Havregryn og gigt: Fordele, ulemper og anbefalinger

Havregryn er et højfibret kornkorn pakket med antioxidanter. Men hvis du har gigt (også kendt som gigtartritis), bør du begrænse dit indtag for at reducere risikoen for en opblussen (gigtangreb). Havregryn kan gøre gigt værre på grund af dets purinindhold (50-150 mg purin pr. 100 g).

For mennesker, der er modtagelige, kan højt purinindtag forårsage forhøjede niveauer af urinsyre i blodet (hyperurikæmi) og resultere i et gigtangreb på grund af urinsyre-krystalakkumulering i leddene. Derfor bør folk med gigt undgå purinholdige fødevarer eller forbruge dem i moderation.

Arx0nt / Getty Images

Sundhedsmæssige fordele og ernæringsfakta

Havregryn er forbundet med kardiovaskulære sundhedsmæssige fordele. Forbruget af havregryn er nemlig forbundet med en reduceret risiko for koronar hjertesygdom. Det er rig på vitaminer og mineraler som fosfor, thiamin, magnesium og zink.

Havregryn kan hjælpe, hvis du prøver at tabe dig og opretholde vægttab takket være dets høje vandindhold og opløselige fiberindhold. Vedligeholdelse af en sund vægt er også en af ​​de vigtigste livsstilsfaktorer til behandling af gigt .

Havregryn: Ernæringsfakta

Ifølge US Department of Agriculture indeholder rå havre følgende ernæringsoplysninger pr. 100 g eller 3,5 ounce:

• Kalorier: 379
• Protein: 13,15 g
• Kulhydrater: 67,7 g
• Sukker: 0 g
• Fiber: 10,1 g
• Fedt: 6,5 g
• Calcium: 52 mg
• Jern: 4,25 mg
• Magnesium: 138 mg
• Kalium: 362 mg
• Natrium: 6 mg

Havregryn og gigt

Havregryn er ikke så højt i puriner som andre fødevarer som fisk og skaldyr, orgelkød og alkohol, men eksperter siger, at det er inden for det moderate purinområde og anbefaler, at folk, der har gigt, ikke spiser mere end to portioner om ugen. En enkelt servering kogt havre er en halv kop eller 125 gram.

Moderering og reduktion af purinerne, du spiser, kan hjælpe med at opretholde sunde urinsyreniveauer og forhindre gigtangreb, hvis du har gigt eller nyresygdom. Den anbefalede daglige indtagelse af puriner i kosten i Japan er mindre end 400 mg for at forhindre gigt og hyperurikæmi.

En undersøgelse omfattede havregryn i deres purinrige grøntsagsgruppe og fandt ingen sammenhæng mellem et moderat indtag af purinrige grøntsager og øget risiko for gigt. Dette fund er i overensstemmelse med kategoriseringen af ​​havregryn som en moderat purin mad.

En bedre havregryn

På grund af dets mange sundhedsmæssige fordele er det en god ide at holde havregryn i din kost. Men hvis du har gigt, skal du muligvis foretage nogle ændringer af hvor meget du spiser (og hvordan du spiser det) for at forhindre et gigtangreb:

• Begræns portioner: Havregryn bør kun indtages to gange om ugen
• Hold portioner under kontrol: Føj en måleske til din tørre havregryn for nøjagtighed
• Vær opmærksom på forskellige havregryn: Forarbejdede havregryn kan indeholde andre ingredienser, der føjer til dit samlede purinindtag - som byg, hvede eller rug
• Reducer andre purinrige fødevarer i din kost: Stegte fødevarer og alkohol indeholder meget puriner, og de har ikke de sundhedsmæssige fordele ved havregryn
• Se påfyldningerne: Populære havregrynparring som fløde, sukker eller honning og sødede yoghurt indeholder meget puriner
• Tilføj gigtvenlige fødevarer og krydderier: Især kirsebær (frosne eller friske) er fyldt med antioxidanter og antiinflammatoriske egenskaber, der er gavnlige for mennesker, der har gigt.
• Sørg for at drikke nok vand hele dagen: At forblive hydreret hjælper dine nyrer effektivt med at udskille overskydende urinsyre
• Tal med din læge om gigtmedicin: Mens diætændringer er din første forsvarslinje, kræver nogle tilfælde af gigt medicin for at blokere produktionen af ​​urinsyre. Disse inkluderer allopurinol (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) og Uloric (febuxostat), som er xanthinoxidasehæmmere (XOI'er).

Andre fødevarer at spise for at håndtere gigt

I stedet for havregryn kan du prøve:

• Friske frugtsmoothies lavet med plantebaseret mælk
• Hjemmelavet havre- og kirsebærmuffins
• En middelhavs morgenmad

En middelhavsk kost indebærer valg af frugt, nødder og frø, fuldkorn og korn, kartofler, urter og krydderier og ekstra jomfru olivenolie. Det har konsekvent været forbundet med sygdomsreduktion. En undersøgelse forbandt kosten med en reduceret risiko for gigtangreb.

Et ord fra Verywell

Vedligeholdelse af en gigtdiæt betyder at tage hensyn til det samlede purinindhold i din typiske daglige og ugentlige menu og foretage nogle ændringer. At spise en gigt-passende diæt er den nemmeste måde at undgå gigtangreb på, og det er noget, der er inden for din kontrol. Havregryn er fyldt med næringsstoffer, der kan gavne dit hjertesundhed. Selvom du ikke behøver at undgå havregryn, skal du overveje, hvordan purinindholdet tilføjes med resten af ​​det, du spiser. Hvis du er i tvivl om, hvad du skal spise for at klare gigt, skal du tale med din læge eller diætist.