lisegagne / Getty
Vigtigste takeaways
- En ny undersøgelse antyder, at det at spise færre kulhydrater end det, der anbefales af American Diabetes Association, kan forbedre resultaterne for mennesker med diabetes.
- Undersøgelsen fandt også, at efter enmegetdiæt med lavt kulhydratindhold gav ikke så meget fordel som at holde sig til en diæt med lavt kulhydratindhold.
- Hver person skal tale med deres sundhedsudbyder om fordele og ulemper ved at begrænse kulhydrater for at hjælpe med at håndtere diabetes.
En ny undersøgelse viser, at mennesker med diabetes, der fulgte en diæt med lavt kulhydratindhold i seks måneder, oplevede remission af tilstanden uden negative sundhedseffekter. Forskningen blev offentliggjort iBritish Medical Journalden 13. januar.
Anslået 1 ud af 11 voksne overalt i verden har diabetes. Tilstanden er ansvarlig for 11% af dødsfaldene hvert år.
Til litteraturgennemgang og metaanalyse undersøgte forskerne 23 undersøgelser, der omfattede 1.357 deltagere.Fagene var primært overvægtige og overvægtige og havde en diagnose af type 2-diabetes. Forskerne evaluerede effekten af forskellige kulhydratindtag på forsøgspersonernes sundhed, specifikt som det relaterede til diabetes.
Undersøgelsen indeholdt to typer af diæter med lavt kulhydratindhold: En diæt med lavt kulhydratindhold og en meget lavt kulhydratdiæt. En diæt med lavt kulhydratindhold blev defineret som mindre end 26% kulhydratindtag af en diæt på 2.000 kalorier, og en diæt med meget lavt kulhydratindhold blev defineret som kulhydratindtag, der udgjorde mere end 10% af en diæt med 2.000 kalorier.
Efter seks måneder opnåede folk på diæter med lavt kulhydratindhold højere remission af diabetes (defineret som et hæmoglobin A1C på mindre end 6,5% eller et fastende glukoseniveau på mindre end 7 mmol / l) sammenlignet med mennesker på (for det meste) lav- fedt kontrol kostvaner.
Hvad er hæmoglobin A1C?
Hæmoglobin A1C er en blodmåling, der viser en persons gennemsnitlige blodsukkerniveau over en periode på tre måneder.
Derudover så forsøgspersonerne forbedringer i vægttab, triglyceridniveauer og insulinfølsomhed efter seks måneder. Imidlertid faldt disse virkninger efter 12 måneder, specielt blandt gruppen efter diæt med lavt kulhydratindhold.
Følgemegetdiæter med lavt kulhydratindhold resulterede ikke i så meget vægttab efter seks måneder. Forfatterne bemærkede, at dette kan skyldes, at en diæt med meget lavt kulhydratindhold kan være vanskelig at overholde.
Bør alle med diabetes begrænse kulhydrater?
Der er ikke en one-size-fits-all mængde kulhydrater, som mennesker med diabetes skal spise. Imidlertid foreslår American Diabetes Association, at mennesker med tilstanden sigter mod at få ca. halvdelen af deres daglige kalorier fra kulhydrater.
Fordelene
Diæter med lavt kulhydratindhold (typisk defineret som mere end 20% kulhydrater) bruges i stigende grad til at hjælpe mennesker med fedme og type 2-diabetes bedre at styre deres helbred.
Undersøgelser har vist, at diæter med lavt kulhydratindhold er sikre og kan hjælpe folk med at opnå vægttab, lavere medicindoser og endda diabetes remission.
Risiciene
Hailey Crean, MS, RD, CDE, CSOWM, registreret diætist og certificeret diabetespædagog hos Hailey Crean Nutrition, LLC, fortæller Verywell om en bekymring, de har over den nuværende undersøgelses resultater: de sundhedsmæssige virkninger af en lav-carb diæt, der ikke nødvendigvis var relateret til diabetes.
Selvom forsøgspersonerne, der fulgte en diæt med lavt kulhydratindhold, udviste positive resultater, fandt forskerne også, hvad de definerede som 'klinisk vigtige, men ikke statistisk signifikante, forværring af livskvaliteten og LDL-kolesterol med lav densitet (12 måneder) . '"
"Med den øgede risiko for kardiovaskulær sygdom og dyslipidæmi (abnormiteter ved en lipidpaneltest), der kan forekomme i type 2-diabetes, ville LDL-stigninger være vigtige at overvåge for personer, der ønsker at følge en diæt med lavt kulhydratindhold," siger Crean.
Kulhydrater: Mængde vs. kvalitet
Mens forskere vurderede kulhydratmængden af forsøgspersonernes kost, blevkvalitet af maden blev ikke taget i betragtning. Crean siger, at indtagelse af kulhydrater fra stærkt forarbejdede kilder i modsætning til fuldkorn og vegetabilske kilder er en nøglefaktor for en sund kost.
En metaanalyse offentliggjort iLanceti 2018 fandt ud af, at diæter med lavt kulhydratindhold var forbundet med øget dødelighed med minimal risiko observeret ved 50% til 55% indtag af kulhydrater. Diæter med lavt kulhydratindhold, der var rige på animalsk protein og fedt, var forbundet med højere dødelighed.
Diætene, der fokuserede på plantebaserede proteiner og fedt, var imidlertid forbundet med lavere dødelighed. Resultaterne fremhævede, at kvaliteten af maden og ikke kun kulhydratindholdet skulle overvejes, når man fokuserede på dødelighedsrisikoen.
Sådan vælger du kulhydrater til styring af diabetes
Uanset om du spiser en meget lav carb diæt, en moderat carb diæt eller noget derimellem, er den type kulhydrater, du spiser, vigtig.
Brittany Scanniello, RD, en registreret diætist i Colorado, foreslår, at når man overvejer kulhydratindstillinger, vælger mennesker med diabetes mad som:
- Hele korn som brun ris og havregryn
- Frugter som pærer og blåbær
- Stivelsesholdige grøntsager som søde kartofler og ærter
- Bælgfrugter som linser og kikærter
Samtidig kan mennesker med diabetes have gavn af at begrænse deres indtag af raffinerede kulhydrater, såsom:
- hvidt brød
- Sukker og koncentreret slik
- Soda
- Cookies
- Raffinerede snacks som kringler lavet med hvidt mel
Valg af næringsdæmpede fødevarer brænder din krop med vigtige vitaminer og mineraler samt fiber. Forskning har vist, at indtagelse af kostfibre kan reducere fastende blodsukkerniveau og lavere hæmoglobin A1c-værdier.
Hvad det betyder for dig
Hvis du har diabetes, skal du tale med din læge om, hvordan ændringer i din diæt kan hjælpe dig med at håndtere tilstanden. Ny forskning har vist, at nogle mennesker kan se en fuldstændig remission af diabetes ved at følge en diæt med lavt kulhydratindhold.
.jpg)
