Chia frø og forstoppelse

Selvom chia-planten er mest berømt for sin anvendelse som et Chia Pet, er folk begyndt at opdage de sundhedsmæssige fordele ved dets frø. Faktisk hævder nogle mennesker, at tilføjelse af chiafrø til deres kost har lettet deres symptomer på kronisk forstoppelse. Se hvad forskning har at sige om de sundhedsmæssige fordele ved chiafrø.

Hvad Chia Frø er

Chia frø er små sorte og hvide frø, der er omtrent på størrelse med valmuefrø. De er frøene fra planten,Salvia hispanica L.

Langt dyrket til brug i Mexico og Guatemala har chiafrø for nylig vundet popularitet i andre lande på grund af det faktum, at de er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, antioxidanter og kostfibre.

Chia frø er også en god kilde til calcium, magnesium, fosfor og kalium.

Fødevareproducenter er begyndt at tilføje chiafrø til korn, bagværk, frugtsaft og yoghurt.

Sundhedsmæssige fordele

Baseret på deres høje niveau af omega-3 fedtsyrer menes chiafrø at hjælpe med at lette betændelse og fremme kardiovaskulær sundhed. Med deres høje niveau af antioxidanter kan chiafrø hjælpe med at reducere risikoen for kræft.

Deres høje fiberniveau antyder, at de kan have fordøjelsesmæssige fordele og reducere den negative indvirkning af sukker på blodsukkerniveauet.

Det er vigtigt at bemærke, at der er lidt forskning, der direkte binder chiafrø til disse påståede fordele. Nogle indledende undersøgelser har vist blandede resultater med hensyn til chiafrø, der fremmer vægttab.

Yderligere undersøgelser har vist, at spise chiafrø kan resultere i en reduktion i triglycerider og postprandial blodsukkerniveau, som begge vil understøtte forestillingen om, at chiafrø er gode for hjerte-kar-sundhed.

Forskning på Chia og forstoppelse

Mens der er anekdoter fra IBS-patienter, der siger, at chiafrø har haft en ekstrem positiv effekt på deres systemer, ser det endnu ikke ud til at være undersøgelser, der understøtter dette. Hørfrø, der deler lignende omega-3-kvaliteter, har en vis begrænset forskningsstøtte til at lette forstoppelse.

Årsagen til, at chiafrø kan arbejde for at lette forstoppelse, er, at de får en gelignende konsistens, når de absorberer vand. Dette kan hjælpe med optimal afføring, holde afføringen fugtigere og let at passere.

Derudover er meget af fiberen i chiafrø opløselig fiber. Opløselig fiber menes at være den mere tålelige form for fiber for mennesker, der har IBS.

Den begrænsede forskning til dato har ikke vist nogen negative bivirkninger ved at spise chia. Så medmindre du har en allergi over for frøene, kan de være værd at prøve.

Sådan spiser du Chia Frø

Her er nogle tip til at indarbejde chiafrø i din daglige diæt:

• Start langsomt for at give dit system tid til at justere.
• Ifølge amerikanske kostanbefalinger til proteinindtag, ca. 5 oz. hver uge skulle komme fra nødder, frø og sojaprodukter - inklusive chiafrø.
• Sørg for at drikke rigeligt med vand.
• I modsætning til hørfrø behøver chiafrø ikke formales for at få gavn af deres ernæringsmæssige komponenter.
• Det kan være en god idé at blødgøre frøene inden du spiser for at maksimere deres gelignende egenskaber.
• Du kan tilføje chiafrø til smoothies, spise dem som en budding, drys på korn eller salat eller inkorporere dem i bagværk.