Hvis du har en jordnødeallergi, kan det være en udfordring at finde et jordnødfrit alternativ til jordnøddesmør sandwich. Der er noget meget tilfredsstillende ved kombinationen af cremet (eller crunchy) jordnøddesmør og gelé på frisk brød, og hvis du blev diagnosticeret med din jordnødeallergi, efter at du blev introduceret til PB & Js, kan du føle dig helt berøvet uden din yndlingssandwich.
Heldigvis er der dog nogle anstændige jordnøddesmør-alternativer, for ikke at nævne nogle ekstra muligheder, der muligvis ikke er sket for dig.
Trænøddesmør, delikatessekød og frøsmørere kan alle gøre et godt stykke arbejde med at tilfredsstille dine smagsløg, mens de nærer næringsstofferne i din kost op.
Så hvis du ikke kan få jordnøddesmør på grund af jordnødeallergi, er der en masse erstatninger, der kan passe regningen. Her er ni sunde, nærende alternativer til jordnøddesmør:
1. Solsikkefrøsmør og hindbærsyltesandwich
Solsikkefrøsmør er et frøsmør lavet af solsikkefrø. Det betragtes som et sikkert alternativ for dem med jordnøddeallergi. Solsikkefrøsmør er en god kilde til vitamin E og jern, og det har dobbelt så mange fibre som jordnøddesmør. Spred et stykke brød med solsikkefrøsmør og top det med hindbærsyltetøj. Se efter disse mærker af solsikkefrøsmør: SunButter, Again Again Organic og Thrive Market Organic.
2. skinke og ost med kornet sennep på rugbrød
Færdigpakket skinke og ost i skiver er dit sikreste valg med hensyn til allergener. Læs ingrediensmærket for potentielle allergener, da behandling i produktionsfaciliteter og krydskontaminering kan være et reelt problem. At få skinke og ost frisk fra delikatessen kan være risikabelt, da det potentielt kan være krydskontamineret med allergener under udskæring og emballering.
3. Tyrkiet, salat, tomat og hummus på fuldkornsbrød
Det samme gælder for kalkun som for skinke og ost - køb den færdigpakket og skiver, og sørg for at dobbelttjekke ingredienslisten for allergener. Brug hummus (som findes i mange varianter) som spredning for at tilføje ekstra protein og smag. Hummus er lavet af kikærter (garbanzo bønner) og tahini, som er malet sesamfrø. På trods af kikærters medlemskab af bælgfrugterfamilien tolereres hummus normalt med en jordnødeallergi. Kontakt din læge, hvis du er i tvivl.
4. Hummus i en pita fyldt med resterende salat
Spred indersiden af en pitalomme med hummus og fyld den med rester af salat eller sækket salatgrøntsager. Denne sandwich er lækker crunchy og fyldt med protein, fiber og vitaminer og mineraler.
5. Sojasmør med bananskiver på fuldkornsbrød
Sojasmør er et populært alternativ til jordnøddesmør. Lavet af sojabønner, denne cremede spredning er fuld af fiber, protein og sunde fedtstoffer. Stryg noget sojasmør på fuldkornsbrød og top det med bananskiver til et tilfredsstillende frokost- eller morgenmadsmåltid. Se efter mærker Don't Go Nuts og Wowbutter, som begge er møtrikfrie.
6. Tahini (sesamfrøsmør) med strimlet broccoli og gulerødder på en rulle
Spred en delt rulle på begge sider med tahini (som er lavet af sesamfrø) og bunke på den strimlede broccoli og gulerødder (disse kommer færdigpakket i de fleste producerede sektioner i din købmand). Du får en crunchy, fiberrig, proteinfyldt sandwich, der er fuld af sunde fedtstoffer.
7. Mandelsmør og skivede æbler
Nogle gange er der ikke en sandwich i kortene. Prøv denne jordnøddefri, ikke-sandwich-mulighed til frokost eller som en snackidé. Mandelsmør er lavet af mandler, som er trænødder. Mandelsmør er rig på fiber, E-vitamin og sunde fedtstoffer. Faktisk indeholder mandler de fleste næringsstoffer pr. Kalorie end nogen anden møtrik.
8. Cashewsmør på en engelsk muffin toppet med rosiner
Cashewsmør er lavet af cashewnød, en træmøtrik, så det er sikkert for dem med jordnødeallergi, men ikke for dem med møtrikallergi. Spred cashewsmør på en varm engelsk muffin for noget smeltet nøddesmør godhed, og tilsæt rosinerne ovenpå for et ekstra boost af jern.
9. Græskarfrøsmør og honning sandwich
Græskarfrøsmør er forskellig fra græskarsmør, der er lavet af det orange kød af græskaret. Græskarfrøsmør er lavet af ristning af græskarfrø og formaling af dem i en blender til en smørkonsistens. Spred brødskiver med græskarfrøsmør og dryp lidt honning ovenpå for en nærende og lækker jordnøddesmør sandwich-stand-in.
Et ord fra Verywell
En diagnose af jordnødeallergi udelukker naturligvis den traditionelle jordnøddesmør og gelé sandwich. Men det åbner også en helt ny verden af interessante frokostideer. Bland og match disse, eller opret dine egne, og du vil muligvis opdage, at du ikke går glip af de lækre, cremede jordnøddesmør og gelésmørbrød (eller i det mindste ikke for meget).
-in-preemies.jpg)
.jpg)
