Mange fødevarer kan påvirke blodtrykket - nogle (som de svage stimulanser, der findes i kaffe og te) i en kort periode, andre (som salt) over en længere periode. At vide, hvilke fødevarer man skal spise mere af - og hvilke man skal undgå - kan gøre en forskel for dit hjertes sundhed. Hver af de næringsstoffer og fødevarer, der er anført nedenfor, har vist sig at påvirke blodtrykket.
Salt
Adam Gault / OJO Images / Getty ImagesSelvom der er uenighed om den nøjagtige rolle, som salt spiller i højt blodtryk, er der ingen tvivl om, at blodtryk og saltindtag er relateret.
Stærke beviser tyder på, at nogle mennesker kan være unormalt følsomme over for salt, og at saltforbrug kan placere dem i højere risiko for hjertesygdomme.
Mens detaljerne endnu ikke er udarbejdet, kan det være med til at være opmærksom på dit saltindtag medvirke til at sænke risikoen for forhøjet blodtryk eller gøre det eksisterende høje blodtryk lettere at kontrollere.
Koffein
Willie B. Thomas / DigitalVision / Getty ImagesKoffein er et stimulerende middel, der findes i te, kaffe, kakao og nogle sodavand. Det ophidser centralnervesystemet og øger hjertefrekvensen, stofskiftehastigheden og blodtrykket.Disse effekter er dog kun midlertidige, og de langsigtede virkninger af koffeinforbrug kan overraske dig.
Mange undersøgelser har vist, at almindelig kaffedrinkning ikke er forbundet med hypertension, og i mange tilfælde kan regelmæssigt indtagelse af kaffe faktisk mindske risikoen for forhøjet blodtryk.
Alkohol
Kiyoshi Hijiki / Moment / Getty ImagesMens moderate mængder alkohol er forbundet med en forbedring af kardiovaskulære resultater, er forbrug af mere end to drinks om dagen forbundet med mere hypertension og en højere risiko for total dødelighed.
Folsyre
lacaosa / Moment / Getty ImagesFolat - et B-vitamin, der findes i nogle grøntsager, citrusfrugter og bønner - og folinsyre (findes i de fleste kornprodukter og brød i USA) kan hjælpe med at sænke blodtrykket (og forhindre begyndelsen af højt blodtryk) i doser på ca. 800 mikrogram om dagen - det dobbelte af den anbefalede daglige godtgørelse. De positive virkninger af folsyre er kun påvist hos kvinder. En undersøgelse fra 2015 viste, at folinsyretilskud øgede vasodilatation (åbningen af blodkar, der gør det muligt for blod at strømme mere frit) hos ældre voksne, men ikke yngre voksne.
Kalium
PhotoAlto / Thierry Foulon / Getty ImagesKalium er en vigtig elektrolyt, der findes i kartofler, yoghurt, fisk, avocado og vinter squash. Mange amerikanere får ikke den anbefalede mængde i deres kostvaner (4.700 mg / dag for voksne). Hvis man ikke spiser nok kalium, fører det til øget blodtryk og en øget risiko for slagtilfælde. Kalium virker sandsynligvis ved at ændre den måde, blodet på skibe reagerer på visse kemiske meddelelser i kroppen og hjælper med at holde dem smidige og afslappede. At spise en række hele fødevarer - inklusive frugt og grøntsager, fisk og mejeriprodukter - er vigtigt for at forebygge og håndtere højt blodtryk.
Magnesium
Gabriela Tulian / Moment / Getty ImagesMagnesium er et næringsstof, der findes i mange fødevarer, såsom fuldkorn, yoghurt og grønne bladgrøntsager såvel som i kosttilskud, spiller en rolle i reguleringen af blodtrykket.
Mens magnesiumtilskud tilsyneladende kun har en lille (skønt signifikant) effekt på blodtrykket, ser kostvaner med højt magnesium ud til at sænke blodtrykket.
En diæt med højt magnesiumindhold (såsom DASH-diæt) har også tendens til at være høj i andre blodtrykssænkende næringsstoffer, såsom kalium og calcium.
D-vitamin
Jose A. Bernat Bacete / Moment / Getty ImagesD-vitamin er et vigtigt næringsstof, der regulerer mange metaboliske funktioner i kroppen. Vi lagrer for det meste vores forsyninger af D gennem sollys, selvom det også findes i nogle fødevarer, såsom fed fisk og mælk.
Det hjælper med at kontrollere niveauet af calcium i blodet og bidrager til reguleringen af blodtrykket. Dataene er uklare om, hvad - hvis nogen - beskyttelse kan opnås mod D-vitamin, men der er stærke beviser for, at mangel på vitamin D kan føre til forhøjet blodtryk og andre hjerte-kar-problemer. Hvis du bor nord for Mason-Dixon-linjen, er chancerne for, at du måske ikke får nok D og muligvis skal supplere.
-beat-cancer.jpg)
