætdrikke og kunstige sødestoffer fra din diæt.
Sukker, kunstige sødestoffer og skjoldbruskkirtelproblemerReducer koffeinindtag
Koffein er et stærkt stimulerende middel. Dette betyder, at et højt dagligt indtag af kaffe, te eller koffeinholdige læskedrikke kan være udmattende for dine binyrerne, hæve dine cortisolniveauer og faktisk forværre ubalancer i dit blodsukker.
Drik moderat
Alkoholholdige drikkevarer er ofte tunge på kulhydrater og sukker. Der er ikke noget galt med en lejlighedsvis drink for de fleste mennesker, men overforbrug af alkohol er en belastning på din lever, dit immunsystem og dit blodsukker.
Undgå at spise for meget på én gang
At spise, indtil du er fyldt, forårsager en stigning i dit blodsukker, typisk efterfulgt af en dukkert eller et nedbrud. Dette er en koststressor, der kan undgås ved at gøre dine måltider mere afbalancerede med hensyn til kalorier og stoppe, når du først er tilfreds. Mindful eating er en nyttig strategi til at undgå overspisning, da det giver din krop tid til at registrere, at du er fuld og forbedrer din bevidsthed om disse signaler. Som en bonus kan det også hjælpe med at fordøje fordøjelsen.
Giv din krop en natlig madpause
Prøv at stoppe med at spise efter kl. og giv din krop en 10- til 12-timers pause natten over, før du spiser morgenmad. Når du sover, begynder din krop at producere skjoldbruskkirtlen, binyrerne og væksthormoner. Det henter energien til denne produktion fra dit lagrede fedt og brænder det, mens du sover.
Hvis du har for kort pause mellem at spise om aftenen og igen om morgenen, får din krop aldrig beskeden om, at det er tid til at skifte til fedtforbrændingstilstand. Undersøgelser har antydet, at ved at give en pause på 10 til 12 timer, opfordrer du din krop til at få beskeden om, at der ikke kommer mere mad hver anden time, hvilket kan hjælpe med at skifte dig til fedtforbrændingstilstand natten over.
Fjern toksiner
Hormoner, antibiotika og pesticider er toksiner, og de kan udløse autoimmune og inflammatoriske reaktioner. Jo mere du kan fjerne disse toksiner fra din mad, jo mindre stress skaber disse fødevarer i dit immun- og endokrine system. Køb økologiske, hormonfrie, antibiotikafrie, fritgående, vildfangede og pesticidfrie fødevarer, når det er muligt.
Prøv en skjoldbruskkirtelvenlig diæt
Da det producerer hormoner, der påvirker hele din krop, er din skjoldbruskkirtel følsom over for hvad du spiser. Jo mere koststress du lægger på dig selv, jo mere sandsynligt er det, at du oplever betændelse, der kan forværre dine autoimmune reaktioner og forstyrre din skjoldbruskkirtelfunktion. Her er nogle tilgange, du kan prøve, der er skjoldbruskkirtelvenlige og kan reducere betændelse.
Glutenfri diæt
Cøliaki er en autoimmun tilstand, der forårsager en immunreaktion i dit fordøjelsessystem mod gluten, et protein i hvede, byg og rug, hvilket fører til skader i tyndtarmen. At have denne sygdom kan forårsage dårlig absorption af næringsstoffer, der er vitale for skjoldbruskkirtelens sundhed, som jod og selen, og mindske din krops evne til at absorbere din medicin til erstatning af skjoldbruskkirtelhormon (levothyroxin). Cøliaki er tre gange mere almindelig hos mennesker med Hashimotos thyroiditis og Graves sygdom end i den almindelige befolkning.
Cøliaki og autoimmun skjoldbruskkirtelforbindelseFor dem med cøliaki kan en glutenfri diæt hjælpe med at reducere inflammation og tabe sig. Hvis du ikke er blevet diagnosticeret med cøliaki, men du tror, du måske har det baseret på dine symptomer og / eller en familiehistorie, skal du sørge for at blive tjekket ud af din læge. Selv hvis du simpelthen har en glutenfølsomhed, kan du drage fordel af en diæt med lavt glutenindhold.
Lavglykæmisk diæt
En diæt med lav glykæmi er lav i sukker og enkle kulhydrater, der hurtigt absorberes, såsom brød, ris, pasta, korn, kartofler og majs. Fordelen ved denne diæt er, at den hjælper med at afbalancere blodsukker, som forårsager koststress. Vedvarende højt blodsukker kan også være inflammatorisk, så at sænke og afbalancere dit blodsukker reducerer det samlede stress på dine hormoner, herunder dine skjoldbruskkirtelhormoner.
Diæt med lavt kulhydratindhold
I lighed med en lavglykæmisk diæt hjælper en diæt med lavt kulhydratindhold med at holde dit blodsukker afbalanceret, men det fokuserer mere på antallet af kulhydrater, du spiser i stedet for kvaliteten, som den lavglykæmiske diæt gør. Eksempler inkluderer Atkins diæt og ketogen diæt.
Autoimmun protokol diæt
Den autoimmune protokol diæt fokuserer på at reducere inflammation og helbrede dit immunsystem. Det er passende for enhver form for autoimmun sygdom og involverer at eliminere specifikke fødevarer i seks til otte uger og derefter genindføre dem langsomt.
Eliminering Kost
Madintolerancer og allergener - f.eks. Mejeriprodukter, soja og nødder - kan forårsage betændelse og gøre det sværere for dig at tabe sig. Det kan være det værd at prøve en eliminationsdiæt og / eller få allergitest for at afgøre, om du har madfølsomhed eller allergi.
Sørg for at tale med din læge, før du prøver en af disse diætmetoder for at sikre, at der ikke er nogen risiko for din særlige sundhedssituation.
Vær opmærksom på goitrogene fødevarer
1:137 væsentlige fakta om goitrogener og diæt
Goitrogene fødevarer kan bremse din skjoldbruskkirtel og fremme dens udvidelse, kendt som struma. Selvom du ikke behøver at undgå disse fødevarer helt, bør du undgå regelmæssigt at spise store mængder af dem i en rå form, især hvis du har hypothyroidisme .
Vær især forsigtig med rå smoothies, der kan omfatte store mængder rå goitrogener som kale og spinat. Madlavning og dampning af disse fødevarer hjælper med at reducere niveauet af goitrogene egenskaber, men selv da, hvis din skjoldbruskkirtelbehandling ikke er optimeret, og du ikke har det så godt som du kunne, gør det ikke ondt at undgå at spise disse fødevarer rå og at reducer også dit indtag af den kogte version.
Nogle eksempler på de mest goitrogenrige fødevarer inkluderer broccoli, rosenkål, blomkål, grønkål, jordbær, ferskner og jordnødder.
Illustration af Emily Roberts, Verywell Goitrogener, skjoldbruskkirtlen og din diætForøg dit fiberindtag
Mange mennesker med skjoldbruskkirtelsygdom kæmper med forstoppelse og ekstra vægt. En af de vigtigste taktikker, der kan hjælpe, er at øge dit fiberindtag. Fiber er vigtigt for fordøjelsen, hjertesundheden, sunde afføring og for at forbedre din følelse af fylde.
USDA-retningslinjer anbefaler, at voksne bruger 22 til 33 gram fiber om dagen afhængigt af din alder og køn. Det er bedst, hvis fiber kommer fra fiberrige fødevarer som bønner, fuldkorn og æbler med hud. Men hvis det er nødvendigt, sigter du efter en kombination af mad og naturlige fibertilskud - såsom psyllium - for at nå højere niveauer af fiber dagligt.
Psyllium kapsler er også nyttige til tidspunkter, hvor du vælger at forkæle dig med lavt fiberindhold, højglykæmisk mad, som fødselsdagskage. At tage en dosis som anvist inden du spiser, kan i det væsentlige hjælpe med at omdanne det, du spiser, til en mad med højere fiber, lavere glykæmi, der er mindre tilbøjelige til at øge dit blodsukker. Det anbefales dog ikke at gøre dette i stedet for regelmæssigt at følge en fiberrig diæt fuld af sunde fødevarer.
Husk, at hvis du begynder at spise en fiberrig diæt, skal du kontrollere dit skjoldbruskkirtelstimulerende hormon (TSH) om otte til tolv uger for at se, om du har brug for en dosisjustering, da fiber kan påvirke absorptionen af din medicin til erstatning af skjoldbruskkirtelhormon. .
Drik nok vand
En af de mest magtfulde ting, du kan gøre for at hjælpe dit helbred, er at sikre dig, at du drikker nok vand. At forblive hydreret hjælper dit stofskifte med at fungere mere effektivt, og det kan også reducere din appetit, slippe af med vandretention og oppustethed, forbedre din fordøjelse og bekæmpe forstoppelse og træthed. Hvis du har brug for at tabe dig, skal du prøve at drikke vand lige før du spiser. Det kan hjælpe med at undertrykke din appetit, så du spiser mindre og rammer dit vægttab kalorimål.
Hovedparten af dit daglige væskeindtag skal være vand. Eksperimenter med typen, formen og vandtemperaturen, der giver dig mulighed for at forblive godt hydreret. Det kan være lettere for dig at drikke mere vand, hvis det er ved stuetemperatur i stedet for kølet, kulsyreholdigt i stedet for stille, filtreret i stedet for hanen, eller ved at tilføje en frisk citron-, kalk- eller agurkskive.
Retningslinjer for vandindtag varierer betydeligt. For eksempel varierer indtagningsanbefalinger fra 2000 milliliter pr. Dag (ca. 8 kopper) til 3800 milliliter (ca. 16 kopper) pr. Dag baseret på alder, køn og kilden til retningslinjen. Men nuværende beviser tyder på, at indtagelse af 1,8 liter (lige under 8 kopper) om dagen kan bruges som et startmål for primær forebyggende intervention.
Hvis du arbejder op til dette mål langsomt, efter et par dage, vil din krop tilpasse sig det nye niveau af væskeindtag, og du vil ikke tage så mange ture på badeværelset.
Fordele og ulemper ved trendy typer vandOprethold tilstrækkeligt med vitamin- og mineralniveauer
Ernæringsmæssige mangler kan forværre symptomer på skjoldbruskkirtelsygdom. Og selvom de ikke er grunden til, at autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom opstår, er de almindelige hos mennesker med Graves sygdom og Hashimotos thyroiditis. Det er meget vigtigt at sikre, at du har tilstrækkelige niveauer af visse næringsstoffer.
Inden du køber kosttilskud
Selvom det ikke skader at øge dit indtag af fødevarer, der er rige på disse næringsstoffer, skal du bede din læge om at teste dig for eventuelle mangler, før du skynder dig at købe en masse kosttilskud. Hvis dine niveauer er gode, kan indtagelse af kosttilskud føre til toksicitet, hvilket kan forværre dine skjoldbruskkirtelsymptomer og forårsage andre sundhedsmæssige problemer.
D-vitamin
D-vitamin er afgørende for dit immunsystems sundhed. Det er lavet i din hud som følge af udsættelse for solens ultraviolette stråler, og det findes også i visse fødevarer. Videnskabelige undersøgelser har vist, at D-vitaminmangel kan være forbundet med udviklingen af autoimmune skjoldbruskkirtelsygdomme og er mere almindelig hos mennesker med disse tilstande. Forskning har også vist, at tilskud af D-vitamin kan hjælpe med at reducere både skjoldbruskkirtelperoxidase (TPO) og thyroglobulin (Tg) antistoffer hos mennesker med autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom.
Fordele ved D-vitaminHjælper din krop med at absorbere calcium for at holde knoglerne sunde
Regulerer dit immunsystem
Kan sænke blodtrykket
Kan reducere risikoen for at udvikle hjertesygdomme og diabetes
Fed fisk såsom tun, makrel og laks
Korn
Ost
Æggeblommer
Beriget appelsinjuice
Nuværende retningslinjer antyder, at voksne skal få ca. 15 mcg dagligt D-vitamin om dagen. Voksne over 70 år skal få 20 mcg om dagen. Ifølge National Institutes of Health opfylder de fleste i det mindste nogle af deres D-vitaminbehov gennem udsættelse for sollys.
Vitamin B12
B12-vitaminmangel er også mere almindelig hos mennesker med autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom såvel som hos ældre og mennesker, der følger en vegansk diæt. På grund af sin vigtige rolle i dannelsen af røde blodlegemer og nervefunktion kan en mangel på vitamin B12 forårsage træthed, tab af energi og åndenød fra anæmi (lavt antal røde blodlegemer) samt følelsesløshed og prikken fra nedsat neurologisk fungere. Nuværende retningslinjer antyder, at personer over 14 år bruger 2,4 mcg vitamin B12 om dagen.
Fordele ved vitamin B12Hjælper din krop med at lave DNA
Holder røde blodlegemer sunde
Forhindrer anæmi
Kød
Kylling
Fisk
Mejeriprodukter
Æg
Selen
Selen er afgørende for skjoldbruskkirtelens sundhed, især da skjoldbruskkirtlen indeholder den største mængde selen i kroppen. Lave niveauer af selen er forbundet med en øget risiko for hypothyroidisme, struma og både Hashimotos thyroiditis og Graves sygdom.
Forskere har fundet nogle beviser for, at mennesker med autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom, der tager selentilskud, kan reducere TPO- og Tg-antistoffer markant efter 12 måneder samt forbedre humør og en følelse af velvære.
Hvad man skal vide om selen og skjoldbruskkirtlenIgen er selenmangel ret usædvanlig i USA, men hvis du har et lavt seleniveau, hvilket er mere sandsynligt, hvis du har problemer med fordøjelsen eller absorptionen, kan du drage fordel af kosttilskud. For meget selen kan dog være giftigt over tid. Eksperter anbefaler, at voksne bruger 55 mcg pr. Dag og ikke mere end 400 mcg selen om dagen fra alle kilder, inklusive mad, vitaminer og kosttilskud, for at undgå toksicitet.
Selen fordeleVæsentlig for produktion af skjoldbruskkirtelhormon
Hjælper med at forhindre celleskader
Øger dit immunsystem
Kan nedsætte din risiko for hjertesygdomme
Kan reducere din risiko for kræft
brasilianske nødder
Fisk og skaldyr som rejer, tun, hellefisk og østers
Solsikkefrø
Kylling
Æg
Kød som hakket oksekød, bøf og skinke
Ferritin / jern
Ferritin er et protein, der opbevarer din krops jern og frigiver det, når du har brug for det. Dine ferritinniveauer skal være tilstrækkelige, for at dine celler skal kunne absorbere og behandle skjoldbruskkirtelhormon og jern korrekt. Hvis de er utilstrækkelige, falder dine jernniveauer også, hvilket kan resultere i træthed og muligvis anæmi. Det er også muligt at have jernmangel uden anæmi.
Jernmangel kan også bidrage til at udvikle hypothyroidisme. Fordi mange af symptomerne på jernmangel ligner dem, der findes i hypothyroidisme eller forekommer på samme tid, er du måske ikke engang klar over, at du har et problem. Hvis du tager Synthroid (levothyroxin) og stadig ikke har det godt, skal du bede din læge om at teste dit jernniveau.
Nuværende retningslinjer antyder, at voksne bruger mellem 8 mg (mænd) og 18 mg (kvinder under 51 år) jern om dagen. Ældre kvinder har brug for mindre jern, og kvinder, der er gravide eller ammer, har brug for mere.
Iron's fordeleKritisk for fremstilling af hæmoglobin, der bærer ilt gennem kroppen
Nødvendigt til fremstilling af myoglobin, som transporterer ilt til musklerne
Væsentlig for produktionen af skjoldbruskkirtelstimulerende hormon (TSH)
rødt kød
Orgelkød som lever og indlæg
Beriget korn
Fjerkræ
Fisk og skaldyr som østers, laks og tun
Tørrede bønner
Tørret frugt
Hele korn
Zink
Zink er et af de mineraler, der kræves til produktion og behandling af skjoldbruskkirtelhormon, men det har en række roller i kroppen. Lave niveauer af zink kan være en udløser for hypothyroidisme, men som med de andre næringsstoffer er mangler usædvanlige i USA. Fordi din krop ikke har nogen måde at opbevare zink på, er det vigtigt at forbruge det dagligt. Nuværende retningslinjer antyder, at voksne bruger 8 mg (kvinder) til 11 mg (mænd) om dagen.
Zinks fordeleHjælper med skjoldbruskkirtelhormonmetabolisme
Øger dit immunforsvar og hjælper med at bekæmpe forkølelse og infektioner
Understøtter sårheling
Kan mindske din risiko for aldersrelaterede sygdomme som makuladegeneration
Fisk og skaldyr som østers, krabbe og hummer
rødt kød
Fjerkræ
Hele korn
Bønner og nødder
Mejeriprodukter
Beriget korn
Forstå korrekt jodindtag
Jod er afgørende for produktionen af skjoldbruskkirtelhormonerne triiodothyronin (T3) og thyroxin (T4). En jodmangel kan forringe din skjoldbruskkirtelfunktion, for så har din krop ikke nok råvarer til at producere det nødvendige skjoldbruskkirtelhormon. Samtidig kan det være problematisk at få for meget jod, hvilket bidrager til struma - skjoldbruskkirtelforstørrelse - og muligvis forårsager autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom at blusse op og forværres.
Når amerikanere har lave niveauer af jod, skyldes de typisk jernmangel, følger en begrænset diæt eller tager visse lægemidler.
Hvis din læge tester dig og finder ud af, at du har en jodmangel, vil du sandsynligvis tage jodtilskud midlertidigt for at få dine niveauer op igen. Husk dog, at det kun ikke anbefales at tage jodtilskud, fordi du har skjoldbruskkirtel, da det kan gøre din tilstand værre, så gør det ikke uden din læges anvisning.
Jodmangel og din skjoldbruskkirtelHold øje med absorptionsproblemer
Du bør ikke drikke kaffe, inklusive koffeinfri kaffe, indtil mindst en time efter, at du har taget din medicin til erstatning af skjoldbruskkirtelhormon. Dette skyldes, at kaffe kan påvirke absorptionen af din medicin og gøre den mindre effektiv.
Hvis du absolut skal have både din skjoldbruskkirtelmedicin og kaffe på samme tid, skal du tale med din læge om den flydende kapselform af levothyroxin kaldet Tirosint, som forskning viser ikke er påvirket af koffein. Du kan også overveje at tage din skjoldbruskkirtelmedicin ved sengetid i stedet for om morgenen, men igen skal du først diskutere dette med din læge.
Det er også vigtigt at vente mindst fire timer efter at have taget din skjoldbruskkirtelmedicin, før du drikker en calciumberiget juice, spiser sojaprodukter, tager calcium eller jerntilskud eller tager visse andre lægemidler som antacida, da disse også kan nedsætte absorptionen af din medicin og gøre det mindre effektivt.
Sørg for at holde din læge opdateret ved at kommunikere eventuelle ændringer i kosttilskud eller medicin, du tager, både receptfri og receptpligtig, for at undgå absorptionsproblemer.
Overvej probiotika
Probiotika er fødevarer og kosttilskud rig på en god slags levende bakterier, der hjælper dig med at opretholde en balance mellem dine tarmbakterier. De rigtige probiotika kan hjælpe med at forbedre dit immunforsvar, forbedre fordøjelsen, bekæmpe diarré og forstoppelse og bekæmpe infektioner.
Med så mange sundhedsmæssige fordele for skjoldbruskkirtelpatienter er det en sikker og sund måde at hjælpe dit helbred på at sikre, at du får en diæt rig på probiotika - eller supplerer dem, når det er nødvendigt.
De 7 bedste probiotika at købeEt ord fra Verywell
Det er altid klogt at øve moderation, når det kommer til din diæt. Mens der er nogle fødevarer, drikkevarer og kosttilskud, skal du helt sikkert undgå at tage med din skjoldbruskkirtelmedicin, men der er normalt ingen grund til, at du har brug for helt at eliminere bestemte fødevarer. Husk at diskutere eventuelle større diætændringer med din læge og fortæl ham eller hende, hvis du er bekymret for ernæringsmæssige mangler.
Vejledning om skjoldbruskkirtelsygdom
Få vores udskrivningsguide til din næste læges aftale for at hjælpe dig med at stille de rigtige spørgsmål.
Send til dig selv eller en elsket.
TilmeldeDenne læge diskussionsvejledning er sendt til {{form.email}}.
Der opstod en fejl. Prøv igen.
-test.jpg)
-drugs.jpg)
