Nyresten er almindelige og stigende i USA. Livstidsrisikoen for nyresten er omkring 19% hos mænd og 9% hos kvinder. Det anslås, at en ud af 10 mennesker vil have sten i deres levetid - og når du først får en sten, risikerer du at få en anden. Heldigvis er det muligt at forhindre, at nyresten dannes ved at være opmærksom på din diæt og forblive godt hydreret.
1:29Hvad er nyresten?
Nyrerne er to bønneformede organer placeret i din øvre del af maven under ribbenene mod ryggen. Nyrens funktion er at filtrere dit blod ved at fjerne affaldsprodukter, afbalancere væskeniveauer og holde elektrolytniveauer i skak. Der dannes sten i nyrerne, når der er et overskud af visse produkter i urinen, eller hvis der ikke er nok væske, der passerer gennem urinen (dvs. dehydrering).
Nyresten kan være så lille som et sandkorn eller så stor som en golfbold. De kan forblive i nyrerne og forårsage ingen problemer eller øge risikoen for infektion. Smerter kan starte, når stenen begynder at bevæge sig fra nyren til urinlederen, som forbinder nyren med blæren. Hos voksne er urinlederne ca. 25 mm til 30 mm lange og 3 mm til 4 mm i diameter. Når store sten passerer gennem den lange, smalle urinleder, kan de forårsage smerte, blødning, infektion, kvalme, opkastning, feber og kulderystelser. Mindre nyresten kan passere alene, men større kræver normalt kirurgi for at fjerne dem.
Der er fire hovedtyper af sten: calciumoxalat (mest almindelig), urinsyre, struvit og cystein. Her er hvad du kan gøre for at forhindre dannelse af calciumoxalatsten.
Bliv hydreret
At få nok væske er afgørende for stenforebyggelse. Uden nok vand bliver urinen mere koncentreret, hvilket potentielt fører til stendannelse. På den anden side kan sukkerholdige frugtsaft og coladrikke øge risikoen for dannelse af sten. Hold dig til vand og endda vandtætte fødevarer som agurker og vandmelon.
Drik mindst otte til ti glas vand om dagen. Forøg dette beløb, hvis du er aktiv, sveder mere eller bor i varmere klimaer. (Bonus tip: tilføj en klemme citron til dit vand; kaliumcitrat findes i citroner kan hjælpe med at beskytte mod sten.)
Prøv at begrænse din kaffe eller anden koffeinholdig drik til tre kopper om dagen, da for meget koffein kan dehydrere din krop. Hvis du kan lide te, skal du holde med grøn te over sort te; grøn te har mindre oxalat, som kan øge sten.
Verywell / Gary FersterBalance dit protein med frugt og grøntsager
Undersøgelser tyder på, at folk, der spiser en plantebaseret diæt, har en tendens til at have en lavere forekomst af nyresten (ca. 1/3 af hastigheden). En af årsagerne kan være, at animalsk protein gør urinen surere, hvilket kan bidrage til sten. Bemærk: Du behøver ikke spise mindre kød for at forhindre nyresten. Snarere afbalancere surhedsgraden ved at spise masser af alkalisk dannende frugt og grøntsager.
Få moderate mængder calcium
Selvom de fleste nyresten består af calciumoxalat, betyder det ikke, at du skal undgå calcium. Calcium er vigtigt for knoglestyrken. Du skal stadig få din daglige anbefalede mængde calcium. Sten dannes, når calcium binder til oxalat. Du kan forhindre, at dette sker ved at drikke nok væsker til at undgå at koncentrere disse mineraler i urinen eller nedsætte mængden af oxalat i din kost.
Reducer oxalatrige fødevarer
At reducere fødevarer med højt indhold af oxalater kan hjælpe med at nedbringe mængden af oxalat i din nyre. Fødevarer med høj oxalat inkluderer, men er ikke begrænset til, spinat, rabarber, mandler, cashewnødder, kakaopulver, sort te, tofu og søde kartofler.
Minimer dit natrium
Høje niveauer af natrium i kosten kan øge risikoen for nyresten. I den typiske amerikanske diæt kommer mest natrium fra forarbejdede fødevarer. Du kan begrænse dit natriumindtag i det væsentlige ved at skifte til uforarbejdede hele fødevarer. Det alene kan i høj grad reducere mængden af oxalat og calcium i urinen og derfor reducere din risiko for sten.
Ditch the Yo-Yo Diets
Store måltider og overspisning, især om natten, kan føre til meget koncentreret urin. Yo-yo-slankekure nedbryder desuden gentagne gange lagret kropsfedt, hvilket skaber metaboliske biprodukter, der skal filtreres gennem nyrerne. Disse biprodukter har en tendens til at gøre urinen surere, hvilket kan føre til sten.
I mellemtiden kan diæt med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold / protein øge urinsyre, lavere urincitrat og hæve urincalcium, som alle kan bidrage til dannelse af nyresten. Nu har du måske bemærket, at alle disse tip er grundlæggende principper for en sund kost. De lyder sandsynligvis endda som god gammel sund fornuft. Og det er sandt: selvom du ikke er i fare for nyresten, vil en afbalanceret diæt med masser af mad tjene dig godt.