Æbler er blevet udråbt som ikke kun en lækker frugt, men også som en effektiv måde at forbedre dit helbred på. Forskning tyder på, at spise æbler kan være til gavn for dit hjerte, dine tænder og dit energiniveau. At spise en større mængde frugt og grøntsager har generelt været forbundet med en lavere risiko for kroniske sygdomme, herunder koronar hjertesygdom, astma, diabetes, kræft og måske endda Alzheimers sygdom.
Så er det sandt, at æbler er en super frugt? Påvirker de din hjernes sundhed og funktion? Forskningen er begrænset, men den viser noget løfte.
Cristian Baitg / E + / Getty ImagesForskningsundersøgelser om æbler og hjernen
Effekten af æbler på hukommelsen
En undersøgelse offentliggjort iTidsskrift for Alzheimers sygdominvolverede ældre mus, der blev fodret med en mangelfuld diæt. Disse mus demonstrerede derefter et fald i deres kognitive evner vist ved dårlig præstation i at navigere i en labyrint. Men efter at æblejuice blev tilsat deres drikkevand i en måned, blev deres hukommelse gendannet, og de var i stand til effektivt at navigere i labyrinten igen. (Ofte oversættes forskning på mus til mennesker, hvilket antyder, at æblesaft kan forbedre vores hukommelse.)
Hvordan påvirker æbler hjernens faktiske helbred?
En anden undersøgelse viste, at den faktiske hjernestruktur blev påvirket hos mus, hvis drikkevand indeholdt æblejuice. Musens hjerner blev undersøgt og viste sig at indeholde et nedsat niveau af beta-amyloidprotein sammenlignet med hjernen hos mus, hvis drikkevand ikke havde indeholdt æblejuice. Akkumulation og overskud af dette protein i hjernen er et af kendetegnene ved Alzheimers sygdom.
Vil det at spise et æble lige før en test hjælpe dig med at præstere bedre?
En tredje undersøgelse testede de øjeblikkelige virkninger af æbler og spinat (både separat og sammen) og fandt ingen ændring i deltagernes kognitive funktion lige efter at have spist madvarerne. Undersøgelsen målte dog ikke, om en vedvarende diæt, der omfattede æbler, påvirkede kognition eller risiko for demens over tid.
.jpg)
-orders.jpg)
