Forbindelsen mellem chiafrø og dine lipidniveauer

Chia (Salvia hispanica L) er en plantetype, der er medlem af myntefamilien og dyrkes for det meste i lande som Colombia og Guatemala. Frøet, der stammer fra denne plante, bruges almindeligvis i mange typer fødevarer - herunder brød, korn og andre retter - såvel som det indtages alene.

Chia frø er blevet en populær mad i de senere år på grund af en række faktorer. Selvom chiafrø for det meste er kendt for at bidrage til den populære gave, Chia-kæledyret, indeholder de også mange næringsstoffer - herunder opløselige fibre, sunde fedtstoffer, antioxidanter, mineraler og B-vitaminer. De sundhedsmæssige fordele ved at forbruge chiafrø er også blevet set på under visse medicinske tilstande, såsom metabolisk syndrom og diabetes. Kan inkludering af chiafrø i din kost også være med til at holde dit kolesterol- og triglyceridniveau sundt?

Chia frø og dine lipider

Der er kun få, små undersøgelser derude, der har set på, hvordan chiafrøforbrug påvirker kolesterol og triglyceridniveauer. Disse undersøgelser kiggede for det meste på mennesker, der havde diabetes, metabolisk syndrom eller blev klassificeret som overvægtige med et body mass index (BMI) på mindst 25 og mere. Disse undersøgelser varede alt fra 10 til 14 uger hos mennesker, der også fulgte en sund diæt - ud over at indtage mellem 25 og 50 gram sleben eller hele chiafrø dagligt.

De fleste undersøgelser afslørede, at inkludering af chiafrø ikke forbedrede LDL, HDL, total cholesterol og triglyceridniveauer signifikant. På den anden side viste et par undersøgelser, at chiafrø var i stand til at sænke triglyceridniveauerne markant. Imidlertid anvendte en af ​​disse undersøgelser også chiafrø i en blanding med soja og havregryn - to fødevarer, der også har vist sig at hjælpe med at forbedre lipidniveauerne.

Skal du medtage Chia-frø i din kost?

På grund af deres ernæringsmæssige værdi og sundhedsmæssige fordele har chiafrø været mere fremtrædende i dagligvarebutikker og helsekostbutikker. Men hvis du ser på chiafrø for at hjælpe med at sænke dine lipidniveauer, er dommen stadig ude om, hvorvidt de kan være gavnlige for at holde dit kolesterol- og triglyceridniveau i skak.

Selvom der er behov for flere undersøgelser på dette område, har chiafrø højt indhold af opløselige fibre og omega-3 fedtsyren, alfa-linolensyre - begge hjerte-sunde ingredienser, der kan hjælpe med at holde dine lipidniveauer i skak. På grund af dette , kan chiafrø inkluderes i en diæt for at sænke dit kolesterol og triglycerider. Chia frø kan inkluderes i en række fødevarer, herunder:

• Blanding af chiafrø i fuldkornspandekager eller muffins.
• At smide en håndfuld chiafrø i din morgenkorn, yoghurt eller havregryn.
• Kast chiafrø i din yndlings smoothie til morgenmad.
• Tilføj dem til din suppe eller salat som en lækker topping.
• Blanding af chiafrø i din granola eller andre sunde snacks

Som du kan se, er der mange måder at inkludere nærende chiafrø i din lipidsænkende diæt. Men sammen med det sunde fedtindhold, de besidder, indeholder chiafrø også lidt kalorier - især hvis du bruger en stor mængde af dem. Så som med enhver form for mad, indtag dem i moderation.