Agaricus blazei Murill (også kendt som Agaricus blazei) er en type medicinsk svampe dyrket i Brasilien, Japan og Kina. Det er relateret til både den almindelige svampe og marksvampen, men indeholder forbindelser, som nogle mener kan udøve antioxidant, antiinflammatorisk, antimikrobiel, anti-tumor og hypoglykæmisk virkning. På grund af dette er det blevet brugt i folkemedicin i århundreder til at forebygge eller behandle en bred vifte af sygdomme og tilstande, herunder infektioner, diabetes, allergier og kræft.
I Vesten sælges Agaricus blazei typisk som et kosttilskud, men er også tilgængelig som en hel tørret svamp til kulinariske formål. Det har en aroma, der minder vagt om mandler.
Også kendt som
- Agaricus brasiliensis
- Mandelsvamp
- Ba xi mó gu (traditionel kinesisk medicin)
- Cogumelo do sol (Brasilien)
- Himematsutake (Japan)
Lcc54613 / Getty Images
Sundhedsmæssige fordele
Ifølge regional fortid blev Agaricus blazei først antaget at have medicinske egenskaber, når udenforstående bemærkede, at befolkningen i Piedale-regnskoven i Brasilien, der indtog svampen som en del af deres kost, havde lavere aldringsrelaterede lidelser som kræft og hjertesygdomme. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Alternative praktikere mener, at mange af forbindelserne i svampen (inklusive isoflavonoider og plantebaserede steroider) kan forhindre eller behandle visse sundhedsmæssige forhold, herunder:
- Astma
- Åreforkalkning
- Kræft
- Dermatitis
- Diabetes
- Hepatitis
- Højt blodtryk
- Højt kolesteroltal
- Inflammatorisk tarmsygdom (IBD)
De nuværende beviser, der understøtter disse påstande, er svage. Når det er sagt, har flere undersøgelser antydet fordele, der kan berettige til yderligere undersøgelse.
Diabetes
Agaricus blazei-svampe kan have en plads i behandlingen af type 2-diabetes, siger en gennemgang fra 2017 af undersøgelser iWorld Journal of Diabetes.Ifølge forskerne indeholder Agaricus blazei beta-glucan (en type kostfibre) og oligosaccharider (en type kulhydrat). Begge er kendt for at forbedre blodsukkerniveauet ved at reducere den inflammatoriske stress på bugspytkirtlen, kroppens primære insulinkilde.
Når det blev brugt i kombination med metformin mod diabetes, var en daglig dosis på 1.500 mg (mg) Agaricus blazei i stand til at forbedre insulinresistens og reducere blodsukkerniveauet med halvdelen sammenlignet med personer, der fik metformin alene.
På trods af de lovende fund er der endnu ingen beviser for, at Agaricus blazei kan kontrollere diabetes alene eller forhindre diabetesudbrud hos mennesker med prediabetes.
Inflammatorisk tarmsygdom (IBD)
Agaricus blazei-svampe ser ud til at udøve potente antiinflammatoriske virkninger, der kan gavne mennesker med inflammatoriske tarmsygdomme, herunder colitis ulcerosa og Crohns sygdom.
Ifølge en undersøgelse fra 2011 iScandinavian Journal of Immunology, voksne med Crohns sygdom oplevede en signifikant reduktion i tarmbetændelse, når de ordineredes et oralt Agaricus-ekstrakt kaldet AndoSan i 12 dage.
I slutningen af undersøgelsesperioden havde personer, der fik AndoSan, en reduktion på 18% og 78% i 17 forskellige inflammatoriske proteiner (kaldet cytokiner) i blod- og afføringsprøver. Disse virkninger betragtes som tegn på en forbedring af IBD-symptomer.
Yderligere forskning er nødvendig for at bestemme, hvor effektiv Agaricus blazei er i enten opretholdelse af IBD-remission eller behandling af akutte blusser.
Hepatitis
På samme måde som Agaricus blazei hjælper med at reducere betændelse i bugspytkirtlen og tarmene, kan det hjælpe med at lindre den betændelse, der driver kroniske hepatitisinfektioner.
En lille undersøgelse offentliggjort iTidsskrift for alternativ og komplementær medicinrapporterede, at voksne med kronisk hepatitis B oplevede et kraftigt fald i leverenzymer (indikerer forbedret leverfunktion) efter ordination af en daglig dosis på 1.500 mg Agaricus blazei.
Efter 12 måneder oplevede deltagerne ikke mindre end tre til fire gange fald i henholdsvis deres alaninaminotransferase (ALT) og aspartataminotransferase (AST). Dette antyder en signifikant opbremsning i sygdomsprogressionen.
På bagsiden, en undersøgelse fra 2013 iClinical Journal of Gastroenterologyrapporterede, at en mand og en kvinde led alvorlig leverskade efter at have taget et Agaricus blazei-ekstrakt som en supplerende terapi til henholdsvis trin 4 lungekræft og stadium 3 thymuskræft.
Hverken afslørede brugen af ekstraktet til deres læger, og det kan kun antages, at høje doser kan have bidraget til effekten. Ifølge forskerne syntes skaden at være autoimmun i naturen, hvilket tyder på, at svampen på en eller anden måde kan have udløst et unormalt immunrespons.
Kræft
Flere indledende undersøgelser har antydet, at Agaricus blazei har anti-tumor egenskaber. Mens virkningsmekanismen er uklar, ser Agaricus blazei ud til at "tænde" apoptose (programmeret celledød) i visse kræftceller, inklusive dem, der er involveret i myelomatose, leukæmi, fibrosarkom, prostatacancer, ovariecancer og lungekræft.
Ifølge en anmeldelse fra 2011 offentliggjort iFremskridt inden for farmakologiske videnskaber,Agaricus blazei var i stand til at forhindre spredning (metastase) af æggestokkene og lungekræft, hæmme væksten af fibrosarkom og myelomtumorer og reducere størrelsen af prostatatumorer i dyre- og reagensglasundersøgelser. Imidlertid har ikke alle resultaterne været konsistente.
På nuværende tidspunkt er det umuligt at sige, om nogen af disse effekter kan replikeres hos mennesker. Yderligere forskning er nødvendig.
Mulige bivirkninger
Der er kun lidt kendt om sikkerheden ved Agaricus blazei, når det tages regelmæssigt eller i høje doser. Mens kosttilskud generelt tolereres godt, kan de forårsage bivirkninger, herunder kvalme, mavesmerter og diarré. Dette gælder især ved højere doser.
Mere om er det faktum, at Agaricus blazei kan påvirke leverenzymer, hvis stigning kan signalere levertoksicitet og øge risikoen for leverskade.
Agaricus blazei bør undgås hos mennesker med leversygdom, inklusive dem med kronisk hepatitis B eller hepatitis C. Der er simpelthen for lidt kendt om de toksiske virkninger af Agaricus blazei til at risikere brugen af den som en alternativ terapi.
Agaricus blazei bør heller ikke anvendes til komplementær eller alternativ behandling af nogen form for kræft. Det faktum, at det forårsagede leverskader hos mennesker med kræft, burde få dig til at forfølge det som en mulighed.
Agaricus blazei bør anvendes med forsigtighed hos mennesker på diabetesmedicin, herunder insulin. Tag disse sammen kan udløse et unormalt fald i blodsukkeret (hypoglykæmi) og forårsage træthed, rysten, svimmelhed, kvalme og besvimelse.
Der har også været forslag om, at Agaricus blazei kan udløse en opblussen af symptomer hos mennesker med autoimmune sygdomme som lupus, psoriasis og reumatoid arthritis.
På grund af manglende forskning bør Agaricus blazei ikke bruges af børn, gravide kvinder og ammende mødre.
Dosering og klargøring
Agaricus blazei sælges typisk i USA som et kosttilskud, enten som en kapsel, gelkapsel, tablet, tinktur eller ekstrakt. Det fås også i visse asiatiske og naturlige fødevarebutikker som pulver, te eller frysetørret hel champignon.
De fleste orale kapsler er tilgængelige i doser fra 400 mg til 500 mg taget en eller to gange dagligt. Selvom undersøgelser har brugt op til 1.500 mg dagligt i 12 måneder, betyder det ikke, at sådanne doser er sikre eller effektive. I sidste ende er der ingen retningslinjer for korrekt brug af Agaricus blazei til medicinske formål.
Som en tommelfingerregel skal du altid starte med den mindste dosis, og i stigende grad gradvis, hvis det ønskes. Overskrid aldrig den anbefalede dosis på produktetiketten.
Du bør rådgive din læge, hvis du tager eller planlægger at tage Agaricus blazei, så dine leverenzymer lejlighedsvis kan overvåges.
Kosttilskud er ikke strengt reguleret i USA. Desværre er der få producenter af Agaricus-supplement, der frivilligt indsender deres produkter til kvalitetstest. For bedre at sikre kvalitet og sikkerhed:
- Køb altid økologisk. Vælg mærker certificeret økologisk af US Department of Agriculture (USDA).
- Læs produktetiketten. Tjek detAgaricus blazeiMurill er trykt på etiketten. I sidste ende er der over 300 typer Agaricus-svampe. Medmindre svampetypen er specificeret, får du muligvis et falsk eller andet produkt.
- Undgå importerede midler. Dette betyder ikke, at alle importerede varer er farlige eller upålidelige. Det er simpelthen, at der ikke er nogen måde at fortælle, om et produkt er blevet plettet eller indeholder de ingredienser, der er anført på produktetiketten. Selv det nationale center for komplementær og integreret sundhed advarer mod sådan praksis.
Agaricus-pulver kan bruges til at lave te ved at trække en niveau teskefuld i en kop kogende varmt vand i 10 minutter. Pulveret kan også omrøres i protein shakes, kaffe, te og instant suppeblandinger.
Andre spørgsmål
Hvor kan jeg få friske Agaricus blazei-svampe?
Friske Agaricus blazei svampe er svære at finde i USA, selv på asiatiske markeder. Med det sagt foretrækker mange tørrede svampe, som de kan rekonstituere med kogende vand. Rekonstituerede svampe har en kødigere smag og struktur, mens blødgøringsvæsken kan bruges som en tonic eller base af en suppe.