Kom godt i gang med en diæt med lavt natriumindhold til KOL

At spise en diæt med højt natriumindhold bidrager til mange sundhedsmæssige bekymringer, såsom hypertension, kongestiv hjertesvigt og hjerteanfald. Og fordi overskydende natrium kan forårsage væskeretention og vægtøgning, kan KOL-patienter opleve en forværring af dypsnø eller åndenød, hvis de indtager en diæt med højt natriumindhold.

Mens en diæt med lavt natriumindhold ikke specifikt anbefales til mennesker, der har KOL som en enkeltstående tilstand, kan det anbefales, hvis du har eller har risiko for ovenstående forhold, som mange mennesker med KOL ofte er. Følg disse tip for at reducere natrium i din diæt og forbedre dit helbred.

Underkaste din Salt Shaker

Åh, fristelsen til at ryste den saltrystere i hvert måltid, vi laver. At holde det tilsatte salt er et let udgangspunkt for at skære ned på natrium. Mange af de fødevarer, vi spiser, indeholder allerede en overflod af salt. Tilføjelse af mere øger kun din risiko for natriumrelaterede komplikationer.

Brug alternativ aroma

Hvis salt normalt er din go-to, så prøv at eksperimentere med forskellige urter og krydderier, indtil du finder en der passer til din lyst. Du vil blive overrasket over, hvor lækker dine fødevarer kan smage, når de f.eks. Drysses med lidt sød basilikum eller aromatisk anis. For en ekstra godbid kan du dyrke din egen urtehave.

Læs etiketter med et kræsent øje

Du har muligvis ikke vidst, at saltrysteren ikke er den vigtigste kilde til natrium i amerikansk kost. Mere end 75 procent af natrium i kosten kommer fra at spise emballerede fødevarer eller spise ude. Ifølge Food and Drug Administration (FDA) er den daglige anbefalede tilførsel af natrium ikke mere end 2.400 milligram. Husk dog, at dette generelt gælder for raske voksne og ikke dem, der har en kronisk sygdom. Næste gang du handler, skal du bruge et kræsent øje, når du læser madetiketter. Undgå fødevarer, der indeholder et natriumindhold på mere end 300 milligram pr. Portion, og hold øje med disse fødevarer, som bidrager med mere end 40 procent af de fleste Amerikaners daglige natrium:

• Brød og ruller
• Pålæg og saltet kød
• Pizza
• Frisk og forarbejdet fjerkræ
• Supper
• Sandwiches
• Ost
• Blandede pastaretter
• Blandede kødretter
• Snacks

Pas på skjult natrium

Mad med højt natriumindhold kan ikke altid mærkes som indeholdende salt eller natrium. Nogle kan indeholde natriumforbindelser såsom:

• Mononatriumglutamat (mere almindeligt kendt som MSG)
• Bagepulver eller bagepulver
• Dinatriumphosphat
• Natriumnitrat eller natriumnitrit
• Natriumalginat

Vær opmærksom på disse ingredienser, og prøv at træffe sundere madvalg.

Vælg frisk over forarbejdede fødevarer

Vælg frisk frugt og grøntsager frem for højt forarbejdede fødevarer, såsom dåse eller frokostkød. Køb frisk og frossent kød, kylling eller fisk, der ikke er injiceret med en opløsning af natrium. Hvis du ikke er sikker, så spørg din slagter om hjælp.

Indeholder dine krydderier

Vidste du, at en spiseskefuld ketchup indeholder 190 milligram natrium? De fleste krydderier som dyp, relish, sennep, ketchup og salatdressinger er fyldt med natrium - noget at huske på, når du pryder dine yndlingsretter med dem.

Hydrat, Hydrat, Hydrat

Ud over at følge en diæt med lavt natriumindhold, skal du huske, at vand er et naturligt diuretikum, og generelt følger natrium, uanset hvor vand går.