Det er velkendt, at en sund diæt er vigtig for alle. Gigtpatienter ser dog nogle gange ud over denne forestilling om sund kost og ser på diæt for at få en kur. Forbindelsen mellem kost og gigt er kompleks.
Hero Images / Getty ImagesDer er beviser for, at diæt kan påvirke nogle typer af gigt, men for at forstå dette fuldt ud, skal typen af gigt og den slags diæt overvejes. Et eksempel er gigt, der er påvirket af høje urinsyreniveauer. En diæt med lavt alkoholindhold og purinrige fødevarer kan sænke urinsyreindholdet i blodet og mindske sandsynligheden for et gigtangreb. Puriner er naturlige stoffer, der findes i visse fødevarer. Alkohol er kendt for at ændre purinmetabolismen. Kostændringer kan nedsætte sværhedsgraden eller hyppigheden af gigtangreb. Diætændringer kan også foretrækkes af mennesker, der ikke tåler gigtmedicin. Sørg for, at du ved, hvilke fødevarer du skal undgå.
Overskydende kropsvægt
Overdreven kropsvægt påvirker gigt ved at lægge ekstra belastning på allerede belastede led. Klinisk erfaring har vist forskere, at mennesker, der er 20% eller mere over normal kropsvægt, har flere problemer med deres gigt. Tilsyneladende påvirkes de vægtbærende led mest af at bære den ekstra vægt. Den ekstra belastning på de vægtbærende led (mere specifikt knæ, hofter, ankler, fødder og rygsøjle) kan øge smerten i disse led.
Den øgede smerte, hvilket resulterer i en stillesiddende livsstil, og yderligere vægtøgning kan blive en ond cirkel. Slidgigtpatienter behandler ofte dette problem med at kæmpe med vægtøgning. Patienter med leddegigt, der er i kortikosteroidbehandling (dvs. prednison) advares om øget appetit, væskeretention og uundgåelig vægtforøgelse som bivirkninger af behandlingen.
Allergener kan udløse blusser
Det menes af nogle mennesker, at bestemte fødevarer kan udløse gigtudbrud. Selvom ingen specifik mad er blevet impliceret som en årsag til gigt, vides det, at fødevarer kan ændre immunsystemets funktion.
Med hensyn til gigt kan mulige lovovertrædere omfatte:
- Koffein
- Mejeriprodukter
- Natskygge grøntsager (tomater, peberfrugter osv.)
- Sukker
- Additiver og konserveringsmidler
- Chokolade
- Rødt kød
- Salt
Selv hvis en fødevarefølsomhed var en årsag til gigt, ville ikke alle blive fundet at være følsomme over for den samme mad. Måden at teste for en madfølsomhed er at prøve en eliminationsdiæt. Ved at fjerne en bestemt mad fra din diæt kan du se, om gigt symptomer forbedres.
Diætretningslinjer for at spise sundere
Diætretningslinjerne for amerikanere offentliggjort af det amerikanske Department of Agriculture og US Department of Health and Human Services opfordrer folk til at fokusere på at imødekomme fødevaregruppens behov med næringsrige fødevarer og drikkevarer, mens de holder sig inden for bestemte kaloriegrænser. Mens behovene varierer gennem livsstadier, fokuserer generelt en sund ernæringsstil:
- Spise en række sunde fødevarer. Spis fra alle de 4 basale fødevaregrupper (brød og korn, frugt og grøntsager, kød og mejeriprodukter) for at opnå de nødvendige fyrre plus essentielle næringsstoffer for at opretholde et godt helbred.
- Vedligeholdelse af din ideelle vægt: Mindre vægt svarer til mindre belastning på vægtbærende led. Mindre belastning svarer til mindre smerte.
- Undgå for meget fedt, mættet fedt, kolesterol: Øgede mængder fedt bidrager til vægtøgning og fedme.
- Spise tilstrækkelige mængder stivelse og fiber: Stivelse som brød, ris, bønner, pasta og kartofler giver kroppen energi. Fiber, den ufordøjede del af de planter, vi spiser, tilføjer bulk og hjælper med eliminationsprocessen.
- Undgå for meget sukker: Sukker giver tomme kalorier og lidt ernæring, hvilket bidrager til overskydende vægtøgning.
- Undgå for meget natrium: Overskydende salt kan bidrage til forhøjet blodtryk og vandretention.
- Undgå alkohol: Alkohol kan nedbryde kroppen af vitaminer og mineraler udover at være høj i kalorier. Det kan også potentielt interagere med medicin mod gigt.
Et ord fra Verywell
Velafbalancerede næringsrige måltider er vigtige for alles generelle gode helbred. Oprethold så tæt på din ideelle kropsvægt som muligt. Undgå fad diæter og uprøvede diæt påstande, der kan ende med at berøve din krop af vigtige næringsstoffer.
