Blåbær er ofte udråbt som en "superfood" og med god grund. Blåbær er fyldt med næringsstoffer, såsom antioxidanter, phytosteroler, vitaminer og fibre - som alle kan fremme et sundt hjerte. De har også lavt indhold af mættet fedt, hvilket gør dem til den perfekte mad til mad, hvis du ser på dit kolesterol- og triglyceridniveau. Disse sunde tip viser dig de mange måder, du kan indarbejde denne sunde frugt i din kolesterolsænkende diæt.
Carly Hennigan Photography / iStockphotoBrug blåbær i en salat
Har du brug for at give din salat lidt ekstra smag? Hvis det er tilfældet, kan tilføjelse af en håndfuld friske blåbær muligvis gøre tricket. Blåbær kan kombineres med mange andre grøntsager og frugt for at give din salat en lækker smag. Faktisk kan du muligvis afstå fra at bruge salatdressing helt på grund af den smag, som blåbær kan tilføje. Bare sørg for at tilføje sunde ingredienser til din blåbær-fyldte salat og begræns dine tilføjelser af creme-baserede dressinger, fedtost eller stegte fødevarer - som alle kan tilføje fedt og kalorier til din salat.
Lav en Blueberry Smoothie
Smoothies, der hovedsageligt består af frugt, grøntsager og en base som is, mandelmælk eller fedtfattig yoghurt er også den perfekte mad at indtage, hvis du leder efter noget hurtigt og sundt. Blåbær kan blive en basisingrediens i enhver af dine smoothies og kan parres med mange forskellige typer frugt og grøntsager for at gøre det til en tilfredsstillende drik. Når du tilføjer ingredienser, skal du sørge for at undgå fristelsen til at fortykke din smoothie med tunge cremer, is eller mælk med fuld fedt, da dette kan øge dit indtag af mættet fedt.
Nogle kommercielt fremstillede brød indeholder meget raffineret sukker. Ved at lave dine egne brød ved du nøjagtigt, hvilken type ingredienser du tilføjer, og du har også mulighed for at smide nogle kolesterolvenlige ingredienser, som havregryn, fuld hvede og frugt. Blåbær kan også tilføjes for at give dig et smagfuldt brød, som mange vil nyde. Bare sørg for at undgå at bruge for meget smør eller flødespreder på dit brød, da dette kan tilføje ekstra kalorier og mættet fedt.
Blåbær er meget alsidige og kan placeres på kager, bagværk og frosne godbidder - alt dette kan du indtage, hvis du følger en kolesterolsænkende diæt, så længe du bruger sunde ingredienser. Hvis du køber disse desserter, skal du sørge for at læse madmærkerne på emballagen, da nogle af disse blåbærdesserter kan have et højt indhold af transfedt, raffineret sukker eller mættet fedt.
Alternativt kan du lave disse desserter derhjemme med sunde ingredienser, der ikke i høj grad øger dine lipidniveauer.
Start din dag med en sund, blåbærfyldt morgenmad
Morgenmad er en vigtig del af din dag, så hvorfor ikke starte den med sunde ingredienser? Blåbær kan inkluderes i mange af dine traditionelle morgenmadsfavoritter såvel som af sig selv, hvis du ikke har tid til at lave mad.
Når du forbereder din morgenmad, skal du bruge sunde pålæg og påfyldninger. Du kan bruge en fytosterolrig spredning, mosede bær som en hurtig spredning eller fedtfattig flødeost. Brug af sirupper, fuldfedtpålæg og smør kan dog tilføje kalorier til en ellers kolesterolvenlig morgenmad.
