athima tongloom / Getty Images
Vigtigste takeaways
- Kvinder, der går gennem overgangsalderen, oplever hormonelle ændringer, der kan forårsage knoglesammenbrud.
- En observationsundersøgelse viste, at forbrug af flere mejeriprodukter gjorde ingen forskel i knoglemineraltæthed eller brudrisiko hos kvinder i overgangsalderen.
- De fleste kvinder i undersøgelsen indtog ikke de anbefalede tre portioner mejeri om dagen.
På trods af vigtigheden af calcium for knoglesundheden viser en ny undersøgelse, at kvinder i overgangsalderen ikke er beskyttet mod knoglebrud eller lav knogletæthed, selv når de indtager mejeri.
Undersøgelsen, der blev offentliggjort den 20. august iJournal of the North American Menopause Society, fandt, at 1.955 præmenopausale eller menopausale kvinder, der indtog varierende mængder mejeri om dagen, alle havde lignende risici for knoglebrud i løbet af 10 år.
Diætister er skeptiske over for disse fund.
"Denne undersøgelse antyder en tilknytning; det er ikke et randomiseret klinisk forsøg, der viser årsag og virkning, og det er ikke en undersøgelse, der får os til at anbefale kvinder at undgå mejeriprodukter," Elizabeth Ward, MS, RDN, en registreret diætist og medforfatter af Menopause Diet Plan, fortæller Verywell.
Selv studieforskere anerkender, at deres resultater synes at være uforenelige med andre data. Taylor Wallace, ph.d., CFS, FACN, en undersøgelsesundersøger, mener, at fordi mælkeindtag hos disse kvinder generelt var ret lavt, sammenlignes resultaterne med "lavt indtag til lavt indtag." De fleste kvinder i undersøgelsen opfyldte ikke de tre portioner mejeri pr. Dag, der er anbefalet i diætretningslinjerne for amerikanere. Faktisk rapporterede 65%, at de indtog mindre end 1,5 portioner mejeri om dagen.
Studiedeltagere fik til opgave at huske deres mælkeindtag året før undersøgelsen samt selvrapportere deres mælkeindtag gennem hele undersøgelsen. Wallace siger, at fordi det er svært for folk fuldt ud at huske og rapportere deres diætindtag, er diætdataene i undersøgelsen muligvis ikke helt nøjagtige.
Kvinder har brug for 1.000 milligram calcium pr. Dag, og deres behov stiger til 1.200 milligram pr. Dag i de postmenopausale år for at hjælpe med at støtte knoglesundheden. En servering på 8 ounce mælkemælk giver ca. 300 milligram calcium, uanset om det er skummet, hel eller noget derimellem.
Forskere tænker stadig mejeriprodukter for knoglesundhed
Det er vigtigt at opretholde knoglemasse, især når du bliver ældre. Under perimenopausen dypper østrogenniveauer naturligt, hvilket potentielt kan bidrage til knoglesammenbrud. Dette kan i sidste ende føre til en øget risiko for brud og osteoporose, en tilstand, hvor knoglerne bliver svage og sprøde.
En af de bedste måder at opretholde et godt knoglesundhed er ved at spise en sund kost. Mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt indeholder naturligt det nødvendige calcium til stærke knogler sammen med andre knoglebærende næringsstoffer som protein, D-vitamin, kalium og magnesium. Ifølge en undersøgelse offentliggjort iTidsskrift for American College of Nutrition, det protein og kalium, der findes i mejeriprodukter - ikke kun calcium - spiller en rolle i en knoglesund kost.
Mange eksperter er enige om, at mejeriprodukter understøtter knoglesundhed. ”Med undtagelse af berigede sojadrikke kan plantemælk ikke sammenlignes med mælkemælk med hensyn til ernæring, især ikke når det kommer til protein," siger Ward. "De fleste kvinder i midten af livet får ikke nok protein, hvilket de også har brug for vedligeholde og opbygge muskler. "
Den forbrugte type mejeri kan være den vigtigste del.
”Forfatterne af undersøgelsen havde ikke oplysninger om, hvilken type mejeriprodukter kvinder i undersøgelsen spiste, og som kunne have en indvirkning på knoglemineraltætheden,” siger Ward. ”F.eks. Er al mælk beriget med D-vitamin, hvilket er nødvendigt til calciumabsorption. De fleste yoghurt og al hård ost indeholder intet tilsat vitamin D. Så selv de højeste forbrugere af mejeriprodukterkunnehar en mangel på vitamin D. ”
Wallace tilføjer, at indtagelse af overdreven koffein, tilsat sukker og / eller alkohol kan opveje fordelene ved opbygning af knogler ved mælkeforbrug. Så i stedet for at få fat i en ekstra-grande græskar krydderi latte, skal du overveje et varmt glas mælk i stedet. Dine knogler kan takke dig for det.
