De fleste af de fødevarer, du spiser, inklusive kulhydrater, fedtstoffer og proteiner, nedbrydes og absorberes af din krop. Undtagelsen er kostfibre, undertiden kaldet "grovfoder", som passerer næsten uberørt gennem din krop. Når du har en skjoldbruskkirteltilstand, kan en diæt med højt fiberindhold være særligt gavnlig for dig ved at hjælpe med vægttab og lette kronisk forstoppelse, en almindelig effekt af hypothyroidisme (underaktiv skjoldbruskkirtel) eller diarré, et almindeligt resultat af hyperthyreoidisme (overaktiv skjoldbruskkirtlen) ).
Illustration af Emily Roberts, VerywellFibers fordele for skjoldbruskkirtelpatienter
Fiber er en vigtig del af alles kost, men der er mange aspekter af en fiberrig diæt, der er særlig vigtige og gavnlige for dem med skjoldbruskkirtlen.
Det mindsker din risiko for hjerte-kar-bekymringer
Undersøgelser viser, at når du spiser en fiberrig diæt, sænker du risikoen for koronararteriesygdom og hjerteanfald med så meget som 40 procent til 50 procent. Forskning har også fundet, at din risiko for hjertesygdomme kan være nedsat med 9 procent for hver 7 gram, du øger dit daglige fiberindtag.
Da skjoldbruskkirtelsygdom sætter dig i en højere risiko for hjertesygdomme, herunder koronararteriesygdom, slagtilfælde og hjerteanfald, er denne fordel særlig vigtig.
Derudover kan især opløselige fibre hjælpe med at nedsætte lipoprotein med lav densitet (LDL), det "dårlige" kolesterol, hvilket også kan føre til mindre hjerteinflammation og nedsat blodtryksniveauer. Denne fordel kan også bidrage til at sænke din risiko for hjertesygdomme.
Det hjælper med vægttab og styring
Vægtøgning, vanskeligheder med at tabe sig og problemer med at opretholde en sund vægt kan være en udfordring, når du har hypothyroidisme. Jo mere fiber du får i din daglige diæt, jo lavere er din risiko for fedme. Dette skyldes sandsynligvis, at fiber får dig til at føle dig mæt og hjælper dig med at spise mindre. Færre kalorier hver dag kan i sidste ende føre til vægttab over tid.
Det hjælper dit fordøjelsessystem
Kostfibre hjælper med at kontrollere fordøjelsen af andre fødevarer, hvilket er en nyttig effekt, da fordøjelsen kan være langsom, når du har hypothyroidisme.
Ved at spise en fiberrig diæt kan hård afføring og forstoppelse - almindelige klager fra mennesker med hypothyroidisme - også løses, hvilket igen kan reducere risikoen og sværhedsgraden af hæmorroider, et almindeligt resultat af kronisk forstoppelse.
Hvis du har hyperthyreoidisme, kan du have problemer med diarré, så oping af dit fiberindtag kan også hjælpe med at regulere din afføring.
Det hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauer
Mennesker med diabetes på en fiberrig diæt har en langsommere absorption af sukker og fremmer bedre glukoseniveauer. At spise en fiberrig diæt kan også mindske dine chancer for at udvikle type 2-diabetes, en risiko, der er højere, når du har skjoldbruskkirtelsygdom.
Det reducerer din risiko for diverticulitis
Hvis du har hypothyroidisme, er det mere sandsynligt, at du udvikler divertikulose, en betændelse eller infektion i de små poser, der ligger i tarmene. Uopløselig fiber har vist sig at reducere denne risiko. Hvis du allerede har divertikulose eller inflammatorisk tarmsygdom, skal du være opmærksom på, at nogle mennesker har dårligere symptomer med mere fiber, mens andre har færre symptomer.
Typer af fibre og fødevarer at nå ud til
Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler, at voksne kvinder bruger 25 gram total fiber om dagen, og voksne mænd forbruger 38 gram, hvor 10 til 15 gram kommer fra opløselig fiber. Når du bliver ældre, har du brug for mindre; når du er over 50 år, skal kvinder få 21 gram, og mænd skal få 30 gram om dagen.
At have skjoldbruskkirtelsygdom betyder ikke nødvendigvis, at du har brug for mere fiber end nogen anden person. Det kan dog være særligt vigtigt at sikre, at du får den anbefalede mængde.
Du kan slå op i mængden af fiber og ethvert andet næringsstof i mange fødevarer på United States Department of Agriculture (USDA) FoodData Central.
Opløselig fiber
Opløselig fiber opløses let i vand, hvor den danner et gelignende stof. Denne type fiber har vist sig at hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i blodet såvel som blodsukkerniveauet. Du kan finde opløselige fibre i disse fødevarer:
- Æbler med hud
- Byg
- Bønner
- Gulerødder
- Citrusfrugter
- Majs
- Hasselnødder
- Jicama
- Blandede grøntsager (frosne)
- Havre
- Okra, kogt
- Løg (hvid, gul, rød; kogt)
- Pastinakker
- Pærer
- Svesker
- Ærter, kogte
- Sojamel *
- Yams
Uopløselig fiber
Uopløselig fiber gør din afføring blødere og lettere at passere, hvilket hjælper med at forhindre forstoppelse og holder pH-niveauet i tarmkanalen på et optimalt niveau. De fødevarer, der er højest i uopløselig fiber, inkluderer:
- Mandler *
- Æble med hud
- Bagning af chokolade
- Byg, kogt
- Bygsmel
- Klid korn
- Blåbær
- brasilianske nødder
- Broccoli *
- Rosenkål*
- Bulgur
- Kål*
- Gulerødder
- Blomkål*
- Kornpartymix, hjemmelavet
- Kirsebær
- Kastanjer
- Kokosnød
- Majs nødder
- Majs
- Tranebær
- Hyldebær
- Fig
- Hørfrø
- Stikkelsbær
- Grønne bønner
- Guava
- Hickory nødder
- Hominy
- Jicama
- Grønkål *
- Kidneybønner
- Kiwi
- Kumquat
- Linser
- Macadamia nødder
- Mandarin appelsiner
- Mango
- Hirse *
- Svampe
- Nektarin
- Havregryn
- Østers
- Papaya
- Pasta, kogt
- Jordnødder*
- Pærer
- Ærter
- pinjekerner
- Ananas
- Pistacienødder
- Kartofler
- Svesker
- Græskarfrø
- Græskarpuré
- Quinoa
- Rosiner
- Hindbær
- Rabarber
- Ris (brun, kogt)
- Rutabaga
- Rugmel
- Sauerkraut
- Sorghum
- Spinat
- Opdelte ærter
- Spirer
- Squash
- Jordbær
- Solsikkefrø
- Sød kartoffel
- Tomatpuré
- Tomater
- Trail mix
- Majroer
- Grøntsagssaft
- Valnødder
- Hvede klid kim
- Fuldkornsmel
- Vilde ris (kogte)
* Bemærk, at disse fiberrige fødevarer også indeholder meget goitrogener, som kan påvirke skjoldbruskkirtlen (se mere nedenfor).
1:137 væsentlige fakta om goitrogener og diæt
Start af en fiber med høj fiber
Efter at have overvejet alle fordelene ved en fiberrig diæt kan du være ivrig efter at komme i gang. Der er nogle vigtige overvejelser, du skal huske på, før du begynder.
- Start langsomt. Spring ikke fra 10 gram til 30 gram fiber på en dag. Du skal give dit fordøjelsessystem tid til at tilpasse sig, fordi tilføjelse af for meget fiber for hurtigt kan forårsage ubehag.
- Vær opmærksom på kornfølsomhed. Prøv at indarbejde så mange fiberrige fødevarer som muligt i din daglige menu, men ved, at du, ligesom mange skjoldbruskkirtelpatienter, kan være følsomme over for korn - især hvede. Hvis korn ser ud til at være et problem for dig, skal du bede din læge om at teste dig for cøliaki. din risiko for at få det er højere, når du har autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom (Hashimotos thyroiditis eller Graves sygdom). Du kan i stedet have en gluten- eller anden kornfølsomhed, der ville have gavn af at fjerne et krænkende korn fra din diæt.
- Fokus på fiberrige fødevarer ud over korn. Selvom fiberrige korn, brød og pasta giver dig fiber, kan de også afspore din vægttabsindsats, hvis du spiser for meget. Når du bruger fiber til at hjælpe med vægttab, er det bedst at koncentrere sig om grøntsager, bælgfrugter, bønner, nødder, frø og i mindre grad frugter med den højeste fiber.
- Drik mere vand. Det er også en god ide at øge dit indtag af vand for at undgå oppustethed, kramper, smerter og gas.
- Overdriv det ikke. Sammen med at øge dit indtag for hurtigt kan få for meget fiber også forårsage ovennævnte symptomer, så sørg for ikke at gå overbord i din indsats for at øge dit fiberindtag. Mål for den daglige anbefalede mængde.
- Overvej fibertilskud. Du er nødt til at spise en hel del mad for at komme til målrettede fiberniveauer. For at komme til det optimale indtag af fiber om dagen skal du muligvis tilføje et fibertilskud ud over at understrege fiberrige fødevarer i din kost, selvom det er bedst at få din fiber fra mad, hvis du kan.
Fibertilskud
Der er en række forskellige fibertilskud tilgængelige over-the-counter. To af de mest populære typer inkluderer:
- Psyllium: Undersøgelser har vist, at indtagelse af psyllium, før du spiser, kan hjælpe dig med at spise mindre og føle dig hurtigere mæt under et måltid, såvel som at holde dig tilfreds i en længere periode bagefter. Psylliumskaller findes i kommercielle produkter som Metamucil. Det er billigt, og når det tages i kapselform, er det bærbart og let at tage.
- Guargummi: Et fiberrige kosttilskud, der findes i et populært fiberpulverprodukt kaldet Benefiber, guargummi opløses fuldstændigt i drikkevarer som juice, vand eller smoothies uden tilsætning af grus, bulk eller smag (det samme kan ikke siges om andre fibre, inklusive psyllium).
Fibertilskud kan forårsage gas, kramper, oppustethed eller diarré hos nogle mennesker, især når du først begynder at tage dem. Som med fiberrige fødevarer skal du langsomt øge din dosis og drikke rigeligt med vand.
Kosttilskud kan også forstyrre optagelsen af visse lægemidler, så tal med din læge eller apotek, inden du begynder at tage en.
Advarsler
Hvis du skifter fra en fiber med lavt fiberindhold til en fiber med højt fiberindhold, er der to ting, du skal være forsigtig med i din diæt:
- Medicininteraktion: Vær sikker på at du tager din skjoldbruskkirtelmedicin mindst en time før du spiser eller tager et fibertilskud. Fiber kan påvirke medicinabsorptionen og ændre dine krav til dosis af skjoldbruskkirtlen. Få din skjoldbruskkirtelfunktion testet seks til otte uger efter start af en fiberrig diæt for at sikre, at du ikke har brug for en dosisændring.
Et ord fra Verywell
Alt i alt er fiber mere, end det ser ud. Det fungerer med og inden i din krop for at opretholde tarmens sundhed. Da forskning fortsat forbinder tarmsundhed med immunfunktion, kan forbedring af dit fordøjelsessystem ved at øge dit fiberindtag give en vis beskyttelse mod autoimmune lidelser. Tal med din læge om eventuelle bekymringer eller spørgsmål, du har om at tilføje mere fiber til din diæt, hvordan det kan påvirke din skjoldbruskkirtelmedicinering, og hvor ofte du bliver nødt til at komme ind til opfølgning.
