Salt (natrium) er vigtigt for vores kroppe. Normalt styrer nyrerne saltniveauet. Hvis der er for meget salt, sender nyrerne det i urinen. Men når vores saltindtag er meget højt, kan nyrerne ikke holde op, og saltet ender i vores blodomløb Salt tiltrækker vand. Når der er for meget salt i blodet, trækker saltet mere vand ind i blodet. Mere vand øger blodvolumenet, hvilket hæver blodtrykket.
Blodtryk refererer til mængden af tryk på væggene i dine arterier. Tænk på en haveslange. Når vandet er slukket, er der intet pres på slangens vægge. Når vandet er halvvejs, er der noget pres på slangens vægge. Når vandet er på fyldt vej, er der mere pres på slangens vægge.
GARO / PHANIE / Getty Images
Hvordan blodtrykket ændres
Din krop styrer trykket i dine arterier ved hjælp af et komplekst reguleringssystem inklusive dit hjerte, nyrer, enzymer, hormoner og dit nervesystem.
Blodtrykket ændrer sig altid baseret på dit aktivitetsniveau, stressniveau, tidspunkt på dagen og endda din krops position. Livsstilsfaktorer som alkohol, koffein, mad, tobak (rygning) og stress kan alle ændre dit blodtryk.
Der er flere kategorier af højt blodtryk: normalt, præhøjt blodtryk, trin 1 højt blodtryk og trin 2 højt blodtryk. Hvis et af tallene i din blodtryksmåling er højere end normalt, skal du arbejde på at sænke dit blodtryk gennem livsstilsændringer og søge læge.
Saltfølsomhed
Nogle mennesker er mere følsomme over for salt end andre. Hos nogle mennesker vil for meget salt få deres blodtryk til at stige, hos andre vil der ikke være en så stor ændring. Omkring halvdelen af mennesker er saltfølsomme. Afroamerikanere, ældre og mennesker med diabetes er oftere saltfølsomme. Hvis du har forhøjet blodtryk, kan du altid drage fordel af at nedsætte dit saltindtag.
Saltindtagets anbefalinger
Du har brug for cirka 500 milligram salt hver dag for at din krop skal fungere. De fleste mennesker indtager ca. 10 gange den mængde dagligt. Den anbefalede mængde salt til mennesker med forhøjet blodtryk er ca. 1500 milligram om dagen. Enhver reduktion i dit saltindtag hjælper.
Sænke dit saltindtag
Forarbejdede fødevarer bruger salt som tilsætningsstof. Næsten 80% af den gennemsnitlige persons daglige saltindtag kommer fra forarbejdede fødevarer. Hvis vi kun spiste naturlige fødevarer og begrænsede brugen af bordsalt, ville vi være i stand til at fjerne overskydende salt i vores kostvaner.
Mad, der skal undgås
Salt kan skjule sig i mange forarbejdede fødevarer. Prøv at spise det meste produceret, frugt og frisk kød. Undgå krydderier, syltede agurker, skinke, bacon, salsa, ost, pålæg, oliven, bouillon, alt på dåse og alt forarbejdet. Listen kan fortsætte og fortsætte. Du skal kontrollere natriumindholdet på madetiketter og tænke to gange over noget med over 100 mg pr. Portion. Et par af disse ting er okay hver dag, men ikke for mange.
.jpg)
